Це не означає, що їм буде погано, як молодим людям, але що їх раціон не буде корисним для здоров'я в довгостроковій перспективі.
Дослідники проаналізували аналізи крові молодих людей із зайвою вагою у віці від тридцяти одинадцяти до дев'ятнадцяти років і порівняли їх з дев'ятнадцятьма молодими людьми однакової нормальної ваги в тій же віковій групі.
Усі учасники дослідження оцінили низьку якість їжі. Підлітки із зайвою вагою мали приблизно однакову добову норму споживання калорій, крохмалю, білка та жиру, але значно менше молочних продуктів, фруктів та овочів.
Недоїдання поєднується з поганим самопочуттям
Основні результати досліджень включають:
- Аналіз показників крові показав, що серед молодих людей із надмірною вагою переважає інсулінорезистентність, яка є одним з попередників діабету 2 типу. Інсулінорезистентність вимагає більшої кількості інсуліну для підтримки нормального рівня цукру в крові.
- Підлітки із зайвою вагою мали майже вдесятеро вищий рівень так званого С-реактивного білка, який відповідає за запальні процеси в організмі. Запалення є основною причиною численних захворювань, включаючи хвороби серця.
- Рівень амінокислоти, званої гомоцистеїном (яка, як було доведено, пов’язана з судинами та серцевими захворюваннями), був на шістдесят два відсотки вищим у молодих людей із надмірною вагою, ніж у молодих людей із нормальною вагою...
- У крові підлітків із надмірною вагою було кілька білків окисного стресу, що також призводить до запалення та збільшує пошкодження судин та негнучкість.
"Проблеми з обміном речовин передбачають, що процес розвитку серцевих захворювань у цих дітей із надмірною вагою вже розпочався, що робить для них критично важливими зміни у способі життя та харчуванні". - заявив лікар, який проводив дослідження.
Харчування для підлітків із зайвою вагою та нормальною вагою
Дивлячись на цифри, можна подумати, що цим дітям нудно, хоча і не вони. Вони помітно почуваються добре, але багато що відбувається під поверхнею.
У всіх подібних випробуваних молодих людей, дітей із надмірною вагою та нормальною вагою, якість їжі була дуже низькою - мало свіжої їжі, клітковини та молочних продуктів. Згідно з анкетами, заповненими дітьми із надмірною вагою та нормальною вагою, споживалася однакова кількість круп, білків, жиру та калорій.
Але молоді люди з надмірною вагою їли значно менше молочних продуктів і голосували за менше фруктів. Їх раціон був біднішим на вітаміни С, D і А, які містяться у збагачених молочних продуктах, а також у темних фруктах та овочах.
Виходячи з результатів, дослідники зазначають, що лікарі також повинні приділяти більше уваги тому, що їсть їх молодий пацієнт.
Підлітки із надмірною вагою, які споживали занадто мало природних джерел антиоксидантів, фруктів та овочів, швидше за все, потребуватимуть більшої кількості антиоксидантів, залежно від їх запалення, яке пов’язане з надлишковими запасами жиру. Для свого здоров’я підліткам із надмірною вагою потрібно не тільки менше їсти, вони повинні харчуватися краще.