Що ти не солиш? Незважаючи на це, ваша дитина може їсти багато солі - більшість перероблених продуктів! Всі ми знаємо, що багато дорослих або підлітків мають багато солі. Однак, чи можете ви повірити, що навіть восьмимісячні немовлята можуть приймати надмірну кількість солі у своєму раціоні? Дослідження з Великобританії навіть показало, що до 70% восьмимісячних дітей мають більше споживання солі (хлориду натрію), ніж максимально рекомендована доза. Як це можливо?

солі

Небезпечна їжа

Простіше кажучи, навіть якщо матері не солять або солять лише дуже обмежено. Все, що їм потрібно зробити - це годувати їх готовими продуктами з високим вмістом солі - наприклад, солоними круасанами, паличками, соусами, консервами, продуктами, що містять дріжджовий екстракт. Деякі матері вже в цьому віці дають своїм дітям пити коров'яче молоко, навіть кип'ячене, або суміш, яку слід давати дітям з року -

Будьте обережні, рекомендації щодо віку не потрібно обганяти, це також пов’язано з більшим об’ємом солі в продукті. І суміш, і коров’яче молоко мають більший вміст солі, ніж грудне молоко.

Чому сіль не підходить для немовлят?

У маленьких дітей підвищене споживання солі може спричинити дуже серйозні проблеми, і, звичайно, це небезпечно як для більших, так і для дорослих. Однак високий рівень солі у маленьких дітей може погіршити розвиток нирок, діти звикають до невідповідних харчових звичок і виробляють неправильну харчову практику, що може призвести до проблем зі здоров’ям у подальшому житті.

Коров’яче молоко, хліб, соуси

Дослідники виявили, що більшість дітей вперше скуштували середню сольову дієту у віці 3-4 місяців, а у віці восьми місяців навіть діти споживали двічі рекомендовану дозу солі, 400 мг на день протягом перших дванадцяти місяців. життя.). Немовлята з групи дітей, які споживали найбільше солі, часто пили коров'яче молоко - як основний напій (55 мг на 100 г) або як суміш із вмістом солі вище 15 мг на 100 мл молока, причому грудне молоко містить приблизно 15 мг на 100 г. Вони також їли втричі більше хліба порівняно з групою з найменшим споживанням солі і годували стравами із солоними смаками - соусами тощо.

Навіть якщо ви не солите при варінні

У Великобританії під час виробництва в їжу вкладають багато солі, вона вже не така солона під час приготування їжі, але споживання солі дітьми та дорослими в цій країні перевищує рекомендовані максимальні дози. Інакше може бути не з нами. Уявляєте, скільки солі містять солоні круасани або палички в руках дітей до року?

І тому може статися так, що навіть мама, яка абсолютно не солить і дотримується цього правила, готуючи їжу до 12-місячного віку дитини, все ще може давати своїй дитині велику кількість солі в готових продуктах.

Налаштуйте свій раціон і стежте за тим, що купуєте

"Ці результати показують, що споживання солі потрібно значно зменшити, особливо у дітей цієї вікової групи. Немовлятам потрібні страви, спеціально приготовані для них, без додавання солі, тому важливо адаптувати режим харчування сім’ї. Наші дослідження показують, що батьки потребують чітких порад щодо того, які продукти підходять для немовлят. Всім батькам та опікунам також слід дати важливу рекомендацію не використовувати коров’яче молоко як основний напій для дітей віком до дванадцяти місяців », - кажуть дієтологи д-р. Поліна Еммет та Вікі Крібб. Вони додають, що:

"Враховуючи, що три чверті солі, яку ми вживаємо в їжу, надходить із перероблених продуктів для дорослих, стратегію зменшення вмісту солі можна успішно досягти лише у співпраці з харчовою промисловістю. Виробники зобов’язані зменшити вміст солі в їжі ». Цей процес уже розпочався у Великобританії, але не всі діти будуть захищені. Останні результати наукового дослідження дослідників Брістольського університету базуються на дослідженні майже 1200 учасників великого дослідження "Діти 1990-х" і нещодавно були опубліковані в Інтернет-виданні Європейського журналу клінічного харчування. Дослідники вивчали записи триденної дієти для немовлят, заповнені матерями, у 1178 восьмимісячних дітей 1991 та 1992 років народження.