низьким

Опублікував Калін Денні, 9 грудня 2019 р

Німецький картопляний салат - це різдвяна традиція і він смачний. Німецький картопляний салат з низьким вмістом вуглеводів подається теплим, містить цвітну капусту, бекон та цибулю-шалот. Використовуйте рецепти салатів, щоб отримати більше подібних ідей.

Німецький картопляний салат з низьким вмістом вуглеводів зробити пізніше.

Це мій брат дав мені уявлення про Німецький картопляний салат з низьким вмістом вуглеводів зроблений з цвітної капусти, що говорить мені, наскільки гарячим є німецький салат з картоплі, традиційна їжа для багатьох сімей, яких ви знаєте. Я ніколи не пробував цієї класичної страви, але вона була дуже хорошою, і це, звичайно, була гра, для експериментів!

Звичайно, я знав, що ти можеш приготувати хороший салат із імітації картоплі з цвітної капусти, оскільки мій салат із картоплі з картоплі з низьким вмістом вуглеводів став хітом. І як картопляний салат у США, картопляний салат - це рецепт, де кожна сім’я має свою версію. Тож я тут і там розглядаю всілякі речі.

Бекон із ароматом бекону. Бекон із ароматом бекону. На додаток до цибулі-шалоту ми додали нарізану зелену цибулю для плавного хрускіту в готову страву. Ми варимо кольорову капусту на пару, поки вона не стане досить м’якою і не просочиться, а потім закінчуємо салат, знову нагріваючи цвітну капусту в гарячій заправці.

Ми з Кара разом зробили остаточну версію цього салату одного дня, коли спробували кілька інших рецептів, тож мені пощастило залишити трохи залишків і із задоволенням чудово повідомити про салат в антипригарній сковороді. Якщо ви намагаєтесь дотримуватися низьких вуглеводів, то цей німецький картопляний салат з низьким вмістом вуглеводів може стати святковою традицією у вашій родині?

Як приготувати цвітну капусту до німецького картопляного салату з низьким вмістом вуглеводів:

Для цього рецепта ви повинні знати, що він досить м’який, але ви не хочете, щоб він був занадто вологим, коли його додавали в салат. Я б використовував варильну плиту або електричну пароварку для овочів (афілійоване посилання) і варив кольорову капусту близько 7 хвилин, або до тих пір, поки вона не стане м’якою при натисканні виделкою. Якщо у вас немає пароварки, ви можете приблизно такий же час варити цвітну капусту в каструлі з окропом. Який би метод ви не вибрали, я хотів би розпочати його через 6 хвилин. І обов’язково злийте цвітну капусту в раковину.

Як приготувати німецький картопляний салат з низьким вмістом вуглеводів:

(Прокрутіть униз, щоб побачити повний рецепт для друку).

Я думаю, це було б великим хітом на святковому фуршетному столі. Якщо вам подобається, ви можете використовувати повільну плиту, щоб зігрітись.

Смачніші салати з цвітною капустою:

Картопляний салат із цвітної капусти з низьким вмістом вуглеводів

Кухня Калина
Хрусткий горіховий салат з цвітної капусти

з низьким вмістом вуглеводів, так просто
Цей салат з макарованої кольорової капусти з низькою вмістом вуглецю та антипасто

Кухня Калина
Салат для пікніка з цвітної капусти з низьким вмістом вуглеводів

Експериментальна кухня Керрі
Салат з цвітної капусти із смаженою вуглеводом з сиром Фета, каперсами та червоним перцем

інгредієнти

1 1/2 фунта цвітної капусти

12 унцій товстий нарізаний бекон

1/2 склянки цибулі-шалоту, подрібненого (див. Примітки)

1/2 склянки зеленої цибулі, тонко нарізаної скибочками

морська сіль і свіжий мелений чорний перець за смаком

носіння:

2 столові ложки беконного жиру (див. Примітки)

3 столові ложки червоного винного оцту

2 столові ложки меленої гірчиці

інструкції

  1. Наріжте кубиками бекон і нагрійте дуже велику сковороду на сильному вогні. Я використовував глибоку антипригарну сковороду шириною 12 дюймів.
  2. Коли сковорода стане гарячою, додайте нарізаний кубиками бекон, нагрійте на середньому сильному вогні і варіть, поки бекон не стане повністю хрустким, часто перемішуючи.
  3. Коли бекон повністю потріскається, вимкніть вогонь і приберіть бекон на підлогу, покриту подвійним шаром паперових рушників. Нехай бекон добре стече.
  4. Поки готується бекон, наріжте цвітну капусту невеликими шматочками, поки вода закипає в овочевій пароварці (або на сковороді).
  5. Коли вода закипить, додайте цвітну капусту і запаріть або варіть протягом 7 хвилин, або поки цвітна капуста не стане м’якою, але не кашоподібною. (Я перевірив би через 6 хвилин).
  6. Добре злийте цвітну капусту на друшляку, поміщеному в раковину.
  7. Подрібніть цибулю-шалот, щоб зробити 1/c подрібненого цибулі-шалоту. Тонко наріжте зелену цибулю.
  8. Вийміть з сотейника все, окрім столової ложки жирного бекону, заощадивши 2 столові ложки жирного бекону для заправки.
  9. Нагрійте столову ложку беконного жиру на середньому сильному вогні і варіть цибулю-шалот, поки він не запахне і не почне підрум’янюватися. Вийміть цибулю-шалот з каструлі і поставте на тарілку з беконом.
  10. Додайте інші 2 столові ложки жирного бекону, червоного винного оцту та меленої гірчиці до сотейника і варіть на середньому вогні майже до закипання.
  11. Додайте до сотейника добре відцідену цвітну капусту і варіть 3-4 хвилини, включивши кілька разів, поки цвітна капуста не стане гарячою і добре покрита заправкою.
  12. Вимкніть вогонь, додайте бекон і цибулю-шалот і обережно перемішайте, щоб поєдналося.
  13. Додайте зелену цибулю, приправте морською сіллю і свіжим меленим чорним перцем і подавайте гарячим або гарячим.

оцінки

Вам потрібен 3-4 великі цибулі-шалоти або використовуйте червону цибулю, якщо хочете. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати оливкову олію замість жирного бекону для заправки. Цей салат смачний і подається гарячим або теплим, а залишки його чудово розігріваються в антипригарній сковороді.

Більша частина жиру в беконі відкидається, тому в фактах поживності видно, що він вище, ніж те, що ви насправді будете їсти.

Я створив цей рецепт разом з Кара! Подивившись рецепти німецького картопляного салату по всьому Інтернету та кілька разів експериментуючи, щоб знайти версію з низьким вмістом вуглеводів із цвітною капустою, яку ми вважали правильною!

Дієта з низьким вмістом вуглеводів/Низька глікемічна дієта/Дієта на Південному пляжі:
Німецький картопляний салат з низьким вмістом вуглеводів - чудовий засіб для складання дієти з низьким вмістом вуглеводів та кето. Це було б чудово для дієти на Південному пляжі, але ви точно можете скористатися беконом або беконом з індички, якщо хочете спробувати його таким чином.

Знайдіть більше таких рецептів:
Використовуйте сторінки з покажчиками фотографій "Рецепти за типом дієти", щоб знайти більше рецептів для конкретного плану харчування. Можливо, вас зацікавить "Слідуй за кухнею Калина" в розділі "Я там ділюсь".

Опублікував Калін Денні, 9 грудня 2019 р

Не пропустіть рецепт!

підпишіться, щоб отримувати нові рецепти електронною поштою: