Інгредієнти для новорічної свинячої голови:
1 свиняча голова
1 кг картоплі
2 дл молока
5 дкг вершкового масла
1 червоний, 1 жовтий 1 зелений перець калібру
10 дкг консервованої печінки
бекон
1 дл пива
4 шматочки солі
сіль і спеції
20-30 зерен зеленого горошку
30 дкг вареного рису

зелений перець

Як зробити новорічну свинячу голову:
Напередодні ми добре очищаємо голову, добре вуха і солимо, які спеції ми любимо приправляти, кладемо їх у капроновий пакет у холодильнику. На наступний день кладемо голову в деко, формуємо на вухах пакет з білого паперу (щоб вони підгоріли) і фільтруємо бекон в дл пива на виделці і змащуємо ним голову, досить товсту приблизно Випікати на середньому вогні 75-80 хвилин. Тим часом ми робимо пюре з картоплі, розгладжуємо його на довгій тарілці. Коли свиняча голівка стане красиво-червоною, вийміть її і поставте посередині чаші. Ми починаємо прикрашати миску (БАБРАС, АЛЕ ЦЕ ГІДЕ) Поклали зелений перець на шию, а на середину цієї підвіски поклали товсту скибочку моркви. Ми робимо з рису 4 2-2 шматочки рису 2-2, а нарізаємо перці і красиво розкладемо їх по мисці, покладемо печінковий крем у прес-пакет і натиснемо номер року на кожній кнопці на поросі BUÉK A лоб. Нарешті ми служимо.

Як зробити новорічну свинячу голову та її інгредієнти.