В останні роки епідемія ожиріння дедалі більше зростає, і як результат, збільшується кількість досліджень заходів, які можна вжити для боротьби з цією епідемією. Це було, серед іншого, мета комісії складалася з 43 дослідників з 14 країн різні і звіт яких - складений протягом трьох років - був опублікований вчора в журналі Lancet.

синдемія

Однак, отримавши інформацію, вони побачили необхідність переосмислення ожиріння не як самостійну проблему, а як пандемію, яка разом із недоїданням та зміною клімату є частиною те, що вони називають глобальною синдемією. Ці експерти виявили, що три пандемії мають подібні причини, погіршуються приблизно в той самий час і можуть лікуватися взаємопов'язано. Тобто, знаходячи заходи для вирішення одного, вони також можуть бути використані в іншому.

Загальні фактори трьох пандемій

Звіт показує, що, серед іншого, ці три пандемії мають спільні причини або фактори, що полегшують погіршення стану. Серед них вони стосуються того, як розроблена система виробництва продуктів харчування, сільське господарство, транспорт, міський дизайн та використання землі. Це також вказує на масове використання автомобіля, яке ми виконуємо, і яке заохочує сидячий спосіб життя, генеруючи викиди парникових газів. Що ще, посилаються на комерційні інтереси, відсутність політичної реакції та відсутність попиту на реальні рішення з боку суспільства.

Таким чином, ці дослідники знаходять чотири важливі ноги у вирішенні епідемії ожиріння - як, наприклад, при недоїданні або зміні клімату. щоб розпочати, немає країни, якій вдалося б змінити наслідки епідемії ожиріння, оскільки системні та інституційні причини, що її підтримують, продовжують існувати.

З іншого боку, незважаючи на те, що зробили численні рекомендації на основі доказів, щоб спробувати виправити як проблему ожиріння, так і дві інші, ці рекомендації не були переведені в реальні виміри, вимірним і значущим. Частково тому, що вони не розглядаються як достатньо нагальні проблеми для створення необхідного суспільного попиту або для того, щоб політики виявляли реальний інтерес. З іншого боку, тому що були сильні опозиції через комерційні інтереси.

У цьому сенсі доповідь вказує безпосередньо на ряд лобі харчової промисловості. Серед іншого, експерти пояснюють, як деякі заходи, які вони намагалися вжити для заохочення більш стійкої дієти - що приносило б користь як харчуванню, так і зміні клімату - зазнали невдачі через тиск, який чинило цукрове лобі, ультра-оброблених харчових продуктів або солодкі безалкогольні напої, серед інших.

Вплив на витрати на охорону здоров'я та економіку

Ще одним важливим аспектом, якого торкається звіт, є вплив ожиріння, недоїдання та глобального потепління, основи цієї глобальної синдемії. Серед іншого пам’ятайте, що близько 1,9 мільярда людей страждають від надмірної ваги - близько 650 мільйонів страждають ожирінням. У разі недоїдання цим страждають 462 мільйони людей.

Цікаво, що цей звіт розглядає ожиріння як проблему недоїдання - чітко вказуючи, що, незважаючи на наявність їжі та ресурсів, щоб прогодуватися, ці люди недоїдають. У випадку людей, які не мають достатньо їжі або ресурсів, щоб прогодуватися, вони посилаються на недоїдання. Крім того, вони попереджають про те, що діє система харчування спричиняє від 25% до 30% парникових газів що впливають на зміну клімату.

За економічними показниками комісія передбачає, що в рамках медичних витрат витрати на цю синдемію досягне двох трильйонів на рік крім того, додаткові витрати через втрату продуктивності лише через ожиріння. З іншого боку, вони передбачають, що економічні витрати, спричинені зміною клімату, які спричинять стихійні лиха, наслідки, які вони спричиняють для нашого здоров'я, зміни в нашому середовищі існування та наслідки, які вони матимуть на існування рибалок, фермерів, пастухів тощо Ці видатки мали б більший вплив на найбідніші країни.

Розробка міжнародного пакту

Одна з речей, яка найбільше впливає на звіт комісії, полягає в мала - і повільна - реакція, яка дається епідемії, такі як ожиріння. На думку цих експертів, частиною рішення є припинення розглядати її як ізольовану та незалежну проблему, але її слід розглядати як тісно пов’язану з недоїданням та зміною клімату в рамках глобальної синдемії, яка потребує загального рішення.

Крім того, вони вказують на необхідність припинити розглядати ожиріння як індивідуальну проблему - покласти відповідальність виключно на людину, яка страждає ним, і почати розглядати це як публічну проблему, в якій харчова промисловість та її бізнес-модель наближають нас до обезогенного середовища, в якому ми маємо великий запас погано поживних продуктів.

Для цих експертів подібність між проблемою куріння та цією новою глобальною синдемією дуже велика. У цьому сенсі вони вважають, що політикам слід спробувати забезпечити рішення, не зазнаючи тиску з боку галузей і думаючи лише про охорону здоров’я та нашу планету. Вони зазначають, що ці великі харчові галузі працюють подібно до тютюнових компаній, шукаючи власний прибуток, продаючи шкідливу їжу - і не потрібну для нашого харчування. -.