Органічна їжа - це продукт органічного землеробства, вирощений без використання штучних добрив, пестицидів, гербіцидів, тваринної їжі без гормонів росту та антибіотиків.
Це дуже вдосконалений спосіб переробки рослинницької та тваринницької продукції, який позитивно пов’язаний із ґрунтом, тваринами, рослинами, природою і, нарешті, але не менш важливим - з людьми.
Органічна їжа є чистішою, безпечнішою та здоровішою
Чим вони відрізняються від звичайної їжі?
Звичайні продукти харчування вирощують і виробляють у класичній формі великого виробництва, тоді як при їх переробці використовується все більше хімічних речовин. Вони негативно впливають не тільки на навколишнє середовище, але особливо на здоров’я людини. Хімічні речовини, "безпечні в невеликих кількостях", все більше надходять у людину.
Споживання натуральної їжі зникає із збільшенням споживання "продуктів". Вони вже повинні бути стабілізовані, збережені, ароматизовані, кольорові, ароматизовані. Вони виготовляються із сировини, яка вже засвоїла низку токсичних речовин за час свого росту (рослини чи тварини), які через споживання переходять в організм людини. У рослинах це штучні добрива, спреї, пестициди, гербіциди, у тварин м’ясо-кісткове борошно, стимулятори росту, антибіотики.
Що ми можемо знайти в таких магазинах, як Bio?
Фрукти, овочі, крупи, бобові, зелень, горіхи, фруктові мюслі, борошно з цільного борошна, натуральний довгозернистий рис, макарони з цільного борошна, кукурудзяні пластівці, фундук з какао, шоколадно-апельсинові пластівці, кленовий сироп, яблучний сік, яблучний сік, яблучний сік, яблучна оливкова олія, соєво-рисове молоко, .
Контроль та маркування органічної їжі
В межах ЄС встановлюються суворі правила. Кожен виробник та дистриб’ютор зобов’язані надати різні результати незалежних інспекцій та випробувань, щоб переконатися, що продукт відповідає всім стандартам, щоб бути позначеним як органічне харчування. Потім видається сертифікат, який є сертифікатом та гарантією якості Bio.
На словацькому ринку органічна їжа позначена зеленим еліпсом з написом EKOpoľnohospodárstvo або невеликим написом "Продукт органічного сільського господарства". Для чеських продуктів це темно-зелена смугаста емблема з написом BIO - продукт органічного землеробства.