Хмарний метод в основному використовується для зменшення вуглеводів, суть якого полягає у заміні частини борошна в даній їжі щільним молочним продуктом, переважно вершковим сиром. Крім того, кокосове борошно з низьким вмістом вуглеводів також використовується як загусник. Крім того, кокосове борошно має дуже високий вміст білка та клітковини, тому його глікемічний індекс низький - що також добре для схуднення. Десерти, виготовлені таким чином, приблизно не підвищують рівень цукру в крові, тобто вони набагато здоровіші!

цукру

Цей чудовий на смак шоколадний делікатес оточує всі млинці, які ви пробували до цього часу! Простий і смачний, швидкий у приготуванні та улюблений усіма!

Шоколадні млинці

Інгредієнти:

Для млинців (приблизно 8 міні-млинців):

  • 1/2 склянки гіркого какао-порошку
  • 1/2 склянки рікотти (120 гр)
  • 4 яйця
  • 1 шт. вершки
  • 1/2 шт. Харчова сода
  • 2 шт. порошок для випічки
  • 1 шт Update1 Нульовий підсолоджувач
  • 1 шт. кориця
  • 2 ек. кокосове масло для смаження

Необов’язкові начинки:

  • 2-4 столові ложки кефіру або вершків
  • 1/2 склянки збитих вершків
  • 1 склянка ягід
  • 2 ек. полуничне, вишневе або смородинове варення без цукру

Ось як це зробити:

  1. Змішайте сухі інгредієнти: какао-порошок, підсолоджувач, розпушувач, соду і корицю.
  2. Збийте в мисці яйця, перемішайте сир рікотта, а також сухі інгредієнти.
  3. На розпеченій сковороді смажте міні-оладки звичайним способом з невеликою кількістю кокосової олії.

Описаної вище кількості вистачає на 8 міні-млинців.