На думку експертів, воно повинно становити більше третини від загальної добової енергетичної норми
Головний момент життя - це регулярне і здорове харчування. "Дієта є інструментом для профілактики захворювань, але також є частиною лікування вже встановлених проблем", - пояснює гастроентеролог Пітер Мінарік.

обід

Важливо знайти час, коли не в десять і провід, тоді хоча б на обід. Він повинен становити 35 відсотків від загального щоденного споживання енергії. Однак лише звичайний обід позитивно впливає на організм. Рекомендований час - від половини десятої до половини першої. Тоді організму потрібно поповнити запаси енергії та поживних речовин. Обід не повинен складатися з декількох страв, але він повинен бути смачним, збалансованим у харчуванні, насиченим і досить легким.

Правильно розділена тарілка
Як основний інструмент для полегшення контролю над енергетичним споживанням їжі, на думку Мінаріка, т. Зв правильно розділена тарілка. "Класична порція основної страви, до якої ми звикли, виглядає так, як дві третини тарілки займає крохмальний гарнір (картопля, вареники, рис), чверть тарілки - це м'ясо та трохи овочів, які ми називайте "гарнір". Тарілка із здоровою основною стравою, на яку в кварталі повинна бути різноманітна суміш овочів, сирих або тушкованих, плюс білок (нежирне м’ясо, нежирна шинка, риба, сир, нежирний сир, бобові, соя) та гарнір із крохмалю ".

Обід не повинен служити лише енергетичною добавкою. За словами соціолога Катаріни Чавойської, його значення набагато більше: "Перерви на обід або обіди відіграють важливу роль у прискореному способі життя. Під час обіду ми обговорюємо теми, більш приватні, ніж робота. Це форма особистої психогігієни та звільнення від робочого стресу . "

Кожен п'ятий страждає ожирінням
Ожиріння вражає всіх. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, це одна з найбільших проблем здоров’я цього століття. Це також зачіпає близько 130 мільйонів європейців, приблизно кожен п'ятий чоловік. "Поки що мало ресторанів пропонують здорову альтернативу обіду як частину меню" змінити ", тому ми вирішили приєднатися до європейського проекту FOOD (Боротьба з ожирінням через пропозицію та попит) і поширити ідею цього проекту. Також Словаччина ", - говорить Івета Трускова з Управління охорони здоров'я.

На думку експертів, повноцінне харчування та висока продуктивність тісно пов’язані між собою. Краще і якісніше харчування на робочому місці може збільшити національне виробництво, крім того, дієтичні програми виступають профілактикою від недоїдання, хронічних захворювань та ожиріння. У той же час вони представляють найпростішу та найдешевшу систему зменшення кількості ПН днів працівника, а також кількості нещасних випадків на робочому місці.