• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • скільки
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Цілком можливо, що насіння кунжуту, відоме майже 5000 років, є однією з найбільш ефективних і багатих поживними речовинами лікарських продуктів, що використовуються сьогодні. Кунжутне насіння розглядають не лише у вигляді насіння, оскільки кунжутне масло, стійке до прогоркання, також є дуже цінним. Як тільки ви дізнаєтесь про корисну дію насіння кунжуту, ви завжди опинитеся вдома від цього корисного інгредієнта.

Вміст поживних речовин в кунжутному насінні

Як уже зазначалося, кунжутне насіння надзвичайно багате на поживні речовини, бореться з хворобами, захищає від них і часто навіть повертає їх назад. У насінні надзвичайно багато міді, магнію, кальцію та марганцю. Ось деякі вітамінні та поживні речовини, що містяться в 28 грамах насіння кунжуту:

Марганець - 0,7 мг. 35% RDA.

Мідь - 0,7 мг. 35% RDA.

Кальцій - 277 мг. 28% RDA.

Vas - 4,1 мг. 23% RDA.

Магній - 99,7 мг. 25% RDA.

Триптофан - 93 мг.

Цинк - 2 мг. 13% RDA.

Рост - 3,9 г. 16% RDA.

Тіамін - 0,2 мг. 15% RDA.

Вітамін В6 - 0,2 мг. 11% RDA.

Фосфор - 179 мг. 18% RDA.

Само собою зрозуміло, що завдяки вищезазначеному та іншому вмісту поживних речовин насіння кунжуту має ряд позитивних наслідків для нашого здоров’я, що спостерігаються протягом тисяч років. Пора підвести підсумки того, що єгиптяни вже любили про ці крихітні насіння.

12 позитивних наслідків насіння кунжуту на здоров’я:

1. Сприяє збереженню нашої шкіри здоровою та красивою. Насіння кунжуту містить багато цинку, який необхідний для виробництва колагену, який робить нашу шкіру набагато еластичнішою. Цинк також сприяє регенерації тканин. Кунжутне масло заспокоює опік шкіри та допомагає захистити її від впливу сонячних опіків.

2. Відмінна добавка до багатої білками вегетаріанської дієти. Оскільки він містить 4,7 грама білка на 28 грамів, він явно недоречний у таких типах дієт.

3. Кунжутне масло для здоров'я порожнини рота. Однією з найважливіших позитивних властивостей олії насіння кунжуту є те, що воно зменшує ймовірність утворення нальоту в роті, роблячи таким чином наш рот здоровішим. Якщо ми регулярно прополіскуємо його, навіть зуби можуть бути білішими. Додатковим корисним ефектом жирного полоскання може бути зменшення кількості присутнього стрептокока, подальше зміцнення здоров'я порожнини рота.

4. Допомагає запобігти діабету. Завдяки вмісту магнію та інших поживних речовин насіння кунжуту, і особливо виготовлене з них масло, успішно починають боротьбу з діабетом.

5. Знижує високий кров’яний тиск. Він також ефективний у зниженні високого кров'яного тиску завдяки надзвичайно високому вмісту магнію.

6. Допомагає підтримувати здоров’я серця. Кунжут у насінні кунжуту допомагає запобігти розвитку змін внаслідок різних відкладень. Протизапальний та антиоксидантний ефект сезамолу добре відомий. Згідно з одним дослідженням, сезамол має понад 2 десятки користі для здоров'я, тим самим вносячи великий внесок у підтримку нашого серцево-судинного здоров'я.

7. Зменшує шкідливу дію ДНК випромінювання. Сезамол, інгредієнт кунжутного насіння та кунжутної олії, був показаний в ході досліджень, щоб захистити спадковий матеріал від радіації. Доведено, що експерименти на мишах допомагають захистити кишечник і селезінку.

8. Допомагає запобігти раку. Тут слід не лише згадати протираковий інгредієнт насіння кунжуту, який називається фітатом, але й завдяки високому вмісту магнію він успішно бере участь у боротьбі зі злоякісними пухлинами. Дослідження показують, що достатнє споживання магнію значно зменшує ризик раку товстої кишки.

9. Зміцнює кістки. На додаток до здорової краси шкіри, цинк дуже допомагає у поліпшенні щільності кісткової тканини та підтримці загального стану кісток. Одне дослідження вказує на зв'язок між дефіцитом цинку та стегна та відповідно. між остеопорозом хребта. Насіння кунжуту надзвичайно багате кальцієм, вплив якого на здоров’я кісток відомий давно.

10. Покращує травлення, допомагає запобігти запорам. Насіння кунжуту багате клітковиною, тим самим підтримуючи здоров’я травної системи та кишечника.

11. Може полегшити артрит. Мідь - це мінерал, який має чудову протизапальну, антиоксидантну дію, зменшуючи біль і набряки від артриту.

12. Підтримує дихання, допомагає запобігти розвитку астми. Завдяки високому вмісту магнію він допомагає запобігти розвитку астми та інших респіраторних захворювань, а також захищає дихальні шляхи.