Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування
Харчова інформація:
Ккал: 143,2
Білки: 8,0%
Вуглеводи: 34,4%
Ліпіди: 57,6%
Інгредієнти
- 80 г гарбуза
- 80 г кабачків
- 80 г нарізаних грибів
- 1 зубчик (5г) часнику
- 1 столова ложка (10 мл) оливкової олії
- петрушка
- сіль за смаком
Інструкції
Час підготовки: Від 20 до 30 хвилин
Очистіть кабачки та кабачки за бажанням. Наріжте кубиками кабачки і наріжте кубиками гарбуз. Пасеруйте подрібнений часник на сковороді з оливковою олією. Коли він почне підрум’янюватися, додайте гарбуз. Приблизно через 10 хв додайте кабачки та нарізані гриби. Нехай вариться на помірному вогні ще 10 хвилин, помішуючи. Посоліть, посипте петрушкою і подавайте до столу.
Перевага:
Оскільки вода є головним компонентом гарбуза, і в ній є низький вміст вуглеводів, ця їжа є важливою в раціоні. Капуста є хорошим регулятором цукру в крові, містить бета-каротини, діє як відхаркувальний засіб та має антиоксидантні властивості.
Гриб є одним із найбільш вживаних грибів завдяки своїм ремінералізуючим та органолептичним властивостям. Він не має великого вмісту мінералів, але він представляє велику їх різноманітність. Він також містить невелику кількість вітаміну А, С, D і В1. Калорійність цієї їжі низька, тому вона дуже підходить для очищення дієт або для схуднення. Його внесок у нерозчинні клітковини сприяє ситному ефекту. Він має дуже низький вміст жиру, що є дуже здоровим (лінолева кислота). А вміст селену надає йому антиоксидантну дію.