Німеччина
Місцева кухня
Німецька кухня різноманітна і трохи відрізняється для кожного регіону. Однак у всіх регіонах ви знайдете чудові регіональні страви. Навколо Рейну ви знайдете чудові білі вина, які чудово доповнюються французькою кухнею. Основною сировиною є м’ясо - свинина, яловичина, птиця та дичина, риба, молочні продукти, гриби, мед. Кухня не економить на порціях - вони справді великі і багаті. Ви можете скуштувати кілька м’ясних страв із соусами, квашеною капустою, але, найпопулярнішими є ковбаси, будь то ковбаси, ковбаси чи ковбаси.
Типові німецькі страви:
Братвурст- свиняча або яловича ковбаса, призначена для гриля. Їдять його з випічкою та раками, деякі з салатом з капусти та картоплі.
Каррівурст- Свиняча ковбаса, приправлена перцем каррі, походить з Берліна і є найпопулярнішим фаст-фудом з вуличного кіоску.
Ейнтопф- найвідоміша німецька їжа. Традиційна їжа з одного горщика. В його основі - дуже густий овочевий суп, до якого додаються різні види м’яса, ковбаси та ковбас.
Крижана нога- варене свиняче коліно, подається з капустою та гірчицею, іноді з картопляним пюре або горохом.
Засклений- невеликі шматочки м’яса, смажені на грилі або з соусом. Найчастіше жувати в густому вершковому соусі з грибами та зеленню - це чудово.
Картопляний салат- Картопляний салат, який виготовляється по всій Німеччині в різних варіантах і є популярним гарніром з декількох страв, подається теплим.
Лопати- смажені свинячі плечі. Спеціальність з декількох регіонів, таких як Баден чи Франк. Зазвичай його подають з варениками та смаженою цибулею. Іноді плече можна навіть закурити.
Пізно- яєчна локшина, отримана в результаті вишкрібання тіста. Потім тісто кип’ятять у воді. Це дуже популярний гарнір до багатьох страв із соусом.
Цибулеве печиво- цибульний пиріг, солоний пиріг, схожий на французький кіш. Традиційно споживається восени з бурчаком у виноробних районах.
Солодка їжа
Шварцвальдер Кіршторте - популярний торт із району Шварцвальд. Це шоколадний торт з кремовою глазур’ю, заповнений шарами з вишневою начинкою.
Столлен- штрудель, традиційний німецький різдвяний пиріг, загорнутий цілком у цукор. Походить з району Дрездена.
Напої
Якщо ви їдете до Німеччини, ви повинні скуштувати її на місцевому рівні пиво. Баварія та Мюнхен - це центр пивоваріння. Також можна зустріти т. Зв. Радлер - пиво зі спрайтом у співвідношенні 1: 1. З безалкогольних напоїв ви найчастіше зустрічаєтесь АПФЕЛ Шорле Яблучний сік з газованою водою, або Спеції, кока-кола та фанта, змішані разом.