Якщо ви мексиканець, ви, безумовно, їли цей смачний делікатес у певний час свого життя, але якщо ви не знаєте, про що я говорю, ви повинні знати, що це кактус, який приносить вам користь своїми властивостями: він допомагає вам втратити вага, він є протираковим, покращує здоров’я шкіри та захищає серце.

нопалес

Однак нещодавно у мене виникло питання про як швидко очистити nopales - - і якщо необхідно продезінфікувати їх перед приготуванням або вживанням у сирому вигляді ...

Для початку вам доведеться видалити кореневу частину, а потім колючки (або глохіди) за допомогою ножа або овочечистки. Це все одно, що ти вишкрібаєш кожного кінчиком ножа.

Не забудьте видалити кінчик кактуса і весь його контур, також повний колючок.

Фото: IStock/ЛарисаБлінова

Ми пропонуємо вам помити нопале перед тим, як їх з’їсти або використовувати для посуду, оскільки перед тим, як вони прибули до вас додому, ними обробляло кілька людей, і вони могли навіть містити пестицид, який може вас отруїти.

Фото: IStock/JoepvdW

  • Вегетаріанські шампури з фіолетової капусти з чімічурі (легке приготування)
  • Що таке ескамоли і як ви можете їх приготувати? (Легкий кухар)
  • Сирні шашлики з варенням (легке приготування)
  • Ви завели дитину в нитку? Ми розповідаємо, де придбати тамале в CDMX (Animal Gourmet)

Для цього доцільно проводити процедуру, як і з будь-яким іншим овочем, і нижче ми поділяємо крок за кроком:

1. Ретельно вимийте руки.

2. Видаліть можливі пошкоджені частини нопалес, зазвичай вони мають бурі плями.

Фото: I_Stock/JVModel

3. Натріть нопалес щіткою для миття овочів і промийте милом і проточною водою.

4. Огляньте нопалес і переконайтеся, що не залишилося залишків.

Фото: IStock/carlosrojas20

5. Тепер ви готові вкусити або перейти прямо до комалу.

6. Якщо потрібно, ви можете продезінфікувати нопалес у ємності, наповненій водою, покласти пару крапель дезінфікуючого засобу або білого оцту і залишити так діяти 10 хвилин.

Більше новин про MSN: