Чи давали ви новорічне зобов’язання почати їсти нарешті здоровіше, але апетит до солодощів все ще залишався? Спробуйте нетрадиційні торти з нуту!
Вони не містять жодного борошна, а тому не містять глютену, вони не містять лактози або яєць або занадто багато калорій. Натомість їх завантажують білком і випікають один-два рази. Я підсолодив їх кокосовим цукром, який надав їм специфічний смак, а також має низький глікемічний індекс.
Тож відразу без довгих виступів, сподобалося, ось рецепт:
1 пляшка консервованого нуту (350 г)
1 банан
3PL кокосового цукру (або меду або тростинного цукру, але достатньо лише двох столових ложок)
3PL мигдалевого (або арахісового) масла
Я вилив настій із консервованого нуту, а потім ретельно перемішав сам нут. Я додав банан, цукор та арахісове масло і перемішував, поки не отримав компактну масу.
Щоб зробити його особливим і густим, я додав ще дві столові ложки дрібно натертого кокосового горіха. Потім я формував кульки з тіста мокрими руками і постукував у формі печива. Я поклав його на змащений жиром деко і випікав при 180 ° С приблизно 15-17 хвилин.
Оскільки зараз у мене вдома лише невелика тарілка, раптом вся партія не помістилася в моїй духовці, і поки я чекав, коли випечуться перше печиво, мені спало на думку "налаштувати" все це ще більше і додати щедра чайна ложка какао до другої половини. Отримане печиво було трохи сухішим, але вгадайте, яке з них з’їли першим;-) Якщо вам подобається шоколад, сміливо додайте столову ложку какао до кінця або киньте відразу жменю подрібненого гарячого шоколаду.
Спочатку цей рецепт я писав у своєму буклеті з рецептами як нутове печиво, але це трохи вводить в оману. Тож принаймні слово печиво викликає у мене щось хрустке, і це печиво не просто хрустке. Вони досить вологі та досить багаті, тому їх також підходить як десята частина для школи, або як каша для олівця для кави чи чаю. Найкращий смак, як тільки вони свіжі.
Отже, хороший смак!
PS: Дякуємо Інтернет-магазину www.benulekaren.sk за інгредієнти для випікання тортів.
Вас може зацікавити:
Сьогодні ми нічого не знайшли, наступного разу спробуємо більше.