Скумбрія - це жирна риба з м’яким смаком і твердою м’якоттю, яка вимагає мало готування. Таким чином, це ідеальна риба для приготування на грилі, маринуванні або запіканні, як ми пропонуємо нижче. Якщо ви попросите продавця риби прибрати колючку з середини і залишити філе чистим, це буде набагато краще.
Цього разу ми вирішили приготувати запечену скумбрію з картоплею та цибулею, однак за цим самим рецептом можна приготувати запечену скумбрію з різними овочами і навіть з лимоном. В кінці цього ми вкажемо, як зробити ці модифікації, але тепер ми переходимо до кроку за кроком, який ми ділимося в RecipesGratis, щоб виявити як зробити запечену скумбрію, Рецепт легкий і швидкий.
- 2 чисті скумбрії
- 2 картоплини
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 щіпка петрушки
- 1 маленька склянка білого вина
Очищаємо і нарізати картоплю і цибулю. Потім ми кладемо ці інгредієнти на піднос для економії, збризкуємо їх невеликою кількістю оливкової олії, посипаємо сіллю за смаком і випікаємо 15 хвилин, духовку, попередньо розігріту до 180 ºC.
Фокус: Цей крок також можна зробити на сковороді або в мікрохвильовці, а потім покласти приготовлену картоплю та цибулю на піддон духовки.
Подрібніть часник і петрушку, Ми вводимо їх у ступці, подрібнюємо і змішуємо з невеликою кількістю оливкової олії та білого вина.
Коли картопля майже звариться, дістати піддон з духовки, покласти зверху філе скумбрії і додати попередню заготовку часнику, петрушки та олії. Зроблено це, варити скумбрію в духовці 7-10 хвилин. Час приготування залежатиме від типу духовки та розміру риби, тому радимо бути пильними, щоб уникнути перепікання.
Коли риба готова, дістаємо піднос з духовки, посипаємо трохи петрушкою і все. Це рецепт запеченої скумбрії з картоплею Це дуже легко і швидко, оскільки піч дбає практично про все. Ми можемо супроводжувати страву томатним салатом або подавати його без іншого.
Якщо вам сподобався рецепт Скумбрія запечена, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти скумбрії.
У цьому рецепті ми дізналися, як приготувати запечену скумбрію з часником та петрушкою, з грядкою з картоплею та цибулею, однак існує багато рецептів запеченої скумбрії, які ми можемо зробити, наприклад, такі:
Запечена скумбрія з овочами
Ми можемо включити всі овочі, про які ми можемо подумати або які нам подобаються, такі як зелений і червоний перець, баклажани, цибуля-порей або кабачки. Для цього ми просто повинні добре їх помити, подрібнити і додайте їх у піднос, щоб варити їх з картоплею перед включенням скумбрії. Так само ми можемо готувати овочі, обсмажені або в мікрохвильовці.
Скумбрія запечена з помідором
Якщо ми хочемо приготувати запечену скумбрію в томатному соусі, ми будемо слідувати попереднім інструкціям, але замість того, щоб робити часник та петрушку фаршем, пару томатів роздавимо або ми будемо використовувати вже подрібнений помідор для викладання рибного філе і запікання. З іншого боку, ми можемо нарізати помідори скибочками або навпіл і додати їх у піднос при включенні філе скумбрії.
Скумбрія, запечена в папілоті
Для проведення цієї підготовки ми рекомендуємо готувати картоплю окремо. Для цього нам не обов’язково робити їх у духовці, ми можемо зробити трохи запеченої картоплі на сковороді або трохи смаженої картоплі в мікрохвильовці. Потім нам просто потрібно нарізати овочі, які ми хочемо, тонкою соломкою, покласти їх на аркуш жиростійкого паперу, зверху покласти філе скумбрії, додати бризок оливкової олії, закрити пакет і випікати 10 хвилин. Ми також можемо використовувати алюмінієву фольгу.
Ми радимо зробити a пакет на філе або максимум два стейки в одній упаковці, щоб переконатися, що вони правильно приготовані.
Інші ідеї приготування запеченої скумбрії
На додаток до вищезазначених рецептів, ми можемо приготувати запечену скумбрію з паприкою або запечену скумбрію з лимоном. У всіх випадках час приготування і температура духовки для приготування скумбрії будуть однаковими, єдине, що змінюється - це супровід.
- Скумбрія маринована - рецепт простого домашнього приготування в Bon Viveur
- Приготована свиняча рулька, запечена в духовці та з картоплею Рецепт Серджо
- Запечена свиняча рулька - простий рецепт домашнього приготування в Bon Viveur
- Запечена тріска; Легкий і здоровий рецепт!
- Запіканка для сніданку з беконом з низьким вмістом вуглеводів; Легкий і здоровий рецепт!