Хрусткий норвезький хліб

Хочете спробувати справжнє Хліб Кнеккеброд Домашнє? Ну, візьміть до відома рецепт цього тижня, адже він вам точно сподобається. Це здоровий хліб, виготовлений з різного борошна та з різноманітними насінням . У супроводі сиру та трохи лосося, обидва подаються на сніданок як аперитив.

норвезький

Ці крекери можуть здаватися надзвичайно поживними та калорійними з-поміж інгредієнтів, які вони містять, але це трапляється лише в тому випадку, якщо їх споживати в надлишку. Однак, їсти в помірних кількостях навіть рекомендується при дієтах з контролем ваги, оскільки насіння забезпечують нас необхідними жирними кислотами та багато мінералів, таких як кальцій, магній і калій.

Вони також багаті антиоксидантами що нам допомагають детоксикують печінку, запобігають передчасному старінню та зменшити ризик розвитку ракових пухлин.

Інгредієнти (для 22 одиниць):

  • 115 г цільного житнього борошна *
  • 95 г борошна з спельти з непросіяного борошна *
  • 30 г цільнозернового гречаного борошна *
  • 40 г насіння кунжуту *
  • 80 г гарбузового насіння *
  • 85 г насіння соняшнику *
  • 5 г морської солі *
  • 250 мл мінеральної води

Розробка:

-Увімкніть духовку на 160º. У мисці змішати борошно, насіння та сіль. Додайте води, добре перемішайте і дайте постояти 5 хвилин.

-Застеліть деко папером для випічки і вилийте суміш зверху. Шпателем розгладьте його до отримання дуже тонкого шару приблизно 55 см x 28 см. Випікайте 10 хвилин.

-Вийміть деко з духовки і гострим ножем розділіть тісто навпіл, а кожну половину - на 11 прямокутників. Випікайте знову 40 хвилин або поки печиво не підсмажиться і не стане хрустким.

-Після охолодження зберігайте у металевій банці.

Примітка:

-Всі інгредієнти, позначені (*), належать до органічного землеробства.

Ми сподіваємось на це Хрусткий норвезький хліб вам сподобалось, і вам пропонується підготувати його.