• Введення в наш раціон більше фруктів чи овочів - це спосіб харчуватися здорово, не витрачаючи стільки грошей.

харчуватися

Людина, що робить покупки в супермаркеті.

Останніми роками здорове харчування стало звичкою, яка все більше вкорінюється. Турбота про наше самопочуття в майбутньому, а також про те, щоб почувати себе добре сьогодні є двома причинами, чому їжа, яку ми включаємо в наш кошик для покупок, вже не однакова. Однак це призвело до питань щодо вартості, яку спричинила ця зміна, і яка вона є. Чи справді здорове харчування здоровіше?

Хоча думки різні, і є люди, які навіть стверджують, що здорове харчування означає економію в кошику для покупок, зручно проаналізувати правдивість, яку можуть мати ці судження. Але для початку Іспанське товариство з харчування (SEN) у своїй Білій книзі про харчування в Іспанії погоджується, що "харчуватися добре і здорово не означає їсти дорого [. ] якщо населенню пропонується правильна та правдива інформація ".

Тим не менше, так, це правда, що певні товари набагато дорожчі, наприклад, ті, що походять з органічного землеробства. Варіант, який є більш здоровим, оскільки їжа зберігає всі свої харчові властивості та має кращий смак. Все це через невикористання хімічних речовин або будь-якого типу добавки. Однак, як зазначає Марія Долорес Райгон, президент Іспанського товариства агроекології (SEAE), "справа не в тому, що органічні продукти дорогі, а в тому, що звичайні надмірно дешеві. Якщо курка коштує два євро, що це буде нести? ! ".

Органічна їжа дорожча

Окрім того, що звичайні продукти можуть мати смішні ціни, Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) пояснює деякі причини, чому вартість органічних продуктів харчування не може бути зменшена:

  • Пропозиція органічної їжі набагато обмеженіша.
  • Виробничі витрати вищі, оскільки для кожної одиниці продукції потрібно більше робочої сили.
  • Обробка невеликих кількостей після збору врожаю має вищу ціну завдяки обов’язковому розділенню.
  • При роботі з невеликими обсягами продукції ціна зростає.
  • Ланцюг збуту та збуту ще не ефективний.

У випадку що попит зріс І навіть якщо споживання органічної їжі дорівнює споживанню звичайної їжі, можна було б вирівняти ціни. Однак на даний момент останні продовжують мати пріоритет у споживчих кошиках, з цієї причини неможливо зменшити вартість органічних продуктів харчування.

Чи можна харчуватися здорово, не витрачаючи стільки грошей?

Тепер, коли ми переконались, що органічна їжа має вищу ціну, це може змусити нас думати, що здорове харчування неможливе, якщо ми не витрачаємо значну суму грошей. Однак це помилка. Є продукти, які не походять з органічного землеробства, але вони здорові, до яких ми можемо звернутися, щоб отримати більш здорову дієту.

Для цього ми можемо шукати, наприклад, ті, що мають позначку Nutri-Score. Ті, хто оцінюється як А чи В, найздоровіші. Звідси якість не така хороша, і бажано брати ці продукти зрідка. Так само, вводити в наш раціон більше фруктів чи овочів це також спосіб харчуватися здорово, не витрачаючи стільки грошей.

Однак ми повинні усвідомлювати, що багато неорганічних продуктів харчування не є настільки поживними, ані не додадуть чудового смаку нашим стравам. Також пам’ятаймо, що якщо попит почне зростати, ціна на ці товари може бути більш доступною для всіх споживачів. Але на даний момент ми можемо харчуватися здорово, не витрачаючи занадто багато грошей, хоча обрані продукти не можна класифікувати як одне ціле виняткова якість.

Відповідно до критеріїв Більше інформації