Я представляю вам курячі грудки повільного приготування з гарам-масалою, куркумою, римською расою та кайенським перцем. Приготування надзвичайно густого курячого супу з нетрадиційним смаком займе більше часу, але спробувати його однозначно варто. Також повторіть…
ІНГРЕДІЄНТИ
4 більші курячі грудки
Кокосова олія, сіль, спеції
2 більші білі цибулини
3 зубчики копченого часнику
2,5 чайні ложки перцю Гарам масала
2,5 чайні ложки римської раски
1,5 чайні ложки куркуми
1,5 чайні ложки сушеного імбиру
1,5 чайні ложки кайенського перцю
1 овочевий відвар K-Bio stmp. Kaufland (якщо ви ще не випробували нові продукти K-Bio, то настав час! Детальніше читайте ТУТ)
1 менша банка кукурудзи
1/2 банки коричневої квасолі K-Classic
1,5 пачки класичного вершкового сиру K-Classic
1/2 свіжого, стиглішого авокадо
Сік з одного лайма
1 зелений перець чилі
Свіжа зелень (коріаднер, чебрець, м'ята в рецепті)
Солоні коржі K-Classic
Кислий делікатесний крем K-Classic
ПІДХІД
Курячі грудки вимити, обсушити кухонними рушниками і нарізати тонкою локшиною. Посоліть і приправте їх з усіх боків. У глибокому горщику розтопіть столову ложку кокосового масла, додайте курку і обсмажте її.
Додайте дрібно нарізану білу цибулю, знову обсмажте і додайте подрібнений часник і всі спеції. Ретельно перемішайте і залийте водою (приблизно в 1,5 рази більше вмісту горщика), додайте бульйон, дайте йому розплавитися, доведіть температуру до середньої температури, накрийте казан кришкою і варіть близько двох годин - поки курка повністю не повністю розпався (перевірте тут і там, чи не випарувався). більше води, чи курка не готова).
Розділіть м’ясо виделкою на найтонший шматок, додайте кукурудзу та квасолю, трохи поваріть і зніміть з плити. Додати змішаний вершковий сир, ретельно перемішати і нарешті додати сік лайма.
Подаємо суп із рубаною зеленню, коржиками, авокадо, можна посипати сиром та додати сметану. Смачного!