Я не міг дочекатися появи ніжних овочів на ринку. Також на вихідних купила буряк, зелений горошок, корінь петрушки. Для мене навіть не було питання, що з цього зроблено. Цей рецепт я дізнався від своєї бабусі (хоча ми готували його за традиційною щіпкою та ривком за оригінальним рецептом, я його трохи реформував), саме так завжди готували для мене суп із зеленого гороху, а пізніше ми готували його разом як як тільки горох дозрів у саду.
Ніжний суп із зеленого гороху із щіпкою спельта борошна
- 500 г зеленого горошку (бобові)
- 200 г моркви
- 90 г кореня петрушки
- 1 менша головна цибулина (приблизно 40 г)
- 1 пучок свіжої петрушки
- 2 ч. Ложки приправи без добавок
- 1 чайна ложка кокосового масла
- 1 ч. Ложка домашнього червоного перцю
- 1 ляпнутий крохмаль тапіоки
- сіль і перець за смаком
Щіпка
- 1 ціле яйце
- біле борошно з спельти (4-5 столових ложок, також залежить від розміру яйця, у мене тепер було маленьке яйце).
- сіль
Обсмажте цибулю на кокосовій олії, посипте червоним перцем і додайте подрібнені овочі та горох. Смажте все це (при необхідності ми можемо додати трохи води). Посипте крохмалем тапіоки, додайте спеції і залийте водою.
Робимо щіпку. Я змішую яйця з борошном і сіллю, замішую з нього тісто, потім рву щіпку. Для мене виготовляється достатньо чіпсів на 2 порції цієї кількості, тому я сушу одну і використовую її пізніше.
Коли овочі майже розм’якнуть, я кладу щіпку в суп і готую суп готовим.
ПОРАДА: замість крохмалю тапіоки можна використовувати звичайний їстівний крохмаль або навіть борошно.
ПОРАДА: Я зробив щіпку з білого спельтового борошна, але він працює так само з цільнозернового борошна з спельти та вівсяного борошна.
Слідкуйте за моєю сторінкою у Facebook, де ви можете знайти фазові фотографії та ще більше інформації.:)
- Поради щодо швидкого схуднення - Chocolate Slim - це здоровий напій для схуднення
- Очікується, що нова серія Xbox X закінчиться дуже швидко
- Поради, як швидко схуднути хлопець
- Супер швидка 7-денна дієта, якщо вам потрібно швидко набрати форму, схудніть, застібніть на блискавку! Дієта Феміна
- Рецепти супу із зеленого гороху; Без голоду для схуднення за допомогою Сафі