правильно

Як правильно чистити фрукти та овочі? З якого часу можна дарувати виноград дитині? Чи не втрачаються вітаміни в теплій воді? У нас повинні бути такі тропічні фрукти, як апельсини, мандарини, грейпфрути. вимити перед їжею або просто почистити?

Твоє запитання
Ми звикли мити фрукти та овочі в холодній воді. Однак мій колега промиває всі фрукти теплою водою, нібито ретельно їх промиває. Він навіть на деякий час кладе виноград у миску з теплою водою, а потім промиває його перед їжею. Нібито ретельно видалити пульверизатор. З якого часу я можу дарувати виноград дитині? Чи не втрачаються вітаміни в теплій воді? У нас повинні бути такі тропічні фрукти, як апельсини, мандарини, грейпфрути. вимити перед їжею або просто почистити?

Фрукти та овочі для дітей 5 разів на день

На ваше запитання відповідає MUDr. Катаріна Віціанова, І. дитяча клініка DFNsP та LFUK: Ми знаємо, що навіть у найменших дітей після 1-го року життя ми подаємо овочі та фрукти 5 разів на день.

Він має фрукти та овочі в харчуванні людини незамінне місце завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів, клітковини та інших корисних речовин фізіологічні процеси в нашому тілі.

Вітаміни посилюють функції важливих органів в організмі, клітковина підтримує функцію шлунку і кишечника, зменшує ризик розвитку серцево-судинні захворювання.

Жирні кислоти цінні і містяться в м’якоті м’ясистих плодів. Фруктоза та інші прості цукри забезпечують організм енергією. Мінерали (особливо калій) позитивно впливають на біохімічні процеси.

Перші фруктові закуски

Як правильно купувати фрукти та овочі?

Перед щоденним споживанням не можна забувати про деякі порада при купівлі фруктів та овочів, хоча вони також є органічними продуктами.

Досвідчені "виробники продуктів харчування" рекомендують:

  • Перевір термін придатності їжі. Виробіть звичку читати ярлики на упакованих продуктах, перш ніж додавати їх у кошик. Термін придатності та харчова цінність продуктів - це їх "свідоцтво про народження"!
  • Роблячи покупки за продуктами, вам потрібно використовувати свої почуття, переживання та почуття та бути пильними. У сучасні економічно нестабільні часи різні експортери та імпортери намагатимуться залити нас дешеві "стокові" товари переважно з-за кордону.

Тому доцільно купувати лише перевірену та засновану на досвіді якість їжі та продуктів. Наприклад, слід зазначити ознаки роси на упакованих помідорах черрі.

Це безпомилковий знак того, що вони були переохолодження під час зберігання а на прилавках, при нестачі повітря в інших пакетах, вони запітніли при нормальній температурі. Таким чином, мікроби процесів гниття, які знижують якість і потребують поміти, починаються вже на полицях. Також запах та консистенція овочів, фруктів та продуктів багато розповість про їх якість.

Як подати фрукти для залучення дітей? 20 порад для вас!

Як зберігати фрукти та овочі?

Це також для збереження харчова якість та біологічна цінність фрукти та овочі, важливі для його зберігання. Перед тим як зберігати овочі та фрукти, бруд, помітно непридатні для зберігання шматки, комах та грунт необхідно видалити з їх поверхні.

Якщо ми вирішили зберігати фрукти чи овочі в холодильнику, нам слід забезпечити достатню циркуляцію повітря в місцях зберігання та не парилося. Не зберігайте овочі та фрукти в холодильнику більше 4 днів!

Як мити фрукти та овочі і не псувати їх одночасно?

Ми вже маємо готувати їжу Ретельно вимийте руки з милом, щоб уникнути самозабруднення їжі.

Водночас ми звертаємо увагу на гігієна письмового столу: Ми регулярно та ретельно очищаємо всі поверхні, де могла залишатися бруд під час обробки попередньої їжі.

Посуд, миски, ємності повинні бути ретельно очищений. Ми не забуваємо стежити за тим, щоб у їх кутах і вигинах не було прихованих шматочків їжі.

Також ми звертаємо увагу на підвищену гігієну верстаків, стільниць, умивальників, ножів, які стикаються з овочами, фруктами та їжею.

Якщо ми миємо посуд принаймні міняйте губку двічі на місяць, який з часом є ідеальним резервуаром для бактерій. Ми регулярно міняємо рушники.

Ми завжди ретельно миємо фрукти та овочі під струменем проточної холодної води - якщо ми хочемо його зберігати, і при негайному споживанні потоку гарячої води. Після миття покладіть фрукти або овочі в сито, капніть і обсушіть.

Фрукти та овочі миють до його фактичної обробки, щоб запобігти потраплянню бактерій та зерен бруду або ґрунту на основу шляхом різання та подрібнення брудної сировини. Водночас це мінімізує вимивання поживних речовин із порізів.

Перед миттям видаліть «упаковку», наприклад, зовнішні листя салату, кінчики редиски або огірків. Більшість авторів рекомендують це мити навіть апельсини, мандарини та грейпфрути перед очищенням.

Існує ризик видалення немитих фруктів з шкірки передача хімічних речовин від їх поверхні до плоті. Якщо ми очистимо банан від шкірки, ми точно не будемо торкатися м’якоті більшими руками.

Виноград може бути включений в меню після 10-го місяця життя. Спробуйте помити ягоди найменших дітей окремо.

Вони все частіше використовують господинь для нарізки керамічні ножі та скребки для фруктів та овочів з гострим керамічним лезом, який не тупиться під час звичайного використання. Керамічне лезо ніжне, фрукти та овочі не набувають коричневого кольору, не падають в непритомність і не змінюють смак після чищення.