Зміст статті

  • Яким повинен бути правильний обід?
  • Що їсти на обід під час схуднення
  • Дієтичні продукти
  • Налаштування меню
  • Корисно
  • Білок
  • Низька калорійність
  • Готові
  • Дієтичні продукти
  • Суп
  • Гречка
  • Дієтичний салат
  • Смузі
  • Як зробити дієтичний обід?

Дієтологи кажуть, що найгірше, що потрібно зробити - це голодувати, швидко худнути. Запорукою тонкої талії є збалансоване та здорове харчування, і якщо ви харчуєтеся неправильно або неправильно (наприклад, у ресторані швидкого харчування), важливо не тільки схуднути, але й завдати шкоди здоров’ю, тому дуже змусіть себе приймати щоденну кулінарну дієту, щоб схуднути. і результат настане недовго.

Яким повинен бути правильний обід?

Дієтологи запевняють: хоча калорійність продуктів дуже важлива для складання дієти, дієтичний обід набагато корисніший, якщо ми готуємо і їмо за певними правилами. Мозок повинен обов'язково отримувати спеціальний сигнал насичення, а вся споживана їжа повинна засвоюватися організмом. Тільки тоді людина перестане їсти навмання і не буде переповнена надлишком енергії протягом дня. Деякі важливі правила:

  1. Після обіду організм повинен спокійно споживати поживні речовини (посидіти ще 10-20 хвилин) - і не мати солодкого десерту.
  2. Бажано повільно повечеряти (це має зайняти не менше 20 хвилин).
  3. Акуратно жуйте кожну порцію (принаймні 10-15 жувальних рухів).

Що їсти на обід під час схуднення

Готувати щоденний раціон для схуднення просто - використовуйте всі обіди з відомого раціону як основу:

  • Дукан: смажене м'ясо або риба, легкі салати, морепродукти;
  • білок: сир, молоко, ряжанка або чорний чай;
  • Дієта “Мінус 60”: крупи з птицею або рибою, або навіть суші (крім вершкового сиру);
  • рідина: супи, кефір та ін...

Список дієт дуже довгий, але потрібно знати - основний прийом їжі - це основний прийом їжі, тому він повинен містити всі необхідні інгредієнти: білки, жири та вуглеводи. Варена картопля, скибочка хліба та каші не стануть перешкодою для схуднення, якщо ви вживаєте їх у розумних дозах, але певні продукти слід виключити з раціону, такі як цукор, борошно, смажене (свинячі ребра) тощо...

ідеальної

Дієтичні продукти

Овочі та фрукти є найвищими в рейтингу низькокалорійних корисних речовин. 100 грамів брокколі всього 33 ккал, лимон, чорниця - 26 ккал, селера, спаржа - 20 ккал, огірок - 15 ккал, салат - близько 12 ккал, а морська капуста в цілому 5 ккал. Птиця або риба також можуть бути дієтичними - лосось 210 ккал/100 г, індичка - 195 ккал, а відварна курка - лише 170 ккал.

Налаштування меню

Існує багато рецептів, заснованих на різноманітних продуктах, які дозволяють приготувати поживну цілісну їжу, не пошкоджуючи вашої форми. Це можуть бути прості страви (наприклад, рис, варена грудка, овочевий салат) або складні продукти (рисова локшина зі шпинату та кукурудзяного супу). Обід для схуднення повинен складатися із збалансованої кількості білка, жиру та вуглеводів.

Корисно

Кожен любитель здорового харчування знайде кілька корисних рецептів для схуднення. Як приготувати здорову вечерю для схуднення? Це дуже просто: виберіть необхідні інгредієнти і дотримуйтесь усіх пунктів рецепта. Взяти за основу спосіб приготування салату з курячою грудкою.

  • куряча грудка - 0,5 кг;
  • лимон - 0,5 шт.
  • листя капусти - 2 шт .;
  • кедрові горіхи - 80-100 г;
  • часник - пара зубів;
  • базилік - 100 г;
  • спеції, сіль - смак.

