20 січня 2011 р. | Роздум товариша Фіделя Бабуся
Я згадаю частинку історії.
Коли іспанці "відкрили" нас п'ятсот років тому, за оцінками населення острова (Куби) становило не більше 200 000 людей, які жили в гармонії з природою. Їх основне джерело їжі надходило з річок, озер та океанів, багатих білком; вони також використовували основну форму сільського господарства, яка забезпечувала їх калоріями, вітамінами, мінеральними солями та клітковиною.
У деяких регіонах Куби вони все ще мають звичку готувати "касабе", різновид динного хліба. Деякі фрукти та дрібна тварина доповнювали свій раціон. Вони виявили напої з ферментованих продуктів і дали світовій культурі досить нездорову звичку курити.
Нинішнє населення Куби приблизно в 60 разів більше, ніж тоді. Іспанці, хоч і змішалися з корінним населенням, практично винищили їх, зробивши з них напіврабов на полях і золотошукачів у річковому піску.
Корінні народи були замінені насильницькими імпортованими африканцями, поневоленими, жорстоко застосовуваними століттями.
Велике значення для нашого існування мали створені харчові звички. Вони перетворили нас на споживачів свинини, яловичини, баранини, молока, сиру та інших продуктів, пшениці, вівса, ячменю, нуту, квасолі, гороху та інших бобових культур з різних кліматичних умов.
Спочатку у нас кукурудза та цукровий очерет класифікували як багату калоріями культуру.
Кава була завезена конкістадормі з Африки; какао, ймовірно, імпортували з Мексики. Обидва разом із цукром, тютюном та іншими тропічними продуктами стали багатим джерелом ресурсів для міського населення після повстання рабів на Гаїті на початку 19 століття.
Процес виробництва, заснованого на рабстві, тривав до передачі кубинського суверенітету від іспанського колоніалізму Сполученим Штатам у кровопролитній і визначній війні, в якій Іспанія була переможена кубинцями.
Коли в 1959 році перемогла Кубинська революція, наш острів був колонією амішів. США обдурили та роззброїли нашу Армію визволення. Говорити можна було не про розвинене сільське господарство, а про величезні плантації, що використовувались на основі ручної роботи та роботи з тваринами, які, як правило, не використовували добрив чи машин. Великі цукрові заводи належали американцям. Кілька з них мали понад 100 000 га; інші десятки тисяч. У той час тут було понад 150 цукрових заводів, поряд із кубинськими; експлуатуються менше чотирьох місяців року.
США отримали кубинський цукор під час двох світових війн і прийняли квоти на його продаж від нашої країни, прив'язані до торгових зобов'язань та обмежень на наше сільськогосподарське виробництво, незважаючи на те, що цукор частково виробляли самі. Інші ключові сектори економіки, такі як порти та нафтопереробні заводи, були активами США. Їх компаніям належали великі кораблі, промислові центри, шахти, доки, судноплавство та залізниці, а також державні послуги, такі ж важливі, як електричні та телефонні системи.
Для тих, хто хоче зрозуміти, це все, що вам потрібно знати.
Незважаючи на попит на рис, кукурудзу, жири, крупи та інші продукти харчування, США ввели обмеження на все, що конкурувало з її внутрішнім виробництвом, включаючи субсидовані цукрові буряки.
Звичайно, що стосується виробництва продуктів харчування, це правда, що в рамках географічних обмежень невеликої тропічної країни, що страждає від дощів та ураганів, без техніки, дамб, зрошувальних систем та відповідного обладнання Куба не могла мати ресурсів і більше не мала умови конкурувати з механізованим виробництвом сої в США: соняшник, кукурудза, бобові та рис. Деякі культури, такі як пшениця та ячмінь, взагалі не можна вирощувати в нашій країні.
Це правда, що кубинська революція ще не отримала миру спокою. Аграрна реформа була ледве ефективною, коли через п'ять місяців після революційного тріумфу розпочались програми саботажу, пожежі, перешкоджання та використання шкідливих хімічних речовин проти нашої країни. Шкідники навіть використовувались проти життєво важливого виробництва та здоров'я людини.
