PharmDr. Ленка Балажова

вони можуть

Слово вітамін походить від поєднання слів "Vital and amine" = життєво важливі аміни. Це речовини, які є частиною великої кількості біохімічних процесів у нашому організмі. Сюди також входить вітамін D, який пов’язаний зі здоров’ям кісток. Останнім часом наголошується ще на одному з його незамінних наслідків, а саме на функції природного захисту. Як забезпечити достатню кількість вітаміну D?

6 хвилин читання

Вітамін D та його вплив на організм

Коли згадується вітамін D, ми пропонуємо сонячний вітамін, необхідний для кісток, імунітету, мінерального обміну та клітинного поділу. Насправді це не один вітамін, але кількома дуже подібними молекулами (кальцифероли). Вони можуть бути природного походження, а також синтетичні. Найважливіша частина складається з вітаміну D2 (ергокальциферол) та вітаміну D3 (холекальциферолу).

Вітамін D необхідний:

  • для засвоєння кальцію та фосфору,
  • для підтримки нормального рівня кальцію в крові,
  • в мінералізації кісток і для її нормальної структури,
  • для нормальної роботи м’язів,
  • для зберігання мінеральних речовин у зубах,
  • для нормальної роботи імунної системи,
  • в процесі поділу клітин.

Дефіцит вітаміну D в організмі турбує більшість населення. На це впливає широта, в якій ми живемо. Через чергування пір року нам все ще недостатньо сонячного світла безпосередньо на шкірі. Крім того, наша звична словацька кухня бідна джерелами вітаміну D, що призводить до низького рівня активних метаболітів у крові. Симптоми дефіциту вітаміну D можливо, ви також відчуваєте себе з осені до весни: ви відчуваєте втому, депресію та без настрою. Низький рівень впливає на природний захист, настрій і довгостроковий дефіцит відображаються у підвищеній схильності кісток до переломів, зубів, стану м’язів та регенерації. Нестача вітаміну D може призвести до викривлення у дітей.

Вітамін D дійсно необхідний для немовлят?

Сьогодні майже кожна дитина призначив вітамін D новонародженому, або принаймні його мати отримує рекомендацію педіатра щодо придбання одного з доступних продуктів з вітаміном D3. Причиною є профілактика від дефіциту вітаміну D, що відображається на розвитку кісток. Дитина народжується з хрящами і з часом, по мірі зростання, хрящ перетворюється на тверді та міцні кістки. Для цього, серед інших речовин, необхідний вітамін D, а також кальцій і фосфор. Вони забезпечують правильний розвиток кісток черепа, правильний ріст зубів і нормальну арку клімату.

Ви з дитинства пам’ятаєте поганий смак риб’ячого жиру і небажання, з яким ви його їли. Тепер ви це знаєте завдяки йому у вас сьогодні міцні кістки.

При великому дефіциті вітаміну D існує ризик розвитку дітей симптоми рахіту. Кривиця була хворобою, типовою для 19 століття, коли бідні діти страждали від сильного дефіциту вітамінів у раціоні, а також не могли утворюватися в шкірі під сонячним світлом. Типовими для викривлення є ноги до літери О, вигнутий хребет, набряклі ребра і зап'ястя. Проблему з розвитком кісток запобігли після введення обов’язкових доз риб’ячого жиру для кожної дитини, адже риб’ячий жир є багатим джерелом вітаміну D. На сьогоднішній день у нас вже всього достатньо. Ми можемо обирати їжу, а діти можуть проводити вільний час на вулиці на сонці. Тим більше дивно, що інформація, що лікарі все ще стикаються з симптомами рахіту сьогодні.

Вітамін D та його добова доза

Рекомендована добова доза вітаміну D становить 5 мікрограмів (200 МО) для дорослих відповідно до законодавства ЄС. Немовлятам, дітям, вагітним та жінкам, що годують груддю, рекомендується споживання 10 мікрограмів (400 МО). Але ця сума не є ідеальною. Було показано, що для активізації імунітету необхідно мати рівень крові в крові 100-125 нмоль/л. Вважається, що 60-75% населення має значно нижчий рівень, навіть лише близько 50 нмоль/л. Точне значення вітаміну D можна визначити в лабораторії збору крові. Вам слід приймати 1000-2000 МО (25-50 мікрограмів) вітаміну D, щоб досягти рекомендованого рівня. Для підвищення імунітету вам потрібно 2000 МО на день. Зверніться до лікаря для отримання більш високих доз вітаміну D, особливо у дітей, вагітних жінок та жінок у постменопаузі.