  1. Приготуйте салатну заправку (песто) - базилік, лимонний сік і цедру, спеції, часник, змішайте в блендері.
  2. Очистіть горіхи на сковороді протягом декількох хвилин.
  3. Відправте половину кедрових горіхів до песто, а другу частину відкладіть для прикраси.
  4. Куряче філе промити водою, обсушити, посипати спеціями, сіллю, покласти на фольгу і відправити на півгодини в розігріту духовку (200 градусів).
  5. Готове м’ясо наріжте кубиками, змішайте з соусом і горіхами.
  6. Покладіть салат на вимиті листя капусти і подайте вечерю на стіл.

Білок

Щоденний прийом їжі повинен включати продукти з високим вмістом білка. У цьому випадку риба ідеально підходить для обіду. Якщо вам набридли загальні страви у формі філе або скибочок, приготуйте неймовірно смачний сирний рулет з тунцем. Результат - поживна білкова дієта для схуднення. Приготувати страву, придатну для щоденного прийому їжі за будь-якої дієти та дієти, дуже просто.

  • тунець - 200 г;
  • огірок - 2 шт .;
  • сир (нежирний) або вершковий сир - 100 г;
  • норі (лист) - 1 шт.

  1. Огірки помити, очистити від шкірки і нарізати соломкою.
  2. Розділіть лист норі на дві рівні частини.
  3. Полийте внутрішню частину норі сиром або сиром так, щоб один край залишався на один сантиметр.
  4. Вийміть тунця з банки, подрібніть його вручну або виделкою, ляжте вздовж середини горизонтальною смужкою.
  5. Покладіть трохи огіркової соломи.
  6. Покладіть на бамбуковий килимок норі (якщо він є) і використовуйте його для щільного віджимання.
  7. Наріжте кожен рулет на 7-8 порцій - кінець варіння для схуднення!

Низька калорійність

Іншим дієтичним продуктом є індичка, яка служить ідеальною щоденною основною стравою. Найкращий спосіб приготувати птицю - на повільній плиті, яка все частіше з’являється на кухнях багатьох господинь. Результат - смачна, низькокалорійна вечеря для схуднення, яку ви можете взяти на роботу разом із собою, а не пропонувати своєму організму нездорову їжу.

  • індичка (філе право) - 250 г;
  • морква, цибуля - 1 шт .;
  • з печерицями - 40 г;
  • вершки - 60 мл;
  • спеції/сіль - за смаком;
  • масляна іржа. - 1-2 столові ложки. л.

  1. Помийте індичку, розділіть її на невеликі шматочки, обсушіть.
  2. На дно чаші мультиварки налийте олію (рослинне), покладіть м’ясо.
  3. Наша шампіньйони дрібно нарізати, цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці.
  4. Змішайте в мисці з сіллю/перцем, закрийте кришку мультиварки.
  5. Встановіть таймер на 15 хвилин, виберіть режим «Випікання» або «Випікання».
  6. По закінченню часу влийте вершки в м’ясну страву, перемішайте, встановіть режим «Смаження», дайте варитися півгодини.
  7. Туреччина тушонка готова.

Завдяки насиченому, сучасному життєвому циклу не всі жінки та чоловіки, які хочуть схуднути, можуть знайти вільний час для приготування їжі. У цьому випадку ви можете скористатися послугами, які пропонують вибір страв. Цих послуг щодня стає все більше і більше, вам просто потрібно відкрити веб-сайт або набрати номер, і за годину смачна їжа приходить прямо в офіс. Однак є і мінус - вартість їжі, враховуючи доставку, може бути досить високою. Є кілька варіантів замовлення:

  1. Номер 1 - овочевий крем-суп з курячою квасолею, компот із сухофруктів.
  2. Номер 2 - філе сьомги з рисом, огірком та зеленим чаєм.
  3. Номер 3 - гречка з фрикадельками (курка та індичка), кефір.

Дієтичні продукти

Якщо ви хочете смачної, ситної їжі, не втрачаючи ваги, виберіть правильний рецепт обіду. Для домашньої кухні чудово підходить якийсь простий білок, наприклад, запіканка з сиру.

