На даний момент суперпродукти - це сучасна тема. Що правда про суперпродукти і чи це в основному екзотичні культури, чи ми можемо їх знайти вдома? Прочитайте наші 7 порад щодо відомих та менш відомих суперпродуктів, які не повинні пропадати в нашому меню.

nextech

Що таке суперпродукти?

Це продукти, що містять надзвичайно велику кількість поживних речовин, таких як антиоксиданти, живі ферменти, клітковина, мінерали, і, отже, є більш корисними для людського організму в порівнянні з іншими продуктами харчування.

Суперпродукти насправді не такі вже невідомі, вони виявили свої цілющі здібності тисячу років тому, переважно в місцях, де раніше жила давня цивілізація. Секрет високого вмісту поживних речовин здебільшого пов’язаний із суворими умовами, в яких їм довелося рости. Наприклад, пустелі, великі висоти або тропічні ліси.

Скільки нам потрібно і чи наше тіло взагалі здатне їх засвоїти? Експерименти з новими продуктами, безумовно, можуть бути захоплюючим досвідом, але вам також потрібно їх знати та знати, як вони впливають на нас. Але це не повинна бути іноземна їжа. Наша батьківщина також пропонує багато «суперпродуктів», і вони для нас ще більш природні.

1. Чорниця

До суперпродуктів нашої області входить добре відома чорниця, яка має сильну антиоксидантну дію і рекомендується, наприклад, при проблемах з венами (розрив вен, утворення вусів, варикозне розширення вен). Вони містять протиракові речовини, клітковину та вітаміни. Це також природний засіб для лікування гострої діареї (чорнична дієта при проблемах зі шлунком).

2. Часник

Часник не тільки може спеціально і значно збагатити їжу своїми смаковими якостями, але він є майже основною сировиною для народної медицини. Він відомий своїм позитивним впливом на серце та зниженням артеріального тиску. "Це допомагає судинам, запобігаючи утворенню покривів у судинній системі. Кажуть, що він також діє на вже сформоване покриття і може зменшити засмічення судин. Це також знижує рівень шкідливого холестерину в крові. Його регулярне споживання знижує ризик розвитку раку товстої кишки ", - пояснює Петра Гускова, головний консультант з питань харчування NATURHOUSE Словацької Республіки, http://www.naturhouse.sk.

3. Буряк

Але «звичайна» їжа теж фантастична - буряк. Буряк дешевий, це типово словацька їжа, його зазвичай можна придбати цілий рік у магазинах, і його можна приготувати різними способами - смажити, готувати в салатах, спредах та смузі. Чудові рецепти, як приготувати червоний буряк, ви можете знайти в нашій статті: Одягайте буряк навесні.

4. Насіння чіа

Насіння чіа походять з Центральної Америки і є плодом латиноамериканського шавлії. Вони допомагають підтримувати зволоженість тіла, що особливо цінують спортсмени. "Насіння є чудовим джерелом клітковини, білка, ненасичених жирних кислот омега-3, багатьох мінералів, таких як кальцій, магній, калій, залізо, фосфор, цинк і бор. Вони також багаті вітамінами групи В, вітамінами А, С та Е. Увага! Цього «суперпродукту» слід уникати людям із зниженим тиском. Наприклад, ви можете насипати насіння чіа в йогурти, вівсянку, пудинг або смузі ", - радить Петра Гускова, головний консультант з питань харчування Словацької Республіки NATURHOUSE, http://www.naturhouse.sk.

5. Насіння льону

Насіння льону є чудодійною зброєю в боротьбі за чисті судини. Вони містять багато корисних речовин, таких як альфа-ліноленова кислота, омега-3 жирні кислоти, лігнан і клітковина. Разом ці речовини надають синергетичний ефект, особливо у зниженні артеріального тиску, допомагаючи підтримувати здорові артерії та покращуючи загальний стан здоров’я серця. Наприклад, додайте порцію насіння льону до улюбленого смузі.

6. Авокадо

Авокадо є багатим джерелом мінералів (магнію, калію, міді, фосфору), а також вітамінів С, Е, Н, К, В3, В5 та багатьох антиоксидантів. Крім того, м’якоть також містить олеїнову, пальмітинову та лінолеву кислоти, які є високоякісними жирами, завдяки чому щоденне споживання авокадо сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ у крові та збільшенню рівня холестерину ЛПВЩ. Наприклад, ви можете додати авокадо до бутерброда замість важкого майонезу або нарізати його на салат.

7. Матча ала зелене диво

Matcha знайшла своє місце на кухнях, будь то класичний чай, інгредієнт для випічки або смузі. Кажуть, що вживання чаю матчі має кілька переваг. Покращує пам’ять, концентрацію уваги та настрій. Завдяки методу вирощування, Matcha містить хлорофіл, який має розслаблюючу дію і, отже, підходить під час стресу, а також допомагає в травленні та травленні. Завдяки речовині L-теанін також бореться зі стресом. Також вам сподобається Match завдяки його детоксикаційним властивостям та зменшенню ваги. "Матча чудова тим, що постачає енергію, але на відміну від кави, це відбувається повільно. Випивши чашку кави, ви відчуваєте збудження, ефект дуже сильний, але також шокує і швидко згасає. З іншого боку, з чаєм з матчі енергія поступово вивільняється, тому почуття збудження довше триває в організмі », - пояснює Петра Хускова, головний консультант з питань харчування Словацької Республіки від NATURHOUSE, http://www.naturhouse.sk.

Увага! Ні в чому не слід перебільшувати, навіть у споживанні суперпродуктів. Різноманітна дієта, яка також може включати суперпродукти, все ще є способом збереження здоров’я.