Філіппо Онгаро, міжнародний медичний директор Центру охорони здоров'я Квінтіс, раніше відповідав за стан здоров'я космічних мандрівників в Європейському космічному агентстві. Пізніше, будучи європейським представником системної медицини, він написав "Їжте, щоб бути здоровим!" в якому він зламав паличку за модні раніше методи схуднення, медичний центр повідомив MTI. У своїй новій роботі, продовжуючи свою попередню лінію мислення, лікар вводить дієтичний метод замість нової дієти, в якій акцент робиться на якості їжі, а не на кількості.

метод

Онгаро вважає, що найбільша проблема полягає в тому, що взаємозв'язок між метаболізмом людини та навколишнім середовищем порушувався та спотворювався протягом століть. Це спричинено споживанням маси продуктів, які переробляються з високим вмістом калорій, але бідні справжніми цінними поживними речовинами. Наука про харчування, заснована на генетиці 21 століття, заснована на останніх результатах нутрігеноміки, чітко пояснює суть та основні правила якісного харчування, на основі яких вона надає поради та рецепти з управління життям наприкінці книги. Книга була видана за підтримки Центру знань Quintess як четвертий учасник серії здорового способу життя книг HVG.