Чи регулярно ви їсте м'ясо дичини? Незважаючи на те, що в Угорщині є кілька видів м'яса дичини, такі страви трапляються в раціонах порівняно невеликої кількості сімей. Багато ресторанів навіть не пропонують м'ясо дичини, тому вони, як правило, невідомі, як і більшість домашніх видів риб. Cityfood знову досягла значних успіхів і додала до свого меню надзвичайно корисне м’ясо дичини, яке зараз доступне кожному. Ось невеличка демонстрація цих нових виловів зараз.
Угорська ситуація
В Угорщині можна отримати високоякісне м’ясо дичини, але, на диво, більша частина його експортується, середньостатистичний угорці не з’їдає півкіло м’яса дичини на рік. Лише 10% йде на угорські кухні, тоді як 90% потрапляють за кордон, де угорське м’ясо дичини високо цінується. Це дуже шкода, адже м’ясо дичини надзвичайно корисне, має відмінні фізіологічні ефекти, мало жиру та містить багато білка. Поширеною помилкою є думка, що м’ясо дичини надзвичайно дороге, але це не відповідає дійсності, оскільки набагато краща якість пов’язана лише з трохи вищою, ніж середня ціна, і тому потрапляє в категорію доступної розкоші.
Яке м’ясо пропонується в Cityfood?
До нашого меню додали оленів, кабанів та оленів, приготованих різними захоплюючими способами. Настав час змінити погану іннервацію, познайомитись із дивовижним м’ясом вищої якості, особливою на смак. Найближчими тижнями ви обов’язково знайдете деякі з таких страв, про які ви хотіли б дізнатись більше:
Страви з оленів:
• Оленина
• Оленина дико з булочками
• Смажена дичина з варениками
• Запечена в духовці оленина з журавлинним соусом та арахісовою картоплею
• Оленячий строганов з жасминовим рисом
• Червоне винно-грибне оленина з булочками вареників
• Свіжий естрагон з естрагоном
• Овочеве рагу з червоного вина з картоплею петрушки
Страви з дикого кабана:
• Червоне вино з тушонками з тушкованого кабана
• Паровий хребет дикого кабана в стилі баконі з арахісовою картоплею
• Кабан чилі кон карне
• Гуляш з кабана
• Кабан з гірчицею та фундуком
• Свинина з кабана з вишневим соусом та домашнім картопляним пюре
• Кабан дико скибочками дико з булочками
• Хребет дикого кабана з домашнім лето та варениками
• Осетер дикого кабана з лісовим грибним соусом та крокетами
Страви з оленів:
• Чорнично-грибна оленина з варениками з сиру
• Смажена оленина з варениками з маслом
Скористайтеся можливістю скуштувати ці особливі страви. Вони смачні, корисні та різноманітні, і за доступною ціною - тому вони знають все, що хоче людина. Залиште тягар Cityfood, ми приготуємо для вас найсмачніші страви і доставимо до вашого дому.!