Підроблене шоколадне морозиво
Інгредієнти
- 150 гр хорошого шоколаду
- 400 гр випареного молока
- 1 десертна ложка цукру
Підготовка
Варіанти за часом заморозки
- Для більшої кількості присілл. Ви подаєте його відразу в заморожених келихах, і він схожий на легкий крем і зовсім не приємний: це буде як шоколадний крем.
- Для пересічних в'язнів. Поставте ту ж миску в морозильну камеру. Через годину зніміть його і знову збийте стрижнями: в цей час він має мусову текстуру.
- Для сповільненої їжі: Покладіть в козеро і щогодини виймайте його і збивайте міксером. Таким чином, він трохи відновлюється, і кожен раз стає більш кремовим. Досить повторити операцію тричі; востаннє залиште його в холодильнику майже на дві години перед подачею, щоб воно добре схопилося. Подавати з кулькою для морозива; текстура така, як ви бачите на фото: легке морозиво, яке не може бути багатшим.
Проблеми, які можуть виникнути у вас
Якщо під час монтажу випареного молока вам доведеться перестати битись за будь-яких обставин, ви побачите, що воно трохи падає. Це не проблема. Ви кладете його на деякий час у морозильну камеру, а коли воно знову починає робити крижаний шар, ви дістаєте його і складаєте назад; відразу починає приймати текстуру знову.
Форми для подачі предмету
Мавпи, так? Мій друг продає їх - цю модель та багато іншого - за чудовою ціною. Я використовував їх холодними, але для приготування булочок чи булочок вони чудові. Ви можете зв’язатися з нею за адресою [email protected]. Він має винятковий смак, і він чудово послужить вам.
Для легкого та універсального використання цей рецепт - королева у мене влітку. Його можна робити з різних інгредієнтів, наприклад лимона, додаючи його сік, трохи більше цукру, натерту шкіру і випарене молоко, збиваючи його так само, як ми бачили, або з ягодами ...
Багато з нас вражені тим, що желатин кріпиться так, як ми бачили в полуничному мусі; Ну, випарене молоко також чудово підсилюється, і це чудовий ресурс, щоб уникнути завантаження калорій цими морозивами з вершками, сиром, жовтками або чим.