Роль гістаміну в організмі полягає у негайній реакції запалення, яка служить червоним прапором у вашій імунній системі та попереджає організм про потенційних зловмисників. Накопичення гістаміну є причиною таких симптомів, як головний біль, свербіж або проблеми зі шлунком. Це природна частина імунного захисту організму, але якщо гістамін не розподіляється належним чином, це означає, що виникне непереносимість гістаміну.
Оскільки гістамін проходить через кров, він може впливати на кишечник, шкіру, мозок, легені та всю серцево-судинну систему, сприяючи виникненню широкого кола проблем, які ускладнюють діагностику. Деякі проблеми можуть включати головний біль/мігрень, кропив'янку, запаморочення, гіпертонію, набряк тканин, спазми носа та багато інших проблем.
Як антигістамінні джерела їжі вони допомагають боротися із запаленням?
Коли організм відчуває себе зараженим, він виділяє гістамін як частину імунного захисту організму. Якщо гістамін не розкладається належним чином або занадто багато тучних клітин, гістамін виділяється, виникає непереносимість гістаміну, і організм може реагувати на запалення. Найкращий спосіб боротьби із запаленнями, спричиненими непереносимістю гістаміну, - це споживання антигістамінних продуктів.
Як і антигістамінні препарати, продукти, які борються із запаленням, блокують активність гістаміну та допомагають зупинити алергічну реакцію та уповільнюють вироблення гістаміну. При споживанні правильної їжі специфічними антигістамінними властивостями у роботі з їжею є природні антигістамінні препарати, які працюють на боротьбу із запаленням, зменшуючи тим самим симптоми, пов’язані з реакцією.
Для одних це може бути поява екземи, тоді як у інших може спостерігатися біль у грудях та серцебиття. Всі ці стани можна простежити до запалення, спричиненого високим рівнем гістаміну в організмі.
Їжа, що містить високий рівень кверцетину, антиоксиданта, який природним чином присутній у продукті, призводить до зменшення запальної реакції, спричиненої гістамінами. Вітамін С - ще один природний антигістамінний препарат, який присутній у багатьох фруктах та овочах. Дивлячись на те, що антигістамінні засоби роблять легко, вони запобігають прикріпленню гістамінів до клітин і викликають симптоми.
Цей фрукт, багатий на гістамін-знижуючий квест, може зупинити розвиток алергії, яка в підсумку призведе до запалення в організмі.
Було показано, що ця трава пригнічує анафілаксію, гістамінову реакцію в організмі, а також протизапальні та антибактеріальні властивості.
Показано, що неймовірно поживні та важливі пребіотики цибуля вивільняє та стабілізує тучні клітини і навіть знижує рівень гістаміну в плазмі крові.
Цей популярний гарнір може відновити слизову шлунка, є протизапальним і може відновити пошкодження печінки. Він також запобігає виділенню гістаміну при нападі гістаміну.
Хороше джерело вітаміну С, брокколі - це антигістамінний засіб, який легко знайти і є ідеальним рішенням для лікування нежиті та інших симптомів алергії, спричинених запаленням.
Показано, що цей солодкий, соковитий фрукт пригнічує тучні клітини від алергічного запалення. Зупинка реакції гістаміну в клітинах - це перша лінія захисту, яка зупиняє запалення в організмі.
7. Чорні рисові висівки
Передбачається, що це має багато чудових переваг для здоров'я, дослідники виявили, що дієта з чорного рису на 10% зменшує запалення та інгібує вивільнення гістаміну з тучних клітин приблизно на 32% у дослідженні, опублікованому в Journal of Agricultural and Food Chemistry. (Http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf102224b)
Це також природний антигістамінний засіб, протизапальний і діє як антиоксидант. Це універсальний боєць, який підтримує здоровий організм і без надмірної реакції гістаміну.
Риба - чудова їжа для боротьби із запаленнями. Але треба сказати, вони повинні бути свіжими.
Риби містять велику кількість гістаміну, якщо тільки що їх не спіймали, оскільки вони, природно, містять вищу амінокислоту гістидин, яку можна перетворити на гістамін.
10. Гранат
Цей червоний плід містить поліфеноли, які містять більше антиоксидантів, ніж багато інших продуктів. Дослідження показують, що гранати діють як стабілізатори тучних клітин і знижують запалення.
Цей смачний корінь має здатність значно зменшувати запалення та гальмувати алергічні реакції. Дослідження показують, що імбир також діє як стабілізатор тучних клітин.
12. Святий Василій - Тулсі
Представник сімейства м’ятових, цей базилік має міцні лікарські листя, які значно зменшують запалення в організмі.
13. Солодка картопля
Ця смачна, дуже поживна їжа виявилася однією з найвищих антигістамінних продуктів.
Коренеплоди містять різноманітний спектр вітамінів, мінералів, фітонутрієнтів та антиоксидантів, які зупиняють реакцію гістаміну в клітинах.
Цей замінник зерна містить дуже багато фітостеринів, що викликає протизапальну дію та захищає серце. Вживайте цю їжу, щоб запобігти запаленню, спричиненому реакцією гістаміну в організмі.
Встановлено, що природний антигістамінний засіб від алергії містить флавоноїди, які сильно впливають на непереносимість гістаміну від тучних клітин.
Як правило, кропива, яку вживають у вигляді чаю, є потужним антигістамінним продуктом харчування та стабілізатором тучних клітин.
Дефіцит гістаміну: Як керувати своїм харчуванням
Одним з найкращих способів впоратися з непереносимістю гістаміну є спроба виключити дієту. Спробуйте виключити високий рівень гістамінової їжі та включіть більше антигістамінних продуктів, які борються із запаленням.
Продукти з високим вмістом гістаміну включають алкоголь, горіхи, шоколад, стиглі сири, мариновані або консервовані продукти, копчені м’ясні вироби та різні інші ферментовані продукти.
Ця елімінаційна дієта допоможе зменшити ймовірність реакції гістаміну з їжею та боротися із запаленням антигістамінними препаратами. Якщо ви будете слідувати цим інструкціям, ви помітите позитивні зміни приблизно через 4 тижні.
Харчовий щоденник має важливе значення для управління виключенням дієти. Слідкуйте за всіма продуктами, які були виключені з раціону, та тими, які були додані.
Це допоможе відстежувати реакцію на антигістамінні препарати. Кожен по-різному, і деякі можуть реагувати на певні види їжі, а інші - ні. Включити більшість антигістамінних продуктів у свій раціон легко, коли їжа готується свіжою.
Незалежно від того, що спричиняє непереносимість гістаміну, вживання будь-якої з цих протизапальних продуктів може допомогти у вирішенні ваших симптомів.
Коли рівень гістаміну занадто високий, кінцевий результат може серйозно порушити якість вашого життя. Цей список продуктів, багатих антигістамінними препаратами, може допомогти вам, якщо непереносимість гістаміну загостриться.
Зверніться до лікаря, якщо навіть після вживання цих продуктів протягом декількох тижнів ви не помітили змін. Ваш лікар може виявити алергію або будь-які інші захворювання і, якщо потрібно, призначити антигістамінний засіб.