З великих планів націоналістів зупинити харчові відходи залишився лише беззубий тигр. І він більше нікого не кусає, і навіть колишні критики не дуже сердяться. А якщо так, то до чотирьох років.
Дія закону була відкладена до січня 2024 року. Це зберегло нинішній статус-кво - і що магазини самі вирішують, дарувати чи викидати їжу після закінчення терміну придатності.
Оригінальна версія поправки до Закону про харчові продукти від семінару депутата від СНД Єви Антошової була набагато амбітнішою. Депутат Європарламенту хотів "пом'якшити наслідки глобальної проблеми харчових відходів". Це досить гостро. Магазини площею понад 400 квадратних метрів були зобов'язані передавати все добре їжу після мінімального терміну придатності на благодійність з початку наступного року. Після нового, їм залишиться лише укласти контракт та узгодити умови підписки з однією або кількома благодійними організаціями.
Однак, окрім торговців, проти цієї пропозиції повстала і благодійність. Їм не було б куди покласти таку велику кількість товару. Таким чином Антошова добровільно чи ненавмисно змінила та відклала пропозицію. Згадані чотири роки слід використати для підготовки всієї мережі. Новий уряд також повинен знайти на це гроші в бюджеті.
Нова версія поправки вже дізнається більше про неправлячих. Незважаючи на це, у нього все ще є свої мухи. Благодійним організаціям дуже важко знайти фінансування для транспортування чи зберігання подарованих продуктів харчування. "Розвиток дистриб'юторської мережі також має фінансово підтримувати держава", - говорить Олександра Коларік з Громадської асоціації безкоштовних продуктів харчування.
Старі продукти з ланцюгів підуть на благодійність, але лише до 2024 року
Ватиканська конференція закликала уряди боротися з харчовими відходами
Змініть людей, щоб вони не марнували їжу, радить активіст Словаччині
Харчові відходи також позначаються на словаках. Залишки їжі повинні йти на благодійність та компост
Продовольчі банки та гроші відсутні
За словами Коларіка, ринок донорської їжі все ще недостатній. Це незважаючи на те, що він офіційно діє вже два роки. "На сьогоднішній день ми маємо понад 20 зареєстрованих організацій по всій Словаччині, які можуть приймати подаровану їжу, і цього недостатньо", - говорить він. Однак ця кількість була б чудовою, додає Коларік, якби в кожному регіоні був склад продовольчого банку.
Однак поки не зовсім зрозуміло, скільки їжі може бути задіяно. Точні та сучасні статистичні дані не є. "Загальна кількість, яку можна отримати у торговців, датується 2015 роком і становить 15 тисяч тонн їжі на рік", - говорить Коларік. Скільки з цих продуктів із датою мінімального споживання - так званих тривалих - невідомо., овочі або випічка у викинутих продуктах харчування, але на це не поширюється новий регламент.
"Тим не менше, ми припускаємо, що кількість пожертвованої їжі може збільшитися в кілька разів після прийняття закону, - говорить Коларік. Оригінальна пропозиція майстерні націоналістів зробила б величезний тиск на мережі та благодійні організації." Попит і пропозиція пожертвуваних продовольство перевищує поточні можливості збору благодійних фондів, і тому дуже важливо підтримувати розвиток дистриб'юторської мережі ", - говорить Коларік. Вже зараз благодійна організація рухається на межі своїх можливостей, додає він.
Трейдери задоволені новою версією
Поправка також покращила ставлення торговців до поправки. Їм більше не потрібно дарувати всю їжу, а лише те, до чого вони зобов’язані за контрактом. І навіть до чотирьох років. "Це для нас більш прийнятна і юридично чистіша форма, з якою ми більше не маємо проблем", - каже Мартін Крайчович, голова Словацького альянсу сучасної торгівлі (SAMO), додаючи до словацького законодавства більш подібну модель до Французька модель Оригінальна пропозиція пішла чеським шляхом - усі міцні продукти повинні були даруватися.
Навіть за словами Крайчовича, говорити про точну кількість подарованої їжі за чотири роки передчасно. "Мета кожного торговця - постійно зменшувати обсяг надлишків", - говорить він. Це буде залежати головним чином від інфраструктури благодійних організацій. Багато магазинів знаходяться в регіонах, тому для НУО відносно дорого купувати кілька штук товари, додає. магазини не дуже рахують.
Обов’язкове пожертвування їжею
- З січня 2024 року тут будуть магазини з торговою площею понад 400 метрів Квадрат повинен укласти договір про пожертву продовольства хоча б з однією благодійною організацією після дати мінімальної довговічності.
- Договір дарування повинен, на додаток до загальних вимог договору містити графік виконання та умови доставки та збору їжі.
- Спочатку поправка мала застосовуватися з січня 2020 року а від торговців вимагали дарувати всі міцні продукти.
- У середньому на Словаччину припадає 111 кілограмів викинутої їжі на душу населення. Таким чином, близько 0,3 кілограма в середньому на душу населення в день. Ця інформація також включає продукти, викинуті під час виробництва, розподілу та продажу, а згодом і ті, які викидає споживач.
Вжити до
вказує дату, до якої їжа зберігає бажану якість. Їжа залишається безпечною для вживання після цієї дати, за умови дотримання інструкцій щодо зберігання та упаковки. Але він може втратити свій смак і текстуру. Такий ярлик можна знайти на заморожених, сушених, консервованих та інших продуктах, таких як макарони, рис, рослинна олія, шоколад.
© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.