Дієти з дуже низькою калорійністю (VLCKD) у поєднанні з синтетичними амінокислотами знижують серцево-судинний ризик, не розвиваючи саркопенію та не активуючи запальних окислювальних процесів. Це головний висновок першого рандомізованого, подвійного сліпого, плацебо-контрольованого клінічного дослідження, яке проаналізувало склад тіла, метаболічний профіль та маркери окисного стресу після дуже низькокалорійної дієти.

амінокислотами

Випробування, проведене італійськими лікарями на чолі зі спеціалістом з внутрішньої медицини та гастроентерології Джузепе Мерра, було опубліковане в журналі European Review for Medical and Pharmacological Sciences.

Щоб дійти такого висновку, студенти відібрали предметів із ожирінням, які були розділені на дві контрольні групи та групу втручання. Дієтичним пацієнтам давали менше 800 кілокалорій на день, а також замінювали дієту синтетичними амінокислотами, що становило 50% їх щоденного споживання білка. У пацієнтів, які піддавались дуже низькокалорійній дієті із заміною синтетичних амінокислот та без них, спостерігалося значне зниження індексу маси тіла, а також зменшення окружності талії. Крім того, дослідники також спостерігали зниження рівня глюкози, покращення запальних маркерів і все без розвитку саркопенії. Саркопенія характеризується втратою м’язової маси та сили, а її появі сприяють неадекватні дієти.

Італійські дослідники включили в експеримент синтетичні амінокислоти, оскільки було продемонстровано їх корисність у спалюванні жиру.

Однак, за словами Агуа Моран, експерта з питань харчування та автора книги Хто сказав дієту? Остаточна система для схуднення і більше ніколи не набирає вагу. «Це дослідження демонструє переваги дуже низькокалорійних дієт для людей, що страждають ожирінням, але такі дієти не можна підтримувати постійно. Їх можна вважати інструментами для використання в певний час і прискоренням втрати ваги без ризику для здоров’я, але найголовніше - закласти хороший фундамент, щоб результати були стійкими і не впали в ефект йо-йо ".

Моран рекомендує персоналізовану дієту, засновану на "понятті нормального харчування" та американській "No S Diet". Ця дієта характеризується виключенням з раціону солодощів, основних страв та закусок, крім вихідних та особливих днів.

«Дієта No S служить для нормалізації дієти, оскільки дуже часто люди, які дотримувались багатьох дієт, втрачають уявлення про нормальне харчування. Після того, як ми витратили час на дієту No S, можна включити інші стратегії зниження ваги, наприклад, періодичне голодування », - пояснює експерт.

Агуа Моран радить голодувати протягом коротких періодів часу, щоб допомогти схуднути та втратити жир на животі, покращити резистентність до інсуліну, зменшити ризик діабету 2 типу та зменшити ризик серцево-судинних захворювань. "Якщо фундамент поганий, все, що ви будуєте поверх нього, зруйнується", - підсумовує він.