Найпоширеніші запитання щодо дієт, що сприяють швидкому схудненню, пов’язані або з їх неефективністю, або з втратою м’язової маси, коли прагнуть втратити жир. Однак дослідження, опубліковане в науковому журналі Endocrine, підтвердило, що існує ефективний спосіб швидко схуднути за рахунок жиру, тобто практично без втрати м’язової маси.
Клінічне дослідження харчування проводилось з людьми з ожирінням у віці від 18 до 65 років у відділенні ожиріння загальноуніверситетської лікарні Грегоріо Марасун у Мадриді і показало, що через два місяці пацієнти з білковою дієтою досягли середньої ваги 14 кілограмів, тоді як ті, хто користується стандартною гіпокалюричною дієтою (тобто, що вживає на 10% менше калорій, ніж ті, що споживаються в результаті базального обміну), втрачають лише 5 кілограмів за той самий період
.Ці результати стають більш значущими в довгостроковій перспективі, оскільки через рік пацієнти, які перебувають на цій білковій дієті, втратили в середньому 19,92 кілограма - проти 7,02 кілограма, що втратили пацієнти на гіпокалуричній дієті - Але крім того, 92,62% ваги, втраченої пацієнтами, які дотримувались білкової дієти, відповідало жиру в організмі (і лише 7,38% нежирній масі), коли при низькокалорійній дієті, як видно з дослідження, пацієнти втрачають більше більше 22% їх м’язової маси.
Дослідження, в якому використовувалася білкова дієта методу PronoKal®, було підписано, крім іншого, доктором Феліпе Касануевою, президентом Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO), і його метою було перевірити ефективність PronoKal Метод ® проти низькокалорійної дієти.
Медичне лікування з мультидисциплінарним спостереженням складається з трьох етапів: білкова дієта на першому, яка називається "активною стадією" (при якій пацієнт втрачає 80% своєї зайвої ваги), потім "стадією перевиховання", щоб допомогти пацієнт набуває нових харчових та побутових звичок, а також дворічне "всебічне спостереження".
"Метод Pronokal® заснований на дієті з дуже низьким вмістом калорій, але на основі білків, завдяки чому втрата ваги впливає на жирову масу, а не на м'язову масу. Зазвичай організм забирає енергію з глюкози. дієта, оскільки вона не містить вуглеводів, стимулює альтернативний метод виробництва енергії, а саме кетоз, завдяки якому енергія береться з жиру ", пояснив д-р Алехандро Гарка, ендокринолог (MN 87 061).
Вживаючи енергію з жиру, в організмі виробляються так звані кетонові тіла, які діють на гіпоталамус мозку, гальмуючи відчуття апетиту, завдяки чому людина не страждає від голоду під час лікування. "Кетоз не представляє ризику для пацієнта, оскільки це абсолютно нормальний фізіологічний процес, а не патологічний процес", - пояснив Гарка.
Три етапи методу
Метод PronoKal® - це комплексна система для схуднення та підтримки, яка повинна бути призначена лікарем-спеціалістом і складається з трьох етапів. По-перше, лікар проводить ретельний огляд пацієнта і встановлює цілі, тобто скільки ваги пацієнту потрібно втратити. Там починається перший етап - це білкова дієта під суворим медичним контролем, за допомогою якої прагнуть втратити 80% від надмірної ваги.
"Перша половина проводиться шляхом чистого кетозу, їжа постачається самою програмою, за допомогою якої пацієнт може втратити від 6 до 13 кілограмів за місяць, а потім поступово додають інші продукти, поки втрата ваги не завершиться на 80 відсотків ", Garcнa детально.
Решта 20% ваги втрачається під час регульованого процесу, коли пацієнт включає нові продукти харчування та отримує перевиховання їжі за професійної підтримки (дієтологія, фізична активність та тренування), метою якої є підтримка досягнутих втрат ваги.
Час лікування визначається ціллю: "Ці два етапи не мають певного часу, але тривають стільки, скільки потрібно кожному пацієнту", - пояснив ендокринолог.
Останній етап методу PronoKal® - це етап технічного обслуговування, який складається з дворічного спостереження, щоб забезпечити можливість збереження пацієнтом щонайменше ваги, досягнутої за цей час, контролювати своє здоров’я та допомагати йому з будь-якими труднощами у вашому новому способі життя. У цей період пацієнт також отримує онлайн-допомогу, щоб вирішити всі їхні сумніви та знайти допомогу в групі пацієнтів, а також включити програму фізичних навантажень під наглядом лікаря, як частину модифікації життєвих звичок.
"Метод PronoKal® виділяється швидким зменшенням ваги без втрати м'язової маси та збереженням досягнень з часом", - сказав уругвайський лікар Хорхе Факал (CJP 47.318), спеціаліст з внутрішньої медицини, ступінь 5 (найвищий рівень у Східній Європі). Республіка Уругвай).
"Етап перевиховання їжі має важливе значення для підтримання досягнень, оскільки багато пацієнтів приходять до білкової дієти після того, як значно схудли, а потім за короткий час знову набрали вагу. Більшість процедур для схуднення не вдаються у підтримку. досягнутих довгострокових цілей ", - сказав Факал, додавши:" У цьому сенсі метод PronoKal завдяки своєму мультидисциплінарному підходу, перевихованню та подальшому спостереженню досягає важливих довгострокових цілей. Багато пацієнтів з ожирінням, які відвідують консультацію, мають асоційовані або супутні захворювання (артеріальні гіпертонія, дисліпідемія, гіперінсулінемія та інші), а з корекцією ожиріння досягається кращий контроль над ними ".
Тим часом Гарсія зазначила, що єдиними протипоказаннями для використання цього методу є "пацієнти віком від 70 років та хворі на онкологічне захворювання, оскільки вони перебувають у катаболічному стані, в якому організм споживає багато енергії сам до 18 років". оскільки білкова дієта дещо обмежена для тих, хто у віці ".
"Поза цими групами, - зазначив аргентинський фахівець, - будь-який пацієнт із надмірною вагою або ожирінням або з надмірною вагою та інсулінонезалежним діабетом може приймати це лікування".