Вони допустили помилки, недооцінивши наш народ та його рішучість боротися за свої права та незалежність.
Звичайно, ніхто з нас не мав досвіду років; ми обирали з ідей та революційних концепцій. Можливо, основоположною помилкою нашого ідеалізму було те, що ми думали, що у світі існує певна справедливість та повага до прав людини, хоча нічого подібного взагалі не існувало. Рішення боротися, однак, не було того варте.
Першим завданням, яке зайняло нас, була підготовка до майбутнього матчу.
Досвід, накопичений в героїчній боротьбі проти тиранії Батісти, показав, що яким би сильним не був ворог, він не може перемогти кубинський народ.
Підготовка країни до боротьби стала головним зусиллям людей і призвела нас до таких важливих подій, як боротьба з вторгненням найманців, проведена Сполученими Штатами у квітні 1961 р. У бухті Свиней у супроводі ВМС США та США. літака.
Не маючи змоги визнати незалежність та здійснення суверенних прав Куби, їх уряд вирішив вторгнутися на нашу територію. СРСР не мав нічого спільного з перемогою Кубинської революції. Революція не набула соціалістичного характеру завдяки підтримці СРСР; все було навпаки: підтримку СРСР здобув соціалістичний характер кубинської революції. Настільки, що коли СРСР припинив своє існування, Куба залишалася соціалістичною.
Якось у СРСР вони з’ясували, що Кеннеді спробує використати Кубу тим самим методом, що і в Угорщині. Це призвело до кількох помилок, допущених Хрущовим щодо жовтневої кризи, яку я вважав необхідною критикувати. Але помилку зробив не лише Хрущов, це був Кеннеді. Куба не мала нічого спільного з історією Угорщини, а СРСР - нічого спільного з революцією на Кубі. Це був чистий і неповторний плід боротьби нашого народу. Хрущов зробив лише братський жест, коли надсилав зброю на Кубу в той час, коли їй загрожувало вторгнення, організоване, навчене, озброєне та транспортоване США. Без зброї, відправленої на Кубу, люди перемогли армію найманців так само, як перемогли армію Батісти і зайняли всю зброю, яка була у їх розпорядженні: 100 000 одиниць зброї. Якби пряме вторгнення США на Кубу з боку Сполучених Штатів, наш народ би з самого початку бився проти своїх військ, яким довелося битись проти мільйонів латиноамериканців. США зробили найбільшу помилку в історії, і, можливо, СРСР існував би і сьогодні.
За кілька годин до вторгнення після хитрого нападу на наші авіабази американських літаків, намальованих кубинськими знаками, була проголошена соціалістична природа нашої революції. Кубинський народ боровся за соціалізм у боротьбі, яка увійшла в історію як перша перемога над імперіалізмом на американському континенті.
Десять президентів США приїхали і пішли, одинадцятий сьогодні йде, а соціалістична революція залишається твердою. Усі уряди, які брали участь у злочинах Сполучених Штатів проти Куби, також приходили та йшли, а революція залишається твердою. СРСР припинив своє існування і революція рушила вперед. Вона не прийняла цю позицію з дозволу США; навпаки, вона прийняла долю жорстокої і зневаженої блокади; з терактами, які забрали життя і поранили тисячі людей, інженери яких сьогодні користуються абсолютною безкарністю; антитерористичні кубинські винищувачі засуджені до довічного ув'язнення; так званий Закон про пристосування Куби дозволяє в'їзд, постійне проживання та працевлаштування в США. Куба - єдина країна у світі, яка має таку привілею - право, відмовлене гаїтянам після землетрусу, в результаті якого загинуло понад 300 000 людей та інші громадяни цієї частини світу, які були покарані та відхилені імперією. Тим не менше, революція залишається твердою.