  • сир нежирний - 1 пачка (200 г);
  • вівсянка - 1-2 столові ложки. л .;
  • молоко (знежирене) - 2 ст. л .;
  • яйця - 1 штука;
  • фрукти на вибір (полуниця, банан, яблуко, груша, манго).

  1. Візьміть лист пергаменту, накрийте форму для запікання.
  2. Помийте подрібнені фрукти і покладіть зверху на пергамент.
  3. Змішайте сир з крупами, яйцями та молоком.
  4. Отриманий сир висипте в миску з фруктами.
  5. Розігрійте духовку до 190 градусів, випікайте 25-30 хвилин.
  6. Готовий до дієти.

Суп

Супи з їжі (такі як помідори або гриби) ідеально підходять для підтримки форми тіла. Рідкі обіди не повинні бути гарячими або варитими з бульйону. Наприклад, дієтичний холодний кефірний суп з зеленню та огірками. Обід буде економією в сезоні літо-осінь і має енергетичну цінність лише 30 калорій на 100 грам.

  • кефір - 0,5 л;
  • зелень - за смаком;
  • огірки - 1-2 шт.
  • часник - 2 зубчики;
  • сіль/чорний перець - очі.

  1. Поки кефір охолоджується в холодильнику, промийте овочі, зелень.
  2. Огірок почистити, а часник почистити.
  3. Відшліфуйте всі інгредієнти ножем.
  4. Кефір вилити на глибоку тарілку, додати овочі, зелень, ретельно перемішати, посолити і поперчити.

Гречка

Зернові культури - це запаси мікроелементів, білків і вітамінів, тому гречка ідеально підходить для схуднення - вона може насичувати і в той же час не калорійна.

  • насіння гречки - 100 г;
  • риба (наприклад, минтай) - 100 г;
  • капуста/огірок - по 50 г (для салату).

  1. Замочіть гречку в окропі на кілька годин.
  2. Не потрібно готувати крупи, додавати олію/спеції/сіль/соуси.
  3. Відваріть рибу до готовності.
  4. Подавайте рибу і прикрасьте салатом з капусти, скибочкою житнього хліба та чашкою кави.

Дієтичний салат

Найкраща їжа для схуднення - овочевий салат. Інгредієнти підібрані за смаком: огірки, помідори, селера, брокколі, морква тощо. Приготуйте на обід салат з негативною калорією на основі більш корисних інгредієнтів (коли організм витрачає більше енергії на травлення, ніж на їжу).

  • морква - 1 шт .;
  • корінь селери - 1 шт .;
  • лимонний сік - 1 ст. л .;
  • рослинне масло (також може бути авокадо) - 1 ст. л .;
  • сіль, зелень, перець - за смаком;
  • сир фета - 20 г.

  1. Моркву помити, очистити від шкірки, нарізати скибочками (половинки кілець).
  2. Подрібніть селеру.
  3. Додайте лимонне масло і сік.
  4. Подрібніть сир з гарніром із зелені, солі/перцю (його потрібно акуратно приправити, не заходячи далеко).

Смузі

Смузі - це не просто напої, а справжня низькокалорійна страва, виготовлена ​​у вигляді густого коктейлю. Інгредієнти підбираються за смаком, об’єднуються в рівних пропорціях, змішуються з подрібнювачем і заливаються кефіром або йогуртом. Наприклад, вибір смузі на обід: подрібнені банани з полуницею, нежирний натуральний йогурт.

Як зробити дієтичний обід?

Правильне харчування вимагає уваги до самої технології приготування. Найкорисніші способи:

  • в пароварці;
  • в печі;
  • довговарка.

Традиційна випічка не тільки не допомагає в зайвій боротьбі, але і позбавляє необхідні інгредієнти своїх корисних властивостей, тому вам потрібно спекти або приготувати поживну їжу, щоб схуднути. Використовуючи повільну плиту/пароварку або духовку, ви можете бути впевнені, що продукти зберігають усі вітаміни, показник залишається в бажаному стані.

Увага! Інформація, представлена ​​в цій статті, носить лише інформаційний характер. Матеріали цієї статті не вимагають самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і скласти рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей пацієнта.