Привіт, мені потрібна порада. Я збираюся зробити круглий пиріг з кремом маскарпоне вперше. Я знайшов у мережі, бо ще не зробив, і там написано, що у двох кремах розчинити дві білі шоколадки, дати закипіти, відкласти, дати охолонути і залишитися в холодильнику на ніч. на другий день покласти два стузоваці слагаки, збити і додати два маскарпоне. Це, мабуть, 2 класичних кремових крему 250 мл і 2 маскарпоне також 250 мл? Ну, я не знаю, що вмістилося б зверху на торт, як ти його загортаєш? Ви не можете мені порадити, що там міститься. і я все ще хочу здійснити подорож похмуро, і я б додав невеликі шматочки персика до маскарпоне, тому я не знаю, чи підійде глазур на вершині торта, чи буде якась макка добре виглядати, чи ви можете написати це навіть назва була б чудова. Дякую 🙂
@ martina374 Я зробив коло з класичного бісквітного маршруту, потім поділив його на 3 частини, мені потрібно було кожне варення, мав начинку маскарпоне + нутелла (я також дав 4 кави KL, бо нам це подобається), змішав і потім стільки ж збитих вершків і збити разом, поки він не загус. Я кладу ягоди на цей крем. Мені знадобився весь пиріг з рештою вершків і трохи шоколадної глазурі (56% шоколаду + вершкове масло на око, воно не зламалося, якщо я хотів мати блискучу глазур, так гарячі вершки до розтопленого шоколаду та масла). Я поклав шлейф зі свічками та гумовим написом кота на верх торта (торт був на іменини моєї дочки) 😉