Цей типовий літній овоч чудово підходить для схуднення.

допомагає

Огірок - дуже освіжаючий овоч, і його споживання ідеально підходить для всієї родини. Час його найбільшого споживання особливо влітку. Як правило, його вживають без шкіри, оскільки він дуже твердий і неперетравлюваний. Ця їжа має численні переваги для здоров’я, тому настійно рекомендується.

Цей овоч виділяється високим вмістом води та низьким вмістом вуглеводів. Всі ці компоненти роблять його дуже низькокалорійним овочем. З решти своїх якостей він виділяється своїм внеском у клітковину, мінерали, такі як калій, а також фосфор і магній, а також деякі вітаміни, такі як вітамін Е, вітамін С та вітамін А.

Переваги огірка

Як ми вже коментували, огірок має численні переваги для нашого здоров'я, серед яких:

Розчинна і нерозчинна клітковина

Якщо ви не знали, шкіра огірка містить високий індекс нерозчинної клітковини, саме цей тип додає об’єм стільця і ​​допомагає їжі швидше проходити через травний тракт. Однак його внутрішня частина, білого кольору, містить розчинну клітковину - тип клітковини, яка поглинає воду, утворюючи об’ємну гелеподібну речовину, яка сприяє травленню, пом’якшує та допомагає усунути стілець.

Калій

Цей мінерал типовий для рослин і є важливим як для передачі, так і для генерації нервового імпульсу, а також бере участь у скороченні м’язів, а також у водному балансі як усередині клітини, так і поза нею. Насправді ви повинні знати, що один із наслідків, спричинений втратою електролітів через зневоднення, може спричинити спазми, тому здорове харчування, багате на овочі та фрукти, бобові та горіхи, допоможе вам отримати достатню кількість калію для їх запобігання.

Матч

Основною функцією фосфору є формування кісток і зубів, а також він бере участь в метаболізмі вуглеводів і ліпідів, а також у виробництві білків для росту, відновлення клітин і тканин. Крім того, це допомагає виробляти АТФ, молекулу, яку організм використовує для накопичення енергії.

Магній

Магній відповідає, серед інших функцій, за підтримання нормальної роботи кишечника, м’язів та нервів. Він також бере участь у регуляції серцевого скорочення, покращує імунну систему та входить до складу кісток та зубів.

Вітамін С

Вітамін С є одним із тих чудових поживних речовин для здоров’я, оскільки це антиоксидант, який допомагає нам боротися з вільними радикалами, які виробляються в організмі з різних причин і які є шкідливими. Крім того, він важливий для росту та відновлення тканин, утворюючи білки, з яких складається шкіра, сухожилля, зв’язки ... Він також допомагає нам у загоєнні ран і бере участь у всмоктуванні заліза.

Однак ви повинні бути обережними з вживанням огірків, оскільки, незважаючи на те, що вони є легкозасвоюваною їжею, якщо її вживати без шкіри, у деяких людей це повторюється навіть протягом декількох годин. Це пов’язано з гіркими речовинами, що містяться в огірку, які можуть викликати подразнення шлунка у чутливих людей.

Коли купуєте огірок ви повинні подивитися на його шкіру, Він буде мати темно-зелений колір, без плям і нерівностей. Коли ви вибираєте їх, намагайтеся не бути занадто великими, оскільки тоді їх смак зазвичай гірчіший, у них більше твердих насіння і текстура м’якша.

Щоб вибрати його, потрібно натиснути на кінці огірка таким чином, ви перевірите, чи він м’який, бо в такому випадку овоч був зібраний давно, і його дотик повинен бути плавним.

Інформаційний бюлетень

  • Далі ->