- Стовпець
- Стовпець
- Веганське
- Крістоф Штайнер
рецепти та твори
- Крістоф Штайнер
- Веганське
- Стовпець
- Пори року
- Сара Горват
рецепти та твори
- Сара Горват
- Пори року
- Стовпець
- Королева каш
- Кріштіна Геклер
рецепти та твори
- Кріштіна Геклер
- Королева каш
- Стовпець
- Пасі Спайц
- Олівер Горняк та Габор Топар
рецепти та твори
- Олівер Горняк та Габор Топар
- Пасі Спайц
- Стовпець
- Привіт Каррі
- Ágnes Gócs
рецепти та твори
- Ágnes Gócs
- Привіт Каррі
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Яблуко
- картопля
- Каштан
- капуста
- груша
- гарбуз
- слива
- соло
- Сирі матеріали
- Стовпець
- Обличчя
- рецепти святкування
- Угорські кухарі
- Портрети
- Пори року, випадки
- Великдень
- Різдво
- літо
- падіння
- весна
- зима
- Обличчя
- Стовпець
- Здоров'я
- пішли зі мною!
- Світ
- Новини
- Тисяча облич індички
- Сендвіч тижня
- Стовпець
- Топ-списки
- десерт
- здоров'я
- спеції
- гастро
- Дитина
- фрукти
- м'ясо, риба
- пити
- кухонний інструмент
- кухонні поради
- літо
- падіння
- весна
- зима
- подорожі
- овочі
- Топ-списки
- Стовпець
- Місця
- кондитерські вироби
- магазин морозива
- кафе
- магазин чаю
- бістро
- ресторан
- пивоварня
- ринок/пекарня
- вулична їжа
- здоров'я
- дружній до дитини
- собака привітна
- Угорська
- міжнародний
- винний бар
- коктейль-бар
- пивний ресторан
- Місця
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Підготовка
- Стовпець
- Інструменти
- Заміна
- Стовпець
- Гігієна
- Приготування випічки
- Стовпець
- Зберігання
- Стовпець
- Хитрощі
- Мартон Адрієнн
- Фейскук
- Дизайнерське бістро - Zigó Zita
- Веган - Штайнер Крістоф
- Пори року - Сара Горват
- Королева вівса - Кріштіна Геклер
- Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
- Єва Беззег
- Відео
- Рецепти
- Практики
- Журнал
Ми чули про фанатичного любителя гарбуза, який щороку чекає осені саме через улюблений інгредієнт. Якщо це так, і ви одними з перших поспішили на ринок за торговим туром, ви, напевно, вже спожили перший смажений гарбуз у цьому сезоні. Ми показуємо 4 + 1 найвідоміший сорт для придбання гарбуза!
Канадський гарбуз
Для багатьох гарбуз «а», який називають шинкою, також є помаранчевим гарбузом. Ми можемо вирізати гарні талери з його подовженої ручки, але ми також можемо їх смажити разом або нарізаними кубиками. Ви вже можете вибрати менші шматки близько півтора кг, але більші шматки можуть досягати до 4 кг. Його використання майже безмежне: ми можемо робити супи з солодко-солоним смаком, пюре, вареники, ньоккі, смажений салат або навіть солодку енергетичну кульку, збагачену сухофруктами та олійними насінням. Запечене - найсмачніше, але ми також можемо його готувати і готувати на пару.
Гарбуз з великим барабаном
Він вирізняється серед інших гарбузів характерним сірим кольором. Угорський сорт, можна відзначити як особливу цікавість те, що він був зареєстрований на Нью-Йоркській фондовій біржі в 20-30-х роках. Він круглої форми, зазвичай важить від 4 до 10 кг. Всередині чудовий оранжевий колір, при запіканні аромати виходять найкраще.
Кішомборські гарбузи
Білувато-сріблясто-сірий гарбуз овальної форми має подібні характеристики до сорту великих барабанів.
Хоккайдо гарбуз
Один з наших найбільших фаворитів! Він названий на честь острова Хоккайдо і, на відміну від інших гарбузів, також доступний у значно менших розмірах. Гарбузи Хоккайдо вагою 2-3 кг теж не рідкість, але якщо ви шукаєте разову дозу, ви можете вибрати зразки до 50-60 дкг на ринку. Його можна використовувати так само, як і інші гарбузи, але через його розмір та смак найкраще робити його фаршированим та смаженим. Смак солодкий, з трохи горіхово-горіховим ароматом, він чудово доповнює солоні смаки та витримує сильніші приправи. Смачно, наприклад, з шавлією, розмарином, сумішшю спецій каррі або іншою міцнішою азіатською спецією. І не забуваємо: він також чудово гармонує з соєвим соусом! Наповнення дуже просто: просто відріжте капелюшок, видаліть серцевину, і фарш може піти в порожнину. Випікайте з шапкою, тонку скоринку можна їсти після випікання.
+1: Хелловінський гарбуз
Його не рекомендують вживати, але це дуже популярний вид гарбуза, оскільки ми можемо вирізати з нього найкрасивіші та довговічні гарбузові ліхтарі.
- Ми навіть не подумали б, скільки знає це маленьке насіння - Журнал Смачне життя - Гастрономія
- Все про пшоно - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Що насправді їсть журнал Кейт Міддлтон - смаки життя - гастрономія для повсякденного життя
- На сніданок молоко або апельсиновий сік Журнал «Смачне життя» - Гастрономія для повсякденного життя
- Me 3, один з найпопулярніших італійських сирів - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя