• 7% білка
  • 44% вуглеводів
  • 3% жиру
  • 7% білка
  • 44% вуглеводів
  • 3% жиру
  • 7% білка
  • 44% вуглеводів
  • 3% жиру
  • 7% білка
  • 44% вуглеводів
  • 3% жиру
  • 46% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 44% вуглеводів
  • 3% жиру
  • 46% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 44% вуглеводів
  • 3% жиру
  • 46% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Вода пом’якшується і в ній розчиняються дріжджі, додається йогурт, потім з двох видів борошна, змішаних з сіллю, роблять тісто.
  2. Поставте в холодильник, накривши кришкою, і відпочиньте на ніч.
  3. Дістати з холодильника і трохи вимісити, щоб утворився довгастий хліб. Помістіть у змащений маслом деко або змащену форму і тушкуйте 1 годину.
  4. Зріжте верхівку хрест-навхрест і випікайте в розігрітій духовці до коричневого кольору.
  5. Дайте охолонути на сітці або дошці.
  • Температура випікання: 180 ° C
  • Спосіб випічки: гаряча суміш
  • Час випікання: 35 хвилин
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 0
  • 7-денні перегляди: 5
  • Всього переглядів: 5162
  • Завантажено 1 жовтня 2011 р.

Рекомендатор

Тісто не знає, вдень це чи вночі, тому не обов’язково ставити його на ніч у холодильник. Справа в тому, щоб бути на морозі принаймні 8 годин. Я, наприклад, Я кладу його вранці, і свіжий хліб готовий до обіду.

реформ

Особливості рецепта

    • улов:
      • гарнір
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський
    • Дієта:
      • без цукру

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • хліб
    • категорія:
      • хлібні фірмові страви

Цікаво, чому давня реформа? Але ми живемо у такому світі. Нас вирвали з природи, а потім, переоткривши її самі, намагаючись чіплятися до неї. Оскільки якось глибоко в собі відчуваємо, що не можемо відірватися від нього назавжди, тоді ми зламали б наші найглибші корені. Я відчуваю, що цей хліб настільки древній за своєю природою, зовнішнім виглядом та смаком, що він міг би бути більш древнім, якби ми не розпушили тісто дріжджами (а не випікали його в електричній духовці). Нічого хитрого, ніякої поспіху. Ось чому це так приємно. Принаймні він був повністю зачарований.

Подібні рецепти

Американський сирний хліб

Тан Чжун - лікар хліба

Хліб з меленим насінням льону

Хрусткий сільський хліб

Хрусткий сирний хліб

Коментарі

Шановна Єва! Я вже не знаю, що відповісти, я просто киваю на тисячу! Так приємно читати ваші історії, і мені це так подобається, год. ваша система цінностей не змінилася зі світом. Я також думаю, як ти робиш, і з плином років я дедалі більше усвідомлюю себе, h. мене радують лише старі речі. Мені також найбільше подобаються традиційні аромати у стравах, що, звичайно, не означає h. Я навіть нового не скуштую, але все-таки хліб, який спекли наші бабусі, хороший. Звичайно, сюди можна включити німецький, швейцарський і навіть заморський хліб, оскільки «старі» смаки дуже смачні, куди б ми не пішли. Я щойно випікав 2-й добре зроблений круасан у своєму житті, який купив з цього боку, і він працював так чудово як за зовнішнім виглядом, так і за смаком, h. цього не можна сказати. Були викликані спогади дитинства. А перед твоїм хлібом я ще підніму шапку! Приємних вихідних, поцілунки: Габі

Шановна Габі! У традиції сильний? є, і ми відчуваємо цю силу в традиційних продуктах харчування, навіть якщо не свідомо. Я радий, що ти знову впорався зі своїм круасаном, і ти будеш знаходити дедалі більше радості у приготуванні квашеного тіста. І, наскільки мені відомо, я думаю, незабаром ви поділитесь з нами кращими, ніж хорошими рецептами пасти.:) Я печу своє макове зернятко сьогодні, на прохання громадськості.:) Поцілунок: Єва

Я приєднуюсь до того, що писав раніше. Шановна Кориця, чудово, що інші сповнені подібних думок і почуттів ! Гарного дня . Веселіться в повсякденному житті (особливо на вашій маленькій кухні). Я теж спробую твій йогуртовий хліб. Привіт Магді.

