Виробники додають в їжу насичені жири або трансжири, щоб продовжити термін їх зберігання. Ці типи жиру також містяться в смаженій їжі і можуть підвищувати рівень холестерину ліпопротеїнів у людей з низькою щільністю, що, в свою чергу, може збільшити ризик серцевих захворювань та інших ускладнень зі здоров’ям.
З іншого боку, поліненасичені - такі як омега-3 та омега-6 жирні кислоти - та мононенасичені жири можуть бути корисними для організму. Ці жири містяться в поживних продуктах, таких як:
- лосось
- авокадо
- горіхи - мигдаль, кеш'ю, волоські горіхи
- насіння
- тахіні - кунжутна паста
Переваги дієти з низьким вмістом жиру
- дієта - це швидкий та ефективний напад на розпад жирових запасів, напр. 4-5 кг за короткий час
- ви забезпечуєте своє тіло лише тією кількістю жиру, яку ви фактично вживаєте
- ви опускаєте шкідливі жири і, навпаки, залишаєте здорові жири, що містять ненасичені омега-3 та омега-6 жирні кислоти
- Роблячи це, ви приносите користь своєму здоров’ю, рівень холестерину в організмі знижується
Дієта з низьким вмістом жиру та її ризики
Вміст жиру в нежирній їжі зазвичай замінюється різними крохмалями, цукрами або добавками, тобто речовинами, які не приносять користі нашому організму. Наприклад, жир є носієм смаку в молочних продуктах, тому ви не надто любите нежирну їжу.
Якщо споживання жиру в раціоні знижується нижче 30% від його обсягу, втрата ваги припиняється, на думку дієтологів. Навпаки, організм починає запасати жири в гірші часи, бо боїться, що не отримає іншого. Вживання жиророзчинних вітамінів, таких як вітамін D, також порушується, і тоді ризик розвитку захворювань кровообігу, а також остеопорозу збільшується.
курячі рулетики з овочевим салатом
Зразкове меню для нежирної дієти
Понеділок
сніданок: кукурудзяні пластівці з молоком або нежирним йогуртом
закуска: яблуко, фруктові мюслі
обід: курячі рулетики на пару з овочевим салатом
вести: грона білого винограду, сухарі з цільної пшениці
вечеря: хліб з нежирним сиром, паприка
Вівторок
сніданок: рожок з Фітнес луг, чай
закуска: морквяний салат
обід: різотто з горохом, морквою та кукурудзою
вести: салат з екзотичних фруктів (манго, авокадо, ківі,)
вечеря: салат з макаронних виробів з помідорами та базиліком, без заправки
Середа
сніданок: якісні пташині дієтичні ковбаски з ріжком, кава
закуска: апельсин, персик
обід: Смажена тріска, щука або окунь з вареною картоплею
вести: йогуртовий напій з низьким вмістом жиру, компот з яблук
вечеря: овочевий бульйон з хлібом з непросіяного борошна
2-а вечеря: половина сирого перцю
en.wikipedia.org, siluetadoleta.cz, drugs.com, medicalnewstoday.com
Дієта з високим вмістом білка
Дієта з високим вмістом білка ідеально підходить людям, які намагаються схуднути. Вживання білка допомагає людині бути ситим протягом тривалого часу, що може призвести до споживання меншої кількості калорій в цілому.
Середземноморська дієта
Середземноморська дієта базується на традиційних продуктах харчування, які люди вживали в таких країнах, як Італія та Греція, ще в 1960 році.
Зонна дієта
Дієта районування популярна вже кілька десятиліть. Заохочує своїх прихильників дотримуватися певного співвідношення 40% вуглеводів, 30% білків і 30% жиру.