Як доповнити вітамін D в організмі

Сонце, продукти, багаті вітаміном D, а також харчові добавки допоможуть підтримувати необхідний рівень вітаміну D. Це один з жиророзчинних вітамінів, оскільки жир необхідний для його засвоєння, і запаси зберігаються в жирових клітинах. Подивіться, що таке вітамін D.

Насолоджуйтесь сонячними променями

Вітамін D ще називають сонячним вітаміном, оскільки він є утворюється в шкірі через 15 -20 хвилин перебування на сонці. Завдяки ультрафіолетовому випромінюванню він виробляє дуже подібну структуру з провітаміну. Найкращий час - з травня по жовтень, коли сонце світить досить високо і вражає шкіру під прямим кутом. Сонцю не вистачає енергії восени і взимку, тому взимку приділяйте більше уваги складу раціону і стежте, який вітамін D міститься.

Виберіть, що містить вітамін D.

Дві різні форми, D2 і D3, містяться в різних продуктах харчування з вітаміном D. Деякі продукти харчування додатково доповнюються вітаміном D, це називається збагачені продукти. Для наших маленьких, для немовлят і малюків, дитяче молоко та каші збагачені вітаміном D. І навпаки, вітамін D не можна додавати у фрукти, овочі та м’ясні продукти. Додавання вітаміну D до звичайних продуктів не є обов’язковим, але ви все одно можете вибрати з їх меню. Іде о продукти рослинного походження як альтернативи тваринного молока та молочних продуктів, молоко та йогурти, рослинні жири та маргарин, каші для дітей та какао.

D2 (ергокальциферол) природним чином міститься в грибах, що ростуть на сонці, і в збагачених продуктах Синтетичний D2 у харчових добавках отримують із дріжджів, тому вегетаріанці та вегани обирають його.

D3 (холекальциферол) - це вітамін тваринного походження. Щоб доповнити свій природний вітамін D, насолоджуйтесь наступними продуктами:

  • жирна риба та риб’ячий жир, такий як тріска, печінка тріски, сардини, скумбрія та лосось (найкраще з вільного вилову),
  • морепродукти - креветки, устриці,
  • яловича печінка,
  • яєчні жовтки курей вільного вигулу,
  • вершкового масла,
  • молоко та молочні продукти.

Доповніть споживання вітаміну D правильною добавкою

Вітамін D у краплях знаходиться в олійній основі, наприклад оливковій або кокосовій олії. Зазвичай в одній краплі 400 МО. Його можуть використовувати як дорослі, так і діти, а також вітамін D для немовлят. Добова доза відповідає одній краплі, яку ви можете додати дитину до молока, капніть на соску або соску, навіть для малюків змішати в їжу. Жувальні таблетки з вітаміном D вибирають батьки старших дітей. Полуничний та апельсиновий аромати популярні серед дітей.

Вітамін D для дорослих найбільш ефективно доповнювати в капсулах. Риб’ячий жир багатий вітаміном D, омега-3 жирними кислотами (DHA та EPA) та вітаміном А. Завдяки технологічному прогресу риб’ячий жир тепер має нейтральний смак або навіть фруктовий та ароматизований лимоном. У такому вигляді він смакує не тільки для дорослих, а й для дітей. Крім того, ви можете додавати його в холодні салати.

Передозування вітамінів

Передозування водорозчинних вітамінів малоймовірне. Те, що організм не споживає, виводиться із сечею. Жиророзчинні вітаміни, включаючи вітамін D, зберігаються в організмі і мають високі побічні ефекти. Найчастіше з ним зустрічаються лікарі неправильне дозування препарату вітаміну D у немовлят. Вони можуть страждати від спраги, зневоднення, запору (болить живіт), блювоти та блідості.