Для кожної тварини існує певна оптимальна кількість і збалансованість їжі або поживних речовин, що забезпечить вищі фізичні умови, швидкість росту та (у випадку курей) продуктивність. Добре розуміти, що обидва сума Як баланс вони дуже важливі для досягнення максимальної продуктивності. Недостатньо забезпечити прошарок всім кормом, який він може з’їсти. Курка хотіла б з’їсти кукурудзу та багато свіжих бобових, бо це їй цікаво (кури не знають смаків). Однак, як і у випадку з людиною, найпривабливішим часто є не те, що найкраще підходить для благополуччя курки, і в той же час для фермера. Тому фермеру потрібне правильне харчування, збалансованість та контроль щодо того, що їсти курка. Дуже поширеною помилкою під час годування птахів є забезпечення збалансованим кормом з точки зору харчування, а потім руйнує баланс, забезпечуючи надмірну кількість бобових, зернових та ін. як додаткове харчування. Ця практика є прийнятною, якщо програма годування включає ці пункти при формулюванні нижнього рівня.
Оскільки кури мають короткий життєвий цикл і їх легко утримати, багато вчених вивчали способи впливу різних дієт на них. Про цю тему було вивчено багато - занадто багато для обговорення в цьому посібнику.
У процесі вдосконалення діяльності різних порід птахівник, можливо, вкладе більше грошей у корми, ніж у всі інші аспекти, необхідні для цієї операції. З цієї причини слід дотримуватися великої обережності при виборі правильного плану харчування. Повинна бути безпечне джерело хорошої їжі для птахів, будь то місцевого виробництва чи комерційного приготування. З комерційними продуктами працювати найпростіше. У віддалених місцях вони можуть бути занадто дорогими або недоступними. Там, де комерційні продукти є доступними та успішно використовуються деякими фермерами, вони будуть джерелом їжі для всіх фермерів.
Поняття "занадто дорого" можна пояснити. Суть в тому, скільки прибутку можна отримати за допомогою корму, важливіша за вартість самого корму. Постійний запас добре збалансованих кормів може призвести до отримання більшого прибутку на птицю, ніж корм, який коштує вдвічі, але є не таким легкодоступним або неправильно збалансованим за своєю поживністю.
Якщо хороший комерційний корм недоступний, найкращою альтернативою для покращення роботи породи є розгляд змішування місцевих інгредієнтів (зазвичай джерел енергії) з "білковим концентратом" та сумішшю вітамінів та мінералів. Білкові концентрати, як правило, доступні поблизу міських і прибережних районів, куди їх імпортують або змішують місцево з використанням риби та інших джерел енергії. Ці концентрати можна переміщати у більш віддалені райони та змішувати з місцевою кукурудзою, рисовою лаком, тапіокою, коренеплодами та іншими вуглеводними інгредієнтами.
Єдиною альтернативою є змішування продуктів, використовуючи лише інгредієнти, доступні на місцях.
Конкретний підхід для задоволення харчових потреб птахів залежить від кількох факторів:
Комерційні продукти харчування.
За винятком деяких віддалених районів, фермери можуть використовувати комерційні корми для поліпшення діяльності порід. Комерційна їжа зазвичай надходить у вигляді сухої суміші, яка називається "пюре". Незалежно від того, змішуються вони місцево чи комерційно, корми повинні задовольняти потреби білків у курчат, вирощуваних курей (стадія від курчат до дорослих), курчат-бройлерів або курей-несучок. Що відрізняє, яку їжу годувати різного віку та типу курки, це вміст білка. Комерційні продукти харчування продаються під такими позначеннями:
? Куряча суміш - Поставляється від часу інкубації до восьми тижнів, ця суміш містить 20 відсотків білка.
? Суміш для вирощування курей - Поставляється від 9 до 20 тижнів, ця суміш містить 16 відсотків білка.
? Куряча суміш для запікання - Від вилуплення до продажу курчата-бройлери потребують великої кількості білка для свого швидкого зростання. Ваша їжа містить 22 відсотки білка.
? Суміш шару - Протягом усього періоду несучості кури отримують суміш, що містить Від 16 до 18 відсотків білка. (Це рівень, який зазвичай рекомендується. Однак дослідження показують, що рівня 15 відсотків достатньо для підтримання високого рівня виробництва, доки вміст незамінних амінокислот збалансований. Якщо витрати на білок занадто високі, це може бути корисно мати справу з рівнем 15 відсотків. Якщо ні, використовуйте від 16 до 17 відсотків, щоб забезпечити хороший запас міцності.)