Шановна Магді! Дякую за добру волю, я бажаю вам того ж. І я думаю, що справді варто спробувати цей хліб. Привіт: Кориця

Привіт, кориця! Це ще один шедевр, вітаю! Ви знаєте, хліб сьогодні - це все! Я маю на увазі їсти не так багато, але випічка - це дійсно! Мені подобається, як ви це описали, а як щодо норвезької? Привіт. Денес

Привіт Дене! Дякую за похвалу.:) Я розумію ваш ентузіазм із випікання хліба, бо я теж. Я все ще пробую новий сорт хліба сьогодні, але зараз це «просто» з моєї власної криниці. Я не можу дочекатися початку. А що з норвезької? На жаль, я не уявляю, як його звали в книзі рецептів.:) Я не міг більше дізнатися про це. Хоча мені було б цікаво. Привіт: Кориця

Шановна Єва! Навіть вигляд цього хліба справді спокійний, а читання історії робить смертного на землі ще теплішим!:-) Чи всі я існую? і я намагаюся триматися за щось, що ви так красиво сформулювали невидимим коренем, ось чому це так добре знати, так думають інші!:-) Поцілунок: Єва

Шановна Єва! Я завжди знав, що ми належимо до табору.:) Мені все ще пощастило, хто міг побачити і випробувати, що таке справжнє село, як органічно жити в природі. І той, хто пережив це, назавжди закарбований у всьому його хрящі, і шукає його скрізь. Поцілунки: Єва

Привіт! Це 0 годин 17 хвилин. Я спостерігаю за покером (з Кордою та кимось) на SPORT 1. Добре. І бризки, які я п’ю з цим. І коричневий, сіястий, смачний, корисний (як кажуть) пур-пур хліб. Що стосується шоу, встановіть бризки поруч із собою. Але твій також добре виглядає. Те, що ви дивитесь на БЕЗ солі. Я також хотів би лаяти вас поруч із шоу та бризками. Z.

Привіт Z! Мабуть, це був приємний вечір. Хоча о 0:17 я б уже не наважився їсти хліб, але я точно рекомендував би його протягом дня. Тож, надівши його на себе і спечивши, ви не пошкодуєте про це. Думаю, це буде так само смачно, як пур-пур.:) Гарного дня! Кориця

Шановна Єва! Я завжди такий радий, коли читаю, що інші також чіпляються за старі речі, цінності, спогади, і я просто наважуюся сподіватися, що нас стає все більше і більше, хто відчуває важливість цього, тепла. Ваш хліб (і чимало ваших рецептів) наблизить нас до цього, дякую за це! Поцілунок, редагування

Шановна Редагувати! Я також сподіваюся, що нас стає все більше і більше, я просто відчуваю себе мало як і раніше. Я впевнений, що працюю все своє життя, і не лише завдяки своїм рецептам, щоб бути багатьма з нас.:) Поцілунок: Єва

Шановна Єва! Я щойно почав збирати пару рецептів хліба, які я міг би спробувати спекти з «мумусом» (поки я наважився випікати лише содовий хліб). Ялини? в пункті ви пишете: "ми робимо з нього тісто". Через тривалу 8-годинну охолоджену закваску я не був впевнений, чи може це означати тісто без замісу, чи воно має працювати так само добре, як традиційні замішані хліби, вирощені при кімнатній температурі. Дякую! Zsuzsa

Шановна Зсузза! Вам не потрібно боятися дріжджового хліба, просто сміливо наріжте його, ви не будете розчаровані. Це тісто слід правильно розробити і поставити в холодильник на 8 годин. Думаю, вам потрібен цей тривалий відпочинок, щоб волокна в борошні могли добре вбирати вологу, тому оболонки для хліба будуть м’якшими. Сподіваюся, ви скоро зрозумієте, що виготовлення дріжджового хліба не набагато складніше, ніж содовий. Але дріжджове тісто настільки приємне, поки воно поєднується з нашими руками, можна сказати, воно має душу. Я люблю.:) Привіт: Кориця