Наука все глибше заглиблюється у повсякденне життя. Їжа йому не чужа. Дієта покликана бути збалансованою, різноманітною, сприяти здоровому життю, а також служити паливом для мозку, сприяти розумовим можливостям людини. До цієї мети націлений ресторан HoneyBrains у Нью-Йорку.

ідеальне

Його засновники походять з різних галузей: харчування, гастрономія та неврологія. Її невролог Алон Сейфан відповідав за створення «розумного» меню, спрямованого на здоров’я сірої речовини, з нетрадиційними стравами, такими як авокадо з люцерною, чорним чилі та папайєю. Ось вісім найважливіших продуктів у вашому меню:

1. Волоські горіхи

Горіхи часто вказують як одну з ключових закусок, коли мова заходить про роботу мозку. Слідство це довело. Особливо у дорослих людей вони мають важливе значення для підтримання пізнавальних функцій в неспанні завдяки внесенню вітаміну Е.