рецепти з виноградника
- Про нас
- Вино
- Бродіння
- Рецепти
- Супи
- Традиційні рецепти
- Міжнародна кухня
- М'ясо
- Торти і солодкі
- Овочевий
- Здорове харчування
- Макарони
- Напої
- Зварювання
- Трави
- Журнал
- Курси
- Зв'язок
Щороку рослини, необхідні нам для здоров’я, ростуть. Весна - це час очищення та освітлення, особливо травлення, тобто печінки та жовчного міхура. Ми можемо використовувати подарунки природної аптеки та позбутися весняної втоми завдяки здоровим сиропам. Хоча вони солодкі, вони точно не зіпсують нічиїх фігур, як різдвяне та пасхальне переїдання.
Як я варила сироп з кульбаби
На початку квітня, коли зацвіли фіалки, зацвіли кульбаби і, звичайно, виросла кропива. Перед першим весняним косінням я зібрав 500 голів кульбаби і додав 2 літри води з 1 очищеним і нарізаним скибочками лимоном. Потім слідував класичний 24-годинний відпочинок, цього разу після закипання. Відвар так пахнув солодким, що мені захотілося покласти всю голову в горщик. Наступного дня я додав півкілограма березового цукру і варив його півтори години. Кажуть, що березовий цукор здоровіший і допомагає при різних захворюваннях, таких як діабет, оскільки він стабілізує вагу та рівень цукру в крові; він засвоюється повільніше, тому довше зберігає почуття ситості, а також має антибактеріальну дію.
Рецепт сиропу з кульбаби
- 500 голів здорового квітучого кульбаби
- 1 кг цукру
- 4 літри води
- 1 лимон
Головки кульбаб залийте водою і додайте 1 очищений нарізаний скибочками лимон або сік з нього. Залиште відпочивати на 24 години. Це дуже важливо при приготуванні як сиропів, так і домашнього варення. На наступний день процідіть квіти над тканиною або просто видавіть їх чистими руками, як я. Додайте до екстракту цукор і варіть на повільному вогні, поки вміст не зменшиться вдвічі або довше, залежно від того, наскільки густий сироп ви хочете. З літра екстракту кульбаби ви отримуєте 0,5 літра сиропу.
Я наповнюю сиропи у пляшки, які закриваю або пробкою, або кришкою з різьбленням, залежно від типу пляшки. Інтернет стверджує, що сиропи схильні до бродіння і, можливо, бродіння, або ми повинні були їх пити швидше. Можливо, я міг би стерилізувати їх, що мені не сподобалося, або зберігати в холодильнику, що, за моїм вродженим снобізмом, оцінювалося як недостатньо фермерський спосіб зберігання, але неважливо, я оптимістичний щодо продовження експериментів. весняні сиропи цієї зими.
Мед з кульбаби або квітковий сироп допомагає лікувати респіраторні захворювання та сприяє кашлю, а також діє як профілактика респіраторних захворювань у важкі періоди.
Рецепт меду з кульбаб
- 400 квіток кульбаби
- 2 цілих промитих хімічно необроблених лимона
- 2 кг цукрової пудри
Вимиті квіти кульбаби покладіть у більший горщик і залийте їх 2 літрами води. Потім доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Нехай настоюється протягом доби, а наступного дня ви можете найкраще просунути квіти через чисте полотно (це може бути також нове, тканина, призначена для роботи з травами) або віджати його руками. Додайте в рідину лимонно нарізаний лимонний цукор. Час від часу перемішуйте і чекайте, поки суміш закипить. Відкладіть, дайте охолонути і повторіть. Повторювати, поки мед не стане досить густим. Гарячий мед наповніть чашками, закрийте і переверніть догори дном. Дайте охолонути під ковдрами або рушниками до наступного дня.
Подібним чином можна приготувати сироп або мед з будь-якої підходящої трави. Популярними є маргаритки, агат, квіткові основи, кориця та інші.
Чай з кореня кульбаби
Солодощів вистачало, гарячка кульбаби є помічником для всіх шлунків і жовчного міхура. Якщо ви випадково перестаралися або перестаралися з алкоголем, вам допоможе чашка чаю з кульбаби. Це допомагає при шлунку, а також при болях у нирках та очищає сечовивідні шляхи. Ви хочете зробити такий чай? Потрібно лише залити 2 ч. Ложки дрібно нарізаного сухого кореня чверттю літра окропу і дати йому настоятися чверть години. Чай п'ється теплим.
Чай зі свіжих листя кульбаби
Цей чай використовують для пиття, щоб набути гарної форми. Обов’язковою умовою його приготування є те, що ви можете зібрати чисті листя кульбаби, оскільки ви можете приготувати цей чай, заливши чверть склянок свіжого листя, розірваного на менші шматочки, заливши окропом і давши йому настоятися протягом 5 хвилин. Цей чай також допомагає при печії, шлунку, травленні та проблемах з нирками.
Варто спробувати
Я планую спробувати ще раз у майбутньому кульбабове вино a лікер з кульбаби для схуднення, Я повідомлю вам, як вони це зробили. Я також знайшов рецепти супу або торта з кульбаби, але вдома я, мабуть, не зміг би цього зробити. Поки що я щаслива, що мені вдалося контрабандно ввезти в їдальню сім’ї гарбузи та кабачки за чимось зеленим, зокрема за чаєм, але мій чоловік підозріло підозріло дивиться, чи це бур’ян із лугу. Клянусь, що це не так! Усі вони трави, а не бур’яни!