Ви, можливо, ще маєте шоколад останнє Різдво: Шоколадні монети, фігурки трьох мудреців або Діда Мороза, які мені вже не надто спадають на думку ... У мене це було, і, хоча це звучить погано, я перетворив це на печиво.
Саме їх ви бачите на фото: Деякі печиво з простими інгредієнтами, і приготування яких не має загадки. Ви можете зробити їх сьогодні вдень, з найменшими. Звичайно, якщо ви вважаєте це необхідним, розгорніть і розтопіть шоколад, не бачившись, щоб не створити травму. Ніхто не казав, що повернутися до рутини було легко ...
Ось у вас є збірка файлів cookie, яку ми створили кілька місяців тому. Погляньте, адже вони є на будь-який смак.
Печиво з молочного шоколаду
Деякі печива, які ми можемо зробити з найменшими. Ми будемо використовувати монети або фігури з молочного шоколаду, хоча ми можемо використовувати і традиційні таблетки.
- Асцен Хіменес
- Кухня: традиційна
- Тип рецепта: закуска
- Калорії: 60
- Порцій: 40
- Час приготування: 1 год
- Загальний час: 1 год
Інгредієнти
- 175 г молочного шоколаду
- 60г вершкового масла
- 125 г сирого мигдалю (з шкіркою або без)
- 2 яйця
- 175 г цільнозернового борошна
- 1/2 конверта дріжджів
- Натерта шкірка 1 апельсина
- 60 г цукрової пудри для покриття
Підготовка
Ми кладемо шоколад і масло в ємність для мікрохвильовки. Ми зробили його на 500 Вт потужності протягом декількох секунд. Найкраще, що кожні 30 секунд ми виймаємо його з мікрохвильовки, щоб вийняти і подивимось, як воно відбувається. Як тільки все розтане, ми резервуємо це.
Ми кладемо мигдаль у скло і подрібнюємо його програмуванням 20 секунд, прогресивна швидкість 7-10. Виймаємо і резервуємо.
Ми поміщаємо метелика на леза. Яйце кладемо в склянку і програмуємо 1 хвилина, швидкість 4. Додайте розтоплений шоколад і масло. Також додаємо борошно, дріжджі, фундук і натерту цедру апельсина. Перемішуємо 20 секунд на швидкості 2. Опускаємо шпателем те, що могло бути приклеєне до стін, і знову перемішуємо 20 секунд, швидкість 2.
Виймаємо суміш, поклавши на лист поліетиленової плівки і ставимо в холодильник. Він буде там близько 30 хвилин.
Після цього ми дістаємо тісто і формуємо печиво. У цьому випадку це просто, нам потрібно буде лише взяти порції тіста (близько 15 г) і зробити кульки руками. Ми пропускаємо їх через цукрову пудру і кладемо на деко, яке ми раніше покривали папером для випічки.
Важливо, щоб ми залишали простір між ними, щоб під час випікання вони не прилипали до нас.
Випікайте при 170 приблизно 15 хвилин.
Оцінки
Ви можете використовувати звичайний молочний шоколад у таблетці або у формі фігурки (монети, яйця ...), щоб скористатися шоколадними цукерками, які діти не їли.