Якщо ви використовуєте комерційні продукти харчування, можливо, вам доведеться час від часу перевіряти їх у лабораторії, щоб переконатися, що вони продовжують мати адекватний вміст. Можливо, ваша місцева влада може вам допомогти.
Деякі фермери, які використовують комерційні корми, захочуть годувати своїх курей бобовими та зерновими злаками. Бобові часто використовують для зменшення канібалізму або для того, щоб зробити колір бруньок темнішим. Якщо використовуються бобові, спробуйте заохотити вживання високобілкових видів, таких як люцерна, конюшина, боби ліми, горох та сочевиця. Не заохочуйте вживання зернових культур, якщо передбачена кількість не включена до планів кормових сумішей. Кожне зерно кукурудзи, рису тощо. (який майже не містить білка), що потрапляє всередину, зменшує ступінь білка, вітамінів та мінералів, що потрапляють у збалансований раціон.
Методи годівлі.
Деякі методи годівлі курей:
? Цільного зерна - Годівниці часто використовують для цільного зерна, як самі по собі, так і в суміші з іншими поживними речовинами. Іноді ціле зерно можна розкласти на пух. Метод цільнозернових не рекомендується. При змішуванні з іншими інгредієнтами зерно споживається спочатку, в результаті чого відбувається незбалансоване харчування; при змішуванні велика кількість цільного зерна забруднюється або втрачається.
? Пюре і мокра суміш - Кури зазвичай їдять більше вологого пюре, ніж сухого, оскільки їм більше подобається його консистенція. Однак вологі пюре, особливо в жаркому кліматі, дуже швидко псуються. Якщо цей тип суміші пропонується для збільшення споживання їжі та води в жарку погоду, подайте лише кількість, яку потрібно спожити за дві години.
? Суха суміш - Суха суміш часто є найкращим способом годівлі курей в утриманні, коли вони добре збалансовані та зберігаються.
? Гранули або крихти - Комерційні суміші для гранул або крихти - відмінні, але часто дуже дорогі.
? Змішані продукти в домашніх умовах - Рішення змішувати корми або використовувати комерційне джерело завжди було темою дискусій.
Слід враховувати наступні фактори:
? Економіка - Їх дійсно дешевше та/або вигідніше змішувати їжу?
? Логістика - ї Буде надійне та постійне джерело постачання доступних інгредієнтів, що призведе до отримання правильної суміші протягом року?
? Команда - Чи доступне обладнання для змішування кормів? Якщо ні, її можна побудувати локально?
? Технологія - ї Будуть вжиті заходи, щоб забезпечити знання, необхідні для правильного змішування кормів у місцевій місцевості?
? Чи комерційна їжа нарівні з тим, що ви можете змішувати самостійно? їКомерційна компанія послідовно виконує роботу з приготування їжі?
Якщо дешевше і доцільніше змішувати корми, процес неважкий навчитися. Проблема отримання безперервного надходження інгредієнтів викликає найбільше занепокоєння. Процес змішування їжі вимагає часу і терпіння, особливо при складанні раціонів.
Якщо ви вирішили спробувати змішати власний корм, вам потрібно буде дізнатися про харчові потреби курей, що це за поживні речовини, джерела поживних речовин, як скласти збалансований раціон та механіку правильного змішування різних поживних речовин. Деякі інгредієнти містять токсичні речовини, інші занадто багато клітковини, і вам потрібно буде знати, як уникнути надмірного включення їх у ваші суміші. Нарешті, після змішування їжа повинна зберігатися належним чином. Багато інформації в цьому розділі комбікорму можна знайти в додатках на звороті цього посібника.
Вимоги до курячого харчування
Енергія
Птахам потрібна енергія, яка вимірюється в калоріях, щоб рухатися, їсти, перетравлювати, рости, підтримувати належну температуру, а у випадку несучок - виробляти яйця. Кури отримують енергію від:
Кури не використовують всю енергію, яку вони їдять. Енергія, яка може бути використана, називається енергією, що метаболізується (МЕ). Решта енергії виділяється в калі.
