коктейль

Який коктейль ?

Під терміном Smoothie ми розуміємо здоровий напій, виготовлений із сирих фруктів або овочів, які змішуються з іншими інгредієнтами, такими як вода, лід, молочні продукти, їстівні олії або корисні підсолоджувачі.

Це правильний коктейль !

Смузі набирає популярності серед людей, і в Інтернеті є більше рецептів, як приготувати смузі. Однак жоден рецепт не слід сприймати як догму про те, що лише така процедура є правильною, загалом, скільки людей має стільки смузі.

Короткий огляд історії: У США популярність смузі почала зростати в 1990 році, і комерційні коктейлі, що продаються в гіпермаркетах, були запущені. У Словаччині ця назва використовується з 2010 року, а ширше - з 2013 року. Історія смузі може починатися з перших міксерів, тому така змішана дієта не є нічим новим. Веб-сайт smoothie-recepty.sk спробує показати якомога більше рецептів та натхнення, яке можна використати для приготування різноманітних інших коктейлів.

Найчастіше це м’який вершковий напій, який є корисним для здоров’я та має смак, так що принаймні слід. Часто багато смузі складаються з трьох частин: певного типу рідини (наприклад, води, молока), смачних та корисних фруктів та/або овочів та льоду. Якщо ви використовуєте заморожені фрукти чи овочі, вам не потрібен лід.

Хто винайшов смузі ?

Відповідь на це питання - винахідник - невідомий. Перші сліди походження смузі призводять до Бразилії, і в цій країні з’явиться багато різноманітних фруктів, які люди почали змішувати, створюючи свої перші коктейлі та корисні напої. Термін смузі почали вживати приблизно в 1930 році в США. Тут була створена перша мережа ресторанів, що пропонують такі змішані напої, заснована Стівом Кунау (перша в 1973 році), завдяки чому він отримав прізвисько Коктейль-смузі. .

В останні роки ця страва стала дуже популярною спільнотою RAW, тобто спільнотою людей, які їдять сиру їжу (особливо фрукти та овочі).

Найпоширеніші категорії:

Фруктовий смузі: суміш фруктів за його солодкий смак.

Зелені смузі: смузі, які зазвичай мають темно-зелений колір завдяки використанню зелених рослин, таких як шпинатний брокколі під.

Здорові смузі: будь-який смузі, який спрямований на оптимізацію кількості поживних речовин, придатних для здорового способу життя, такий напій може замінити харчові добавки та забезпечити повну рекомендовану добову дозу вітамінів та макроелементів у їх природному вигляді.

Бідний коктейль: Типовим для цього виду є виключення додавання цукру (для зниження загального глікемічного індексу) і часто містять продукти, багаті корисними жирами, лляне насіння або мигдальне масло допоможуть насититися. Також можуть бути додані кофеїн та подібні стимулятори, наприклад, на основі зеленого чаю або кави.

Десертні смузі: тут, з іншого боку, харчові цінності йдуть вбік, і що більш важливо, смак і зовнішній вигляд таких смузі зазвичай містять доданий цукор або жир у формі морозива або сиропів.

Будь креативним

Опанувавши основи, ви можете почати експериментувати, намагаючись додати різні смаки до свого основного рецепту.

Наприклад, додайте столову ложку какао, кориці, тертого мускатного горіха або ванільної есенції перед змішуванням, або ви можете здорово прикрасити смузі насінням льону, подрібненими горіхами або вівсяними пластівцями. Це не тільки чудовий смак, але і довше ви будете ситішими. Ми будемо раді поділитися вашими рецептами з іншими.

Смузі - це не сік!

Смузі - це тонко змішаний напій із цілих фруктів або овочів. Існує потреба у гарному змішувачі, який змішує овочі та фрукти в дрібні легкозасвоювані частинки. Сік - також чудовий напій, але його виробництво відрізняється від видобування чистого соку.

Порівняння:

Соковитискання може бути ефективним способом розподілу поживних речовин людям з обмеженими можливостями травлення або тим, хто лікується від цієї хвороби. Якщо ви не страждаєте жодною хворобою шлунка, смузі над соком має перевагу, що містить клітковину, він також включає тверді джерела білки та жири. за допомогою смузі ви досягнете відчуття ситості і добре очистите своє тіло.

Список найбільш часто використовуваних інгредієнтів:

яблука, абрикоси, персики, нектарини, груші, банани, манго, ананас, грейпфрут, апельсини, лимони, лайми, дині, папайя, малина, ожина, чорна смородина, чорниця, морква, огірки, кресон, брокколі, капуста, капуста, селера, петрушка, хрін, перець, імбир. (Мабуть, ми забули купу продуктів для приготування смузі)