Куба - єдина країна у світі, яку громадяни США не можуть відвідувати; але Куба тут і твердо стоїть, лише за 150 кілометрів від Сполучених Штатів, і веде свою героїчну боротьбу.
Ми, кубинські революціонери, помилялись і будемо робити помилки, але ніколи не помилимось - бути зрадником.
Ми ніколи не обирали беззаконня, обман, демагогію, шахрайство людей, удавання, опортунізм, хабарництво, абсолютну відсутність етики, зловживання владою, включаючи злочини та мерзенні тортури, які - за очевидними, без сумніву впізнаваними винятками - характеризують верховенство президенти США.
На даний момент людство стикається з серйозною безпрецедентною проблемою. Найгірше те, що його вирішення значною мірою залежить від найбагатших і найдосконаліших країн, країн, які повинні досягти стану, з яким вони не можуть зіткнутися, чекаючи, коли навколо них розвалиться світ, який вони намагалися сформувати відповідно до своїх егоїстичних інтересів, що призводить до необхідної катастрофи.
Я не кажу про війни, ризики та наслідки яких були представлені мудрими та чудовими людьми, зокрема багатьма американцями.
Я думаю про продовольчі кризи, що походять від економічних реалій та зміни клімату, які вже явно неминучі внаслідок людської діяльності, але з якими, у будь-якому випадку, людський розум доведеться поспішати. Говорили про роки справді даремно витраченого часу. Але країна, яка виділяє найбільш забруднюючі гази у світі, США, завжди ігнорувала світову думку. Оминаючи протокол та інші звичні дурниці чоловіків держави у споживчому суспільстві, з одного боку, речі, які їхні ЗМІ заплутали, як тільки вони прийшли до влади, а це означало, що врешті-решт вони не звертали уваги на цю тему в всі. Алкоголік, проблеми якого були широко відомі, і мені не потрібно його називати, змусив своє мислення міжнародне співтовариство.
Проблема відскоку формується в явищах, що повторюються на всіх континентах: хвилі спеки, лісові пожежі, втрати врожаю в Росії з великою кількістю жертв; зміна клімату в Китаї, надмірні дощі або посуха, поступове зменшення запасів води в Гімалаях, що загрожує Індії, Китаю, Пакистану та інших країнах; надмірні опади в Австралії, які затопили майже мільйон квадратних кілометрів; надзвичайно сильні холодні несезонні хвилі в Європі, які мають значний вплив на сільське господарство; посуха в Канаді; незвичні холодні хвилі там і в США, безпрецедентні опади в Колумбії, що впливають на мільйони ферм; ніколи не бачені зливи у Венесуелі; катастрофи, спричинені надмірними дощами у великих містах Бразилії та посухами на півдні. У світі практично немає такої області, де б ці речі не відбувалися.
Виробництво пшениці, сої, кукурудзи, рису та багатьох інших зернових та овочів, що складають світову продовольчу базу, - на даний час, за оцінками, становить майже 6,9 мільярда людей, наближаючись до 7 мільярдів, тоді як мільярд страждає від голоду та недоїдання зміна клімату, створюючи серйозну глобальну проблему. Заповідники ще не відновлені або лише частково у деяких предметах серйозна загроза вже спричиняє проблеми та дестабілізацію у багатьох країнах.
Понад 80 країн третього світу вже мають власні складні проблеми, і зараз їм загрожує справжній голод.
Я прочитав кілька звітів та резюме, підсумовуючи тему, яка була опублікована за останні дні:
"Організація Об'єднаних Націй попереджає про ризик нової продовольчої кризи".
11 січня 2011 р. (AFP)
"Ми стикаємось з дуже напруженою ситуацією".
ФАО підтверджує.
"Близько 80 країн стикаються з нестачею їжі".
"Глобальний рівень цін на основні сільськогосподарські продукти (зернові, м'ясо, цукор, олійні та молочні продукти) на даний момент знаходиться на найвищому рівні з тих пір, як ФАО почала використовувати вимірювання індексу 20 років тому".
