Вода - це найбагатша речовина в організмі, і тому ми повинні їй приділяти значну увагу.
Зміст:
Експерт з наукового харчування та сертифікований консультант з питань харчування NUTRI FOOD PLAN Ing. Розказав нам про важливість режиму пиття, про можливу дегідратацію, а також гіпергідратацію. Міріам Варшова.
Що таке питний режим і чому питний режим так важливий?
Вживання достатньої кількості рідини, щоб залишатися прямо в наших клітинах і підтримувати їх нормальну роботу - це найпростіший крок до вашого здоров’я та життєвих сил. Людський організм може вижити без їжі кілька тижнів за умови достатньої кількості рідини. Він може вижити без води максимум кілька днів. Людський організм постійно втрачає воду, але щоденні втрати сильно змінюються з кожним днем. Загальна ідея полягає в тому, що саме кількість рідини ми повинні випити протягом дня. Зазвичай зазначається, що вона повинна бути від 2 до 3 літрів. Це частково правда, але ми не можемо узагальнити це для всіх людей однаково.
Питний режим - справа індивідуальна - для дітей, дорослих, людей похилого віку, хворих, бідних, людей похилого віку, високих, низьких, спортсменів та тих, хто має труднощі з фізичною роботою. Отже, це різна кількість рідини, яку ми повинні пити. На наш питний режим надалі впливає погода - коли літо, нам слід вживати більше рідини, ніж взимку.
Важливо також враховувати вплив дієти, яка також суттєво сприяє питному режиму. Тому важливо, що ми споживаємо. Якщо наш раціон нормальний, складається з ряду сухих продуктів, таких як випічка, чіпси, чіпси та екструдована їжа, то наш режим пиття повинен бути трохи багатішим. Людям, які харчуються раціонально, з великою часткою овочів і фруктів, не потрібно пити так багато, тому що в такій їжі достатньо води, і навпаки, людям, які харчуються нормально, напр. вживаючи фаст-фуд, слід пити набагато більше.
Скільки рідини пити протягом дня?
Підтримання ступеня гідратації є одним з основних принципів стабільності внутрішнього середовища.
Вода повинна постійно всмоктуватися в організм, оскільки вона постійно залишає тіло. Будь-яке порушення цього водообміну швидко призводить до порушення основних функцій організму. Тіло людини втрачає в середньому близько 2,5 літрів води на добу, з них близько 1,5 літра сечі, дихаючи до 500 мл і близько 500 мл через шкіру та стілець. Кількість води, що надходить у організм і виходить з нього на добу протягом того самого періоду, має бути збалансованим. Почуття спраги викликається концентрацією рідин у організмі та зміною осмотичного тиску, що стимулює центр спраги в гіпоталамусі та секрецію антидіуретичного гормону.
Як я знаю, скільки пити? Існує спосіб перевірити, чи належним чином я належним чином зволожений?
Для розрахунку необхідної кількості рідини найпоширенішим правилом є те, що на кожні 10 кг ваги ми повинні випивати 3dcl рідини без фізичних навантажень і тепла. Якщо ми робимо фізичні вправи, важко працюємо або проводимо час у спекотному середовищі, споживання води має становити до 4 дкл на кожні 10 кг. Таким чином ми отримуємо контрольний номер, який вказує кількість рідини, яку ми повинні випивати на день. Приклад: людина вагою 60 кг х3 = 180, тобто повинна випивати 1,8 літра води на день, але ми повинні враховувати свій раціон, фізичні вправи, роботу, клімат та погоду. Однак у професійній літературі можна знайти рекомендацію щодо оцінки споживання води відповідно до споживання енергії, і, таким чином, вона є: на кожні 1000 ккал у раціоні вживайте 1 л води. Для дітей шкільного віку це вдвічі менше.
Якщо ми хочемо бути детальними при визначенні кількості споживаної рідини, ми повинні включити вміст води в споживаній їжі до загальної кількості води, що вживається протягом дня. Коли ми говоримо про дієту, необхідно підкреслити, що різні продукти містять різну кількість рідини. Наприклад, різниця полягає в тому, якщо ми їмо їжу, багату фруктами та овочами, яка містить до 90% води, або їжу з надмірною «щільністю», тобто. висока концентрація поживних речовин, але також енергія в невеликому обсязі їжі - печиво, міцна салямія, екструдовані продукти, такі як чіпси, хліб з «полістиролу» ....
Також необхідно враховувати великий надлишок солі в раціоні, що також вимагає підвищеного споживання води, яка необхідна для розрідження концентрованої плазми крові. Іншим критерієм, про який часто забувають, є врахування того, що ми живемо в перегрітих квартирах. Повітря в них надзвичайно сухе, і ми втрачаємо більше води, дихаючи та потовиділяючись.
Налаштування достатнього споживання рідини протягом дня можна вирішити, виконуючи правильний питний режим. Сюди входить особистий контроль шляхом реєстрації кількості випитої рідини протягом дня. Наприклад, це нам допоможе. пляшку відомого об’єму і одночасно контролюючи об’єм сечі протягом 24 годин. а також контроль кольору сечі. Протягом дня ми повинні помочитися приблизно 1,5 літрами сечі, і вона повинна бути світло-жовтою. Навпаки, темна сеча і одночасно менший її об’єм є показником дефіциту рідини.
Коли нам слід пити, нам також потрібно зосередитися на таких деталях?
Кажуть, що переважну більшість рідини, тобто приблизно 2/3 від загальної добової кількості, добре приймати вранці. Тоді найкращий час, коли наш організм може засвоїти найбільше рідини і використовувати їх якомога ефективніше. У нас залишається 1/3 в другій половині дня, щоб тіло могло відпочити і наш сон не порушувався вночі при частому сечовипусканні.
Які прояви невідповідного режиму пиття? Що таке зневоднення?
Зниження споживання води може призвести до погіршення стану здоров’я. Таким чином, дегідратація - це стан надмірної втрати рідини, особливо позаклітинної, яка може виникати гостро або хронічно. Раптова втрата рідини та недостатня заміна виведених рідин відбуваються швидко. Помірний та тривалий дефіцит води, який ми навіть не повинні реєструвати, також може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Крім повторних головних болів або запорів, це може призвести до розладів нирок, запалення сечовивідних шляхів, утворення сечових каменів тощо. Якщо зневоднення супроводжується підвищенням температури, це призводить до зменшення загального об’єму крові лише через півгодини. Кров згущується, і, отже, концентрація мінеральних речовин у ній збільшується, що може призвести до м’язових спазмів.
Зневоднення особливо небезпечне в дитинстві, оскільки наші діти більш чутливі до управління водою, ніж дорослі.