Конкретні енергетичні потреби курей залежать від віку, рівня виробництва (пошарово) та умов навколишнього середовища (ступінь утримання, температура), а також інших факторів. Щодо рецептури корму, енергетичні потреби для різного віку курей такі:
Енергія, що переробляється (ЕМ)
Білок
Білки складаються з різних комбінацій амінокислот. Амінокислоти необхідні для розвитку тканин та функцій організму. Кури не можуть творити незамінні амінокислоти. Джерела високоякісний білок містять найбільшу кількість незамінних амінокислот. Джерела з низьким вмістом незамінних амінокислот також мають низьку якість білка. Тваринні білки, такі як рибна та м’ясна мука, мають високу якість. Рослинні білки вважаються низькоякісними. Див. Додаток Е цього посібника щодо вимог до білка та амінокислот.
З 13 амінокислот, зазначених у Додатку Е, лише аргінін, лізин, метіонін, цистин та триптофан мають якесь значення у формулюванні їжі, оскільки вони є найбільш обмеженими у багатьох джерелах білка. Тому важко задовольнити мінімальні вимоги до цих необхідних поживних речовин. У змішаній їжі може бути дефіцит цих п’яти амінокислот, навіть якщо загальний вміст білка в їжі адекватний. З них найважливішими є вимоги до лізину, метіоніну та цистину. Їх потрібно спочатку заповнити. Усі інші потреби в амінокислотах, безсумнівно, знайдуться в їжі, в якій цих трьох речовин достатньо. Для задоволення мінімальних вимог до цих амінокислот вам може знадобитися принаймні одне джерело тваринного білка.
Вітаміни
Вітаміни - це органічні сполуки, необхідні в надзвичайно малих кількостях, але необхідні для нормального росту, здоров'я та продуктивності.
Мінерали
Мінерали - основні елементи, використання яких необхідне для багатьох життєво важливих функцій. Не всі необхідні мінерали можна знайти в збалансованій їжі. Тому будуть додані мінеральні добавки (див. Додаток E.)
? Сіль - Додаватиметься до кормової суміші, якщо не включена рибна мука з високим вмістом солі.
? Кальцій і фосфор - Зазвичай постачається окремо (для шарів).
Неживні речовини для їжі
? Гравій (пісок) - Гравій складається з камінчиків, які використовуються в курячих стравах для подрібнення їжі. Зазвичай постачається в окремій годівниці.
? Вода - Необхідний для всіх видів життя.
? Препарати - Ліки часто змішують з їжею для контролю кокцидіозу. Ліки проти кокцидіозу називаються кокцидіостатами. Антибіотики часто включають на низькому рівні, щоб стимулювати ріст. При використанні в медичних цілях рекомендуються високі рівні на короткий проміжок часу для кожного конкретного захворювання. Антибіотики не використовуються для профілактика захворювання, оскільки при постійному введенні протягом тривалого періоду розвиваються стійкі до антибіотиків бактерії. Через 20 тижнів антибіотики не застосовуються для стимулювання росту.
Обмеження використання інгредієнтів
Додаток Е містить перелік інгредієнтів, які слід використовувати лише обмежено у кормовій суміші. Деякі причини цього обмеження:
? Клітковина - Вміст у їжі буде занадто високим, якщо використовується більше рекомендованої кількості деяких інгредієнтів.
? Токсини - Бавовняне вичавлене борошно містить токсини, і його слід вживати лише в обмежених кількостях. Те саме з соєвим борошном, якщо не обробляти термічно.
? Апетитний смак - Надмірне використання деяких інгредієнтів або їх текстури (запиленої або гумової) зробить корм небажаним для курей, що призведе до зменшення споживання корму.
? Яйця зі смаком риби - Це призводить до використання занадто великої кількості рибної муки.
? Низький баланс харчування - Занадто велика кількість інгредієнта (наприклад, понад 50 відсотків рисового лаку) ускладнить збалансування подачі. Зазначені суми подаються в деяких випадках, щоб допомогти вам досягти збалансованої порції.
Джерела поживних речовин для їжі
У таблицях Додатку D вказана кількість поживних речовин, що містяться у 33 джерелах. Використовуючи потреби у поживних речовинах, зазначені у додатках, та методи, викладені на наступних сторінках, ви можете розрахувати поживний баланс.
Ви можете додати свій власний список інгредієнтів, щоб використовувати їх як джерела поживних речовин. У вас можуть бути терміти, залишки м’яса з бійні для приготування, сушіння на сонці та подрібнення; банани, папайя, панапен, іпіл-іпіл (Леуцена), та/або квасоля. Зверніться до місцевих органів влади щодо нетрадиційних інгредієнтів, щоб переконатися, що вони безпечні та рекомендовані.