ООН, січень (IPS)
"Продовольча та сільськогосподарська організація Організації Об'єднаних Націй (ФАО), що базується в Римі, минулого тижня оголосила, що світові ціни на рис, пшеницю, цукор, ячмінь і м'ясо ... зазнають значного зростання в 2011 році".
"Париж, 10 січня (Reuters) - Президент Франції Ніколя Саркозі розпочне свою кампанію щодо подолання високих цін на продукти харчування у всьому світі у Вашингтоні цього тижня".
"Базель (Швейцарія), 10 січня (EFE) - Президент Центральноєвропейського банку (BCE) Жан Клод Трише, речник керівників центральних банків G-10, сьогодні попередив про високі ціни на продовольство та загрозу інфляції в економіки, що розвиваються ".
"Світовий банк стурбований кризою цін на продовольство".
15 січня (BBC)
"Президент Світового банку Роберт Зеллік заявив BBC, що криза буде глибшою, ніж у 2008 році".
Мексика, 7 січня (Reuters)
"Річний темп інфляції цін на продовольство в Мексиці потроївся в листопаді порівняно з двома місяцями тому".
Вашингтон, 18 січня (EFE)
"Зміна клімату, як показують дослідження, посилить дефіцит продуктів харчування".
"Більше 20 років вчені попереджали про вплив кліматичних змін, але нічого не змінюється, крім збільшення викидів, які спричиняють глобальне потепління"., Про це EFE повідомила Ліліана Гісас, виконавчий директор відділення організації в США.
Це сказав Освальдо Канціані, лауреат Нобелівської премії миру 2007 року та науковий радник адміністрації "Метеорологічні події та екстремальні погодні умови фіксуються у всьому світі, а підвищення середніх температур поверхні посилює інтенсивність цих подій".
"Reuters, 18 січня, Алжир купує пшеницю, щоб уникнути дефіциту та хвилювань".
"Державне агентство з питань зерна Алжиру за останні два тижні закупило близько 1 мільйона тонн пшениці, щоб запобігти дефіциту в разі заворушень", - заявили джерела в Міністерстві сільського господарства.
Reuters
"(Reuters) 18 січня пшениця показує великий прибуток у Чикаго після придбання в Алжирі".
The Economist, 18 січня 2011 р
"Світова тривога через ціни на продукти харчування".
"Основними причинами є повені та посухи, спричинені зміною клімату, використанням їжі для виробництва біопалива та спекуляціями на цінах на нерухомість".
Проблеми вкрай серйозні. Однак не все втрачено.
Поточне виробництво пшениці досягло майже 650 мільйонів тонн.
Виробництво кукурудзи перевищує його і наближається до 770 мільйонів тонн.
Соя може досягати 260 мільйонів тонн; з яких США представляють 92 мільйони, а Бразилія 77. Це два найбільші виробники.
Загальні дані про зернові та зернобобові культури, опубліковані в 2011 році, добре відомі.
Перше питання, яке потребують вирішення глобальні спільноти - це вибір між продуктами харчування та біопаливом. Бразилія, країна, що розвивається, повинна, звичайно, отримати компенсацію.
Якби мільйони тонн сої та кукурудзи було інвестовано у біопаливо для виробництва продуктів харчування, надзвичайне зростання цін могло б зупинитися, а світові вчені могли б розробити формули, які могли б якось висмоктати або навіть змінити ситуацію.
Ми втратили занадто багато часу. Пора щось робити.
Фідель Кастро Руз
19 січня 2011 р
21:55
- Нетрадиційні рецепти гарбуза і те, що ви, можливо, не знали про гарбузи
- Настав час для нового бренду FOOD Найпоживніший щоденник у Словаччині Тіна та Владо Златош
- Ви не повірите, що вона змогла зробити із собою!
- Питання може змусити кота пройти через щось і з ним щось трапиться або
- Настав час осінньої детоксикації; Ельдвен