Він містить алфавітний перелік речовин, які можуть спричинити отруєння, включаючи її симптоми та першу допомогу. Разом із номерами екстрених служб це корисна інформація для всіх сімей, особливо для людей, які вважають, що з ними цього не може статися.
ДІТИ І ГРИБИ ?
Влітку та восени Національний токсикологічний інформаційний центр щороку реєструє кілька десятків грибних отрут. Під час канікул та відпусток багато людей їдуть у поїздки та збирають гриби. Збирання грибів - це хобі багатьох шанувальників природи. Гриби - популярний делікатес, вони мають низьку калорійність, вони урізноманітнюють наше меню.
Гриби - це ласощі без харчової цінності, більше того, вони важко перетравлюються людським організмом, тому не підходять для дітей! Це пов’язано з наявністю великої кількості неперетравного полісахариду хітину. Цей факт найчастіше доповнюють молодші діти та люди старшого віку, які мають менш стійкий організм.
Кожен грибник повинен знати, що навіть їстівні гриби можуть бути причиною отруєння за певних обставин. Під цією обставиною ми маємо на увазі одночасне вживання алкоголю з деякими видами грибів (наприклад, чорнильним гноєм). Неправильне зберігання, недостатня термічна обробка і навіть труднощі можуть бути викликані великою кількістю мазі, яка використовується для приготування їжі.
Найпоширенішими, що є набагато небезпечнішими, є т. Зв «Справжнє» грибкове отруєння, яке виникає в результаті потрапляння в організм отруйних грибів. Остерігайтеся маленьких дітей, які з цікавості можуть скуштувати отруйні гриби. Також багато недосвідчених грибників нічого не знають про існування отруйних близнюків їстівних грибів.
Той, хто збирає гриби, повинен знати не тільки звичайні їстівні гриби, але і найнебезпечніші отруйні та подібні їстівні гриби.!
Забобони, напр. що срібна ложка чорніє при контакті з отруйним грибом або що отруйні гриби не кусають равликів, не витримує!
Не кажучи вже про нещодавній випадок, коли мати подарувала своїй 1,5-річній дитині кашу на сніданок у купальнику. Через кілька годин у важкому стані її доставили до лікарні.
Кожен грибник повинен збирати лише ті гриби, які він добре знає, і не повинен експериментувати зі своїм здоров’ям та здоров’ям своїх невинних дітей. Дітям до 10 років взагалі не рекомендується вживати їжу.
Батьки та дідусі та бабусі, будь ласка, не руйнуйте життя своїх дітей .