Люди похилого віку святкують новорічну ніч вдома, молоді люди воліють дружити, але нам усім доводиться робити покупки, оскільки малахе, сосиски, шампанське та новорічна сочевиця є необхідними аксесуарами для останнього дня Нового року та першого дня Новий рік. У понеділок ми відвідали зал відділу Coop у Буза-тері, де довгі черги вказували, що люди готуються до святкування.

Іштван Козма

"Ми з братом також робимо покупки на новорічну ніч", - каже Бела Немеш, яка штовхає перед собою завантажений кошик. - Буде сочевиця, звичайно, зі свининою. За традицією, курятину в цей час не можна їсти, тому що вона зловить удачу. Будемо вдома троє, з матір’ю, можливо, приїде сусід, але великої вечірки у нас не буде, каже Бела. Він додає, що, оскільки гостей не очікують, вони не витратять занадто багато в новорічну ніч.

Пані Тамаш Ковач також збирає людей на святкове меню у своєму кошику.

Свинина на продаж Фото: Іштван Козма

"Я купив голову, нігті та шкіру свині для желе". На вечерю я запікаю смажене у фритюрі м’ясо та котлети. Також будуть ковбаси, але сочевиці - ні, бо ми не любимо це на Новий рік. Ми не очікуємо гостей, тому я купую лише трохи всього. Для нас новорічна ніч - як будь-яка ніч. З такою різницею, що ми чекаємо до півночі, коли тостимо, - каже Тамаш Ковач.

Домашня вечірка, ресторан

У торговому центрі ми також зустрічаємо молоду пару, Барбару Харсані та Бенс Орбана. Їх кошик для покупок майже заповнений. Виявляється, гостей запрошують у новорічну ніч.

"Ми лише троє до нас, але нам потрібно зробити багато", - показує Барбара кошик. - Ми чекаємо на своїх друзів із смаженим м’ясом, котлетами та французьким салатом, але я також готую булочки та роблю бісквітні рулети. Крім того, гості принесуть трохи їжі. Насправді не буде великої вечірки, ми будемо говорити, співати та танцювати. Опівночі ми розбиваємо шампанське, спостерігаємо за феєрверками, бо щороку у нашому районі є феєрверки. А в новорічну ніч ми варимо ковбаси. Все це коштує дуже багато, на це ми повинні витратити 20 тисяч форинтів, - дізнаємось у Барбари.

Фото: Іштван Козма

Пара середнього віку купує шампанське. Кажуть, що проводять новорічну ніч у ресторані, їм потрібно шампанське, щоб поспівати з членами сім’ї у новорічну ніч.

- Ми з друзями купили квиток на новорічну програму одного з ресторанів Мішкольця. Буде жива музика, двоє виконавців, шампанське та вечеря, і звичайно танці, веселощі та веселощі. Квиток коштував 20 тисяч форинтів. Ми також витратили стільки, якби організували вечірку вдома, але тоді нам доведеться попрацювати над їжею, а після вечірки - на прибирання, - аргументує Андрас Молнар.

Фото: Іштван Козма

Три хітові товари

"Є три хітові новорічні товари, ковбаса, малахе та шампанське", - сказав нашій газеті Ерну Папчун, керівник магазину універмагу. - Ковбаси - це не тільки новорічна ніч, але ми продаємо на той час непоганих 50 відсотків. І 80 відсотків шампанського. Зрештою, у новорічну ніч навіть той, хто ніколи не має року, вип’є. Цікаво, що сьогодні вони також купують курку в новорічну ніч, особливо філе грудей, котра у нас вигідна. Не всі забобонні, і не всі люблять свинину. Покупці люблять кращу якість ковбаси, найкраще вівці. Люди думають розпочати новий рік з хороших продуктів та хорошої їжі, каже менеджер магазину.