Протягом тижня ви часто замислюєтесь, що робити з бульйоном, який залишився після недільного обіду? У той же час ви не схвалюєте рішення, що все, що на деякий час «прилипає» у вашому холодильнику, слід негайно викидати.

Звичайно, це стосується і бульйону, наприклад, курячого, після якого у вас в горщику пагорб якісного вареного м’яса (інакше спосіб приготування шляхом приготування вважається найбільш здоровим), а також дивовижні овочі.

неділя

Вам більше не доведеться постійно думати про те, що залишилося від святкового недільного обіду. Є рецепт, який може мати дивну, нетрадиційну назву, але він страшенно простий. І ви використаєте все, що залишилося від недільного курячого супу, включаючи м’ясо та овочі.

Тож давайте зробимо це і подивимося, що дав холодильник.

Куряче фрікасі з лимоном

Нам потрібно: курячий бульйон з овочами та м’ясом, сіль, чорний перець, 50 г вершкового масла, 50 г борошна, цедра і сік лимона, трохи свіжого імбиру, 1 збиті вершки K-Classic, зубчик часнику, петрушка.

Підхід: Ми зробимо процесію, обсмаживши борошно на вершковому маслі, красиво до золотистого кольору. Розведіть його курячим бульйоном і збитими вершками, додайте тертий імбир, часник і цедру лимона і сік, варіть деякий час. За потреби ми можемо заправити сіллю і чорним перцем. Нарешті, подрібніть овочі та м’ясо з супу. Прикрасити петрушкою.

Наша порада: Ми також можемо подати з вареними яйцями (нарізаними на більші шматочки), вони неймовірно гарні в такому поєднанні. І картопля.

Зупиніть усі необхідні для приготування інгредієнти