МАДРІД, 25 (ЄВРОПА РЕСПЕС)

нова

Група вчених з Королівського коледжу Лондона та Імперського коледжу Лондона, Сполучене Королівство, оцінила на мишах дієту, багату жирами, що містить ферментований вуглевод та контрольну дієту, та вивчила вплив на споживання їжі хворими з і без FFAR2 рецептор. Результати показують, що миші, які годували вуглеводним раціоном, що ферментується, були захищені від ожиріння, але цей щит був втрачений, коли рецептора FFAR2 не було.

Насправді, у тих осіб, що мають рецептор, спостерігається збільшення на 130 відсотків пептиду кишкового гормону YY, що індукує насичення, а також збільшення щільності клітин, що містять PYY., що призводить до більшого почуття повноти.

Головний автор дослідження Гевін Бевік з Лондонського королівського коледжу пояснює: "Ожиріння в даний час є однією з найсерйозніших загроз для здоров'я людини, що визначається генетичним походженням, харчуванням і способом життя. Ми знаємо, що доповнення дієти неперетравлюваними вуглеводами зменшує апетит і збільшення маси тіла, але це дослідження вперше демонструє важливу роль рецептора FFAR2 у наданні можливості певним компонентам дієти зменшити споживання їжі та захистити від ожиріння ".

"З цим відкриттям ми можемо почати розглядати, чи можна використовувати дієтичні або фармацевтичні засоби для зміни клітинного складу кишечника для лікування ряду порушень", - говорить Бевік.

До цього професор Гері Фрост, співавтор з Імператорської кафедри медицини, додає: "Це великий крок вперед у розумінні взаємозв'язку між дієтою та регулюванням апетиту. Ще кілька років тому харчові волокна вважалися інертними і мали дуже незначний вплив на фізіологію, тому той факт, що вони насправді мають величезний вплив на клітини, які допомагають контролювати регуляцію апетиту в товстій кишці, є дивовижним ".

"Зараз наша задача полягає в тому, щоб перетворити це на технологію, яку ми можемо застосувати до людей. Ми повинні розуміти, як ми можемо використовувати отримані знання та інформацію для розробки привабливих систем харчування для великого відсотка населення", - говорить він.