Неподалік Зальцбурга живе мій друг Герхард із дружиною, двома дітьми та двома котами. Я був у них у гостях, ми разом снідали, і обидва коти обійшли мене дугою, вони навіть не хотіли до мене підходити. Мій друг пожартував: «Вони бояться, що ви їх з’їсте, пр
25 жовтня 2008 року о 00:00 Масахіко
тому що ти азіат ".
«О, знову те саме?!» - подумав я. Мені не подобається така ідея, що люди їдять котів! Європейці не диференціюють нас, азіатів, вони не знають, що таке японська, яка тайська, китайська чи в’єтнамська, тому вони просто думають, що всі азіати їдять все.
Нещодавно я дивився певний телевізійний канал, і там двоє мандрівників відвідали будинок індіанця. І цей індієць запропонував хлопцям їжу та напої, і сказав між словами: "Ви знаєте, в Японії люди їдять собак". Я кажу собі: "Чудово! Чудово! Тож завдяки цьому неінформованому індіанцю багато глядачів можуть повірити цьому сомарину! "
На цьому етапі я хотів би заявити, що японці не їдять ні котів, ні собак, ні щурів. Деякі експерти можуть сказати: «Але вони їдять китів». Так, деякі. Однак це не повсякденна дієта. Це серйозна проблема в Японії. У суспільстві існує три погляди на це - один табір хоче навчити японців їсти китів і застосовувати це в суспільстві як звичку. Друга група - це люди (такі як я), які принципово проти вбивства китів. Нарешті, більшість вважає, що це питання слід залишити в особистих інтересах людей. Це споживачі, які регулярно не їдять м’ясо китів, але якщо вони їм пропонують, вони не відмовляться від нього.
А тепер у мене питання. Як ви вважаєте, де етична межа полягає в тому, яке м’ясо тварин можна їсти, а яке не можна? Більшість із вас може відповісти: «Звичайно, все, крім свинини, яловичини, курки, риби та купки морських делікатесів, викликає огиду». Але чому свині та корови є винятком? Що, якщо я скажу це, тому що ти європеєць?
Звичайно, в Азії етика історично відрізнялася від європейської. Це поступово змінилося, але ми не християни. Китай був найбільшою цивілізацією, а отже, і філософією, що вона лікує їжу. Ця філософія давно проникла в Японію, сьогодні вона вже популярна в європейських країнах завдяки торгівлі органічними продуктами харчування, яка її проповідує. Але будьте обережні, початкова ідея цієї філософії іноді жорстока і може вступати в конфлікт із захистом життя в дикій природі. Наприклад: Алое діє проти запору, тому добре пити з нього сік щоранку. Це філософія. Або: кров черепахи усуває втому, тому шию черепахи потрібно відрізати, стиснути в склянку, змішати з вином і випити. Це теж філософія. І філософія крові алое та черепахи абсолютно рівнозначна. Усі азіатські країни більшою чи меншою мірою перебувають під впливом цієї китайської філософії, тому нам важко зрозуміти вашу думку, що їсти свинину та яловичину - це нормально, але не інше м’ясо.
Один словацький мандрівник якось сказав мені: "Масахіко, кожна країна має свою культуру харчування, тому ти повинен пишатися своєю культурою". Тим не менше, я не згоден з культурою, згідно з якою люди їдять усіляке м'ясо. Я не їжу свинину чи яловичину, хоча їх використовують у приготуванні деяких японських страв. І я злюсь на друга, який жартував з цими котами. На сніданок ви мали належну порцію свинячої шинки. Гей, Герхарде, корови та свині бояться тебе!