Нездорова дієта або дієта, багата цукром і жиром, може бути пов’язана з поганим психічним здоров’ям. Ось деякі кореляційні зв'язки між дієтою, настроєм, споживанням їжі та психічним станом.

впливають

У довгостроковій перспективі нездорове харчування може бути фактором ризику розвитку депресії, згідно з дослідженням, опублікованим в Інтернет-журналі в 2014 році, де вивчався раціон майже 3700 людей з депресією. Але що саме можна назвати нездоровою дієтою? У дослідженні перераховані продукти, що містять багато цукру, та попередньо оброблені напівфабрикати.

"Однією з ознак депресії є зміна апетиту, тобто, безумовно, існує зв'язок між ними", - сказав Аніл Малхотра, керівник психіатричних досліджень лікарні Цукер Хілсайд у Нью-Йорку.

Дослідження також показують, що існує взаємозв’язок між споживанням цукру та звиканням до їжі. Дослідження 2012 року вивчило харчові звички 81 ожиріння та виявило, що 57 відсотків з них страждають якоюсь формою харчової залежності. Здебільшого така залежність викликає їжа з високим вмістом цукру та жиру, що не дивно, оскільки більшість людей не жадають моркви, коли їдять їжу. Солодощі та жири, навіть у меншій мірі, впливають на частину мозку, що відповідає за задоволення, як різні наркотики, що викликають звикання.

За даними Американської психологічної асоціації, стрес потребує в організмі цукру більше, ніж його джерела енергії, оскільки він швидше спалює запаси. "Це може бути однією з причин, чому люди найчастіше їдять солодку їжу, коли вони перебувають у стресі", - каже Шеррі Л. Пагото, доцент Массачусетського медичного університету. Професор навчає людей, як подолати стрес здоровим способом життя, а не надмірним споживанням калорій. Найкращий спосіб - це не цукор, а фізичні вправи, що не слід сприймати як обов’язкове і складне завдання. Натомість це швидше спосіб покращити самопочуття.

Чи можливо, що такий важкий психічний розлад, як шизофренія, може бути пов’язаний зі зміною рівня цукру в крові? "Люди з шизофренією частіше хворіють на діабет", - говорить д-р. Аніл Малхотра. Є кілька старих досліджень, які показали зв'язок між метаболізмом цукру та шизофренією. Хоча ці стосунки не дуже міцні, така можливість не виключається. У дослідженні 2006 року були зіставлені дані 200 пацієнтів із шизофренією, у семи відсотків був високий рівень цукру в крові, а у 14 відсотків - цукровий діабет.

У ході дослідження 2014 року вчені проаналізували дієти чотирьох тисяч новозеландських підлітків і виявили, що молоді люди, які споживали якісну дієту, мали набагато здоровіший психічний стан, ніж ті, хто їв неякісну їжу. "Це, мабуть, двостороння вулиця", - каже д-р. Пагото - якщо хтось має проблеми з психічним здоров’ям, йому важче харчуватися правильною, якісною їжею ».