Якщо ви шукаєте рецепт швидко та легко вирішити легку їжу без борошна всередині, цей варіант обгортання або рулет яєчних білків з чорною квасолею, кукурудзою та авокадо Це відмінний варіант, підходить для целіакії та для тих, хто має палео-дієту.
Інгредієнти
Як зробити прозоре обгортання з чорної квасолі, кукурудзи та авокадо
Починаючи з чорної квасолі, яку ми дуже добре процідимо і промиємо, щоб видалити трохи натрію, який міститься в контейнері, це рецепт яєчних білків у загортанні або рулеті Зробити це дуже просто.
Ми зваримо або запаримо кукурудзу на качані і видалимо зерна з третини, щоб заповнити нашу упаковку.
Ми відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо перші разом з травами або спеціями на вибір і щіпкою солі (можна пропустити).
На антипригарну сковороду, залиту оливковою олією, викладіть попередньо збиті білки і варіть лише пару хвилин, поки основа цього обгортання не почне схоплюватися.
Вище ми розміщуємо чорні боби, авокадо шматочками або сегментами та зерна качана кукурудзи. Нехай воно ще трохи згортається, і коли воно повністю від’єднається від каструлі, ми починаємо згорнути за допомогою лопатки. Формуємо рулет або обгортання і готові до вживання.
Дегустація
Це обгортання або рулет з клар з чорною квасолею, кукурудзою та авокадо ідеально підходить для легка їжа, з низьким вмістом вуглеводів і багата білком. Ми можемо супроводжувати свіжий салат, і ми отримаємо величезне насичення при його споживанні.
Це варіант без глютену тому цілком можуть сподобатися тим, хто страждає на целіакію, і завдяки швидкому приготуванню ми рекомендуємо цей рецепт на літо, не включаючи духовку.