ВАЛЕНСІЯ, 11 липня (EUROPA PRESS) -

метаболізму

Низькокалорійні дієти для схуднення можуть спричинити уповільнення обміну речовин, оскільки організм намагається адаптуватися, а метаболічна активність знижується. Таким чином, дефіцит споживання калорій, який досягається за допомогою дієти, менший, ніж розрахований теоретично, тоді як зелений чай активує обмін речовин і, отже, запобігає уповільненню, згідно з дослідженням, проведеним доктором Кабо Солер, спеціалістом з ендокринології та харчування та Професор біохімії в Університеті Валенсії, у співпраці з Supradyn Siluet Control.

Крім того, спостерігається, що з 25 до 30 років починаються гормональні зміни, які можуть зменшити м’язову масу, особливо м’язову, і побічно енергетичні потреби людини. Таким чином, відбувається уповільнення метаболізму, яке зменшується приблизно на 5 відсотків на десятиліття в результаті незначного зниження функції щитовидної залози.

Однак, згідно з цим дослідженням, зелений чай активізує обмін речовин і, отже, запобігає уповільненню. Крім того, він має сприятливий ефект для боротьби із надлишком жиру як на рівні жирової тканини, так і в інших основних органах, таких як печінка, кишечник і скелетні м’язи.

У цьому сенсі доктор Солер пояснив, що наслідками зеленого чаю є "зменшення всмоктування поживних речовин, активація ліполізу завдяки збільшенню термогенезу та стимулюванню ситості". "Ці дані, - сказав він, - особливо цікаві, якщо взяти до уваги, що ожиріння стало найпоширенішим метаболічним захворюванням у розвинених країнах".

Основними компонентами зеленого чаю, які можуть здійснювати цікаві дії, є поліфеноли, катехічні дубильні речовини, ксантинові основи (кофеїн і теофілін), вітаміни групи В та мінеральні солі, виділяючи фтор. Поліфеноли і особливо EGCG (епігалокатехін) відповідають за більшість сприятливих наслідків для здоров'я, тому їх вміст є "вирішальним".

АКТИВУВАННЯ МЕТАБОЛІЗМУ

Саме поліфеноли в зеленому чаї, особливо завдяки EGCG, відповідають за активацію метаболізму, а отже, і збільшення енергетичних потреб. Численні дослідження показали, що зелений чай здатний підвищувати рівень адреналіну, гормону, який стимулює витрату енергії, згідно з тими ж джерелами.

З іншого боку, його найважливішими діями на компоненти, які він має, є загальностимулятор; ліполітичний, сечогінний, зменшує засвоєння певних поживних речовин, гіполіпідемічний, антиагрегантний, ангіопротекторний та протизапальний. Попри всі ці потенційні фармакологічні ефекти, зелений чай застосовувався для лікування надмірної ваги та ожиріння та багатьох пов'язаних з цим проблем, таких як гіперхолестеринемія та тромбоемболія, зазначив він.

На додаток до впливу зеленого чаю на підтримку ваги тіла, різні дослідження показали, що чай та його основні складові (флавоноїди) можуть запобігати атеросклерозу - термін, що використовується для позначення різних захворювань, що викликають потовщення та втрату еластичності артеріальної стінки, один основних причин смерті в західних країнах. Тому, за словами доктора Кабо, "споживання зеленого чаю може мати сприятливий ефект для пацієнтів з ішемічною хворобою серця, а також профілактичний вплив на все населення".