Крем, який можна приймати теплим або холодним, с На 125 калорій менше ніж усе життя, і просто смачно. Хтось дає більше?

nutrition

Інгредієнти для надзвичайно легкої Вішіссоа:

(Традиційна версія: 396 ккал | Легка версія: 271 ккал)

Якщо ви захоплені цим вершки цибулі-порею французького походження, ви закохаєтесь у цей надзвичайно легкий вішиссоаз, вегетаріанський рецепт на 125 калорій менше, ніж традиційний, і весь смак.

Фокус надзвичайно простий: замініть деякі інгредієнти на набагато менш калорійні, але не менш смачні. Ми поміняли картоплю на яблуко; вершки або молочні вершки, для знежиреного молока; і курячий бульйон для одного з овочів, яка набагато менш жирна.

надзвичайно легкий крем і, отже, на 100% без вини. А якщо ви хочете веганську версію, вам просто доведеться обійтися без молока, щоб усунути всі сліди інгредієнтів тваринного походження. А натомість додайте до овочів чверть очищеного кабачка, що додасть йому тіло і консистенцію.

Як зробити супер легкий вішіссоаз поетапно:

  1. З одного боку, очистити цибулю-порей, видаліть основу та зелену частину, а білу подрібніть. А з іншого - почистіть яблука від шкірки і наріжте їх квадратиками, щоб легше було їх приготувати.
  2. У антипригарній сковороді, пасеруйте яблука та цибулю-порей за допомогою нитки олії, і трохи солі і перцю. Після того, як він стане золотисто-коричневим, додайте бульйон і варіть весь близько 20 хвилин.
  3. Після приготування змішайте все за допомогою кухонного змішувача і поступово додавати молоко і дайте трохи зменшитись, поки він не придбає консистенцію крему.
  4. Тепер вам просто потрібно подавати його в мисках або глибоких тарілках з масляна